Салат «Карусель»



Салат: корейская морковь, копченая курица, кукуруза, сухарики, под названием — «Карусель»

Приготовить салат для перекуса, дело не сложное. Главное, чтобы были нужные ингредиенты, чтобы они сочетались друг с другом. Тогда результат превзойдёт все ожидания.

Попробуйте хоть раз добавить в салат сухарики. Домашние или те, что куплены в магазине.
Простой на первый взгляд салат станет более ярким, пикантным и очень вкусным.

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 3



Для приготовления салата с морковью, куриным филе и сухариками, потребуется:

•Морковь (сырая или по-корейски) – 100 г
•Куриное филе (отварное или копчёное) – 150 г
•Лук репчатый – 0,5 головки
•Кукуруза консервированная – 5-8 ст.л.
•Сухарики (домашние или магазинные) – 40 г
•Зелень
•Майонез – 2 ст.л.
•Горчица зернёная – 1 ч.л.
•Соль + сахар + приправа хмели-сунели + чеснок – если требуется сделать корейскую морковь

Как приготовить быстрый салат «Карусель» рецепт пошагово:

В том случае, если требуется приготовить корейскую морковь для салата (так он будет гораздо вкуснее), натираем её на тёрке для корейской моркови или нарезаем вручную, мнём руками, присыпаем щепоткой соли и 1 ч.л. сахара, ещё раз мнём до образования сока. Добавляем 1 ч.л. хмели-сунели и измельчённый чеснок. Перемешиваем и домашняя корейская морковь готова. Растительного масла и уксус можно не добавлять, так как салат будет заправляться майонезом.



Вооружившись глубокой миской, сначала отправляем туда морковь, просто мятую сырую или приготовленную по-корейски.

Сюда же добавляем нарезанный тонко полукольцами репчатый лук.



Измельчаем куриное филе или окорок копченой курицы соломкой или кубиками и отправляем в салатник.



В салатник добавляем кукурузу и немного сухариков. Часть сухариков можно перемешать в общем салате, оставшимися – просто присыпать салат при подаче.




Также в салат можно по желанию добавить измельчённую зелень: лук, укроп, петрушку или базилик.



Заправка для салата будет простой, из майонеза и ложки зерновой горчицы.



Перемешиваем салат «Карусель» и раскладываем по тарелочкам, салатникам, подавая порционно каждому или на большом общем блюде.


Источник