Цитата сообщения Татьяна57 КАБАЧКИ С ГРИБАМИ.



Кабачки крупные – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Шампиньоны – 300 г
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 г
Майонез
Укроп
Листья салата

Кабачки нарезать кружками примерно 1 см толщиной.
Обмакнуть в кляр – взбитое яйцо с мукой и солью - и обжарить на раскалённом растительном масле.
На ту сторону, которая к сковороде, положить пластинку шампиньона.
Обжарить шампиньоны с луком.
Сыр добавить в еще горячие грибы для связки.
Собрать попарно.
Бока обмазать майонезом и обсыпать укропом, подавать на листьях салата.
Приятного аппетита!