Вкуснейший "Сметанник".



Это просто классика!
Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная.

Вам потребуется:

Тесто:

молоко 200 мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
сода на кончике ножа
мука 300 г

Начинка:

500 г сметаны
4 яйца
6 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.

4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Источник