Нежнейшие заварные блинчики! Классная подача

  

......

Блины по - Королевски

Читать далее...

Мои блинчики

Мои блинчики

Рецептов блинов существует огромное множество, но в арсенале каждой хозяйки есть один самый любимый. Сегодня я поделсь с Вами как раз таким "любимым" рецептом.

Рецепт

Блинчики

Читать далее...

Жульен из грибов с курочкой в блинных мешочках - оригинально, красиво и ООООЧЕНЬ вкусно!

Масленица, а значит пора удивлять гостей. Приготовьте не блины с курицей и грибами, а жульен в блинах! Суть этого блюда такова, что получаются сытные блины с необычной подачей. Действительно очень вкусное блюдо.

Супер рецепт!

БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ

БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ

И н г р е д и е н т ы:

Для блинов:
500 мл молока
50 г темного шоколада,
2 ст. л. какао-порошка
250 г муки
2 яйца
1 ст. л. белого сахара
25 г сливочного масла
2 ст. л.коричневого сахара
щепотка соли
5-6 ст. л. горячей воды
растительное масло для жарки

Для соуса:

1 банка (300 г) консервированных ананасов (или 1/2 свежего)
2 апельсина
1 банан
50 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
2 ст. л. жидкости из банки с ананасами
4 ст. л. яблочного (или персикового) сока
1 ч.л. крахмала

П р и г о т о в л е н и е:

Читать далее...

Мои блинчики

Мои блинчики

Рецептов блинов существует огромное множество, но в арсенале каждой хозяйки есть один самый любимый. Сегодня я поделсь с Вами как раз таким "любимым" рецептом.

Рецепт

тонкие блинчики


Рецепт безумно вкусных тонких блинчиков: я перепробовала много рецептов ,но вкуснее этого не нашла. Итак нам понадобится: 4 яичка, сливочное масло 2,5 ложки ,соль, сахар, стакан муки, молоко. Отделяем белки от желтков ,берём желтки и растираем с сливочным маслом. масло должно быть мягким, но не растаявшим !) я делаю это в кухонном комбайне, но можно и ложкой. Следом добавляем туда 2 столовые ложки сахару , всё тщательно растираем, чтобы не было комочков ( можно добавить сахарную пудру ).потом добавляем 2 стакана молока и опять всё тщательно размешиваем постепенно всыпая стакан муки. Тесто должно быть жидким и без комочков. И финальный штрих добавляем 4 взбитых белочка и соль ( по вкусу ).Выпекать блинчики можно почти без масла, так как в тесте его уже достаточно, но если сковорода всё таки простая ,а не антипригарная то лутше перед первым блинком её один раз всё-таки смазать. Можно менять колличество сахара и соли в зависимости от таво под какую начинку готовятся блины.Допустим если под мясо или бекон с сыром то можно убавить сахар и добавить кубик магги ,если десертные то побольше сахара. Блинчики получаются очень эластичными и не рвутся при переворачивании. Этот рецепт подойдёт как начинающим домохозяйкам ,так и матёрым кухниплавателям. На основе этих блинчиков будет мой следуещий рецепт. Удачных эксперементов!
width="400" height="522" alt=" (400x522, 50Kb)" />