Салат Мимоза - Один из любимейших салатов, который является прекрасным украшением праздничного стола. Приготовление  салата отнимает не так уж много времени, однако это один из самых вкуснейших салатов, которые не может не понрпвиться. Основной особенностью приготовления данного салата является то, что все необходимые ингредиенты находятся всегда под рукой. Если Вы еще не умеете готовить салат Мимоза, давайте сделаем это вместе!

(читать далее)

    Для приготовления Заварного кулича вам потребуется:

5-6 ст. муки

40 гр. дрожжей

1,5 ст. сливок

ванилин

ромовая эссенция

100гр.сливочного масла

5 яиц, щепотка соли и 150 г. изюма

В 1/2 стакана теплых сливок растворить дрожжи. Остальные сливки довести до кипения. Интенсивно помешивая всыпать 3 ст. ложки муки. Получившуюся массу охладить до температуры 36 градусов. Влить растворенные дрожжи в заваренную муку и тщательно перемешать. Поставить опару в теплое место примерно на 1 час.

Тем временем необходимо подготовить следующие ингридиенты. Масло растопить и остудить. Желтки растереть с сахаром, ванилином и несколькими каплями ромовой эссенции. Белки взбить в плотную пену.

В подошедшее тесто ввести желтки, влить масло и тщательно перемешать. Добавить взбитые белки и снова перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить мягкое , эластичное тесто. Смазать тесто маслом, положить в миску, накрыть полотенцем и положить в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Когда тесто подойдет вмесить в него изюм. Разложить по вормам его так, чтобы тесто занимало 1/3 формы.  Оставить тесто в формах пока оно на поднимется. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза поместить его в духовку. Выпекать 40-70 мин. при температуре 180 градусов

                                                        Глазурь:

1) 1 белок

2) 250 грамм молотых фисташек

3) тертая цедра и сок 1-1,5 лимона

4) 1 ч. ложка чая

5) 250 грамм  сахарной пудры

                                                      Приготовление

Сахарную пудру, белок, фисташки, чай, сок и цедру лимона растирать деревянной ложкой, пока масса не посветлеет и не загустеет. готовые куличи смазать глазурью и украсить по желанию. 

Этот рецепт взят из журнала Кулинария. Коллекция №4 апрель 2012г.

                              Кулич "Прозоачный"

Ингридиенты:  1) 2,5 ст. муки

                             2) 8 желтков

                             3) 50 гр. дрожжей

                             4) 1 ст. молока

                             5) 1/2 ст. сахара

                             6) 100 гр. сливочного масла

Желтки растереть, влить подогретое молоко с разведенными дрожжами. Всыпать муку, сахар и хороше размешать. Дать расстояться. После того, как тесло расстоялось его необходимо вымесить добавив в него растопленное сливочное масло. Подготовленным тестом заполнить формы на 1/3.

когда тесто поднимется, поместите форму в предварительно разогретую духовку. Выпекать до полной готовности. В процессе выпекания строго запрещено открывать дверцу  духовки, иначе тесто в формах упадет.  

Данный рецепт взят из журнала:   Кунария. Коллекция №4 апрель 2012г.

Такое тесто называют ленивым. быстрым и рубленным. Это  один из вариантов приготовления слоенного теста, на приготовление которого уходит меньше времени, чем на приготовление класичкеского рецепта.

1)  Работать необходимо только с охлажденными ингридиентами. Для начала необходимо просеять муку в холодную миску. Затем нарезать холодное сливочное масло в муку, добавить немного соли и ледяной воды. Все ингридиенты  порубить двумя ножами с тупыми лезвиями.       

2)  Соберите тесто руками в шар, оберните его пищевой пленкой и поместите его в холодильник на 30 мин.

3) На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в аккуратный прямоугольник. стоит помнить, что тесто не должно прилипать к поверхности, поэтому его необходимо переодически присыпать мукой. После того, как Вы раскатали прямоугольник необходимо сложить тесто  в конверт

4)Поставить сложенное тесто расстаиваться в холодильник на 20 мин.  

5) Повторите процесс раскатки и складывыния еще  3 раза. Не забывайте о том, что после каждой раскатки и складывания тесто должно расстаиваться в холодильнике 20 мин.

 Итак тесто готово к выпечке. Из такого теста вы с легкостью приготовите изумительные слоенные пироженные

Хрустящие сырные палочки, а также печенье пальмира, или как говорят в народе сахарные ушки

Время подготовки теста 30 мин.

Общее время расстойки 2 часа.

Выход 675 г.

Ингридиенты:  450 г охлажденной муки.

                             1 ч. л. соли

                              275 г. слив. масла

                              (охладить до затвердевания)

                             300 мл. ледяной воды.

 Данный кулинарный рецепт взят из журнала Изысканная выпечка

Сегодня бодифлек считается наиболее популярным видом спорта. Занимаясь всего 15 минут в день, уже в течении первой недели можно наблюдать явный результат. Наиболее приятен тот факт, что вам не прийдется морить себя голодом, или  садиться а какую- либо диету. В чем же заключен секрет бодифлекса?  

1) Аэробное дыхание.

Такое дыхание способствует максимальному насыщению крови кислородом.

2)Физическое воздействие на проблемные зоны.

Упражнения выполняются в комплекске с дыханием, за счет которого насыщенная кислородом кровь поступает в проблемную зону, и сжигает жировые кллетки.  (Читать далее)

Джиллиан Майклс(Jillian Michaels ) родилась 18 февраля 1974 года в Лос Анджелесе - Калифорния. Эксперт по фитнесу, автор многих DVD дисков. 

 Знаменитой Джиллиан стала тогда, когда миллионы телезрителей смогли тренироваться с экрана телевизора. Именно так люди с избыточным весом получили  возможность заниматься не выходя из дома.

 Тренировки Джиллиан можно назвать не только интересными, но и веселыми. Люди могут не только заниматься, но и танцевать,  теряя лишний вес. Стоит отметить, что фитнес уроки Джиллиан можно смотреть не только по телевизору, но и заниматься в любое удобное время   онлайн.....(Читать дале)

                                                                                      (Скачать журнал)

                                                                                     (Скачать журнал)

                                                                             (Скачать журнал)

                                                                            (Скачать журнал)

Много прекрасных кулинарных секрктов и советов. Красивая и очень вкусная выпечка.

                                                                 (Скачать журнал)

Интересные модели, варианты для будущих мам, выкройки для тех, кто любит шить (Скачать журнал)

1.


2.


3.


4.

Вышел новый журнал Сабрина. Классные модели, отличное весеннее настроение. Новые, изящные модели вязанной весенней одежды и многое другое. Наверняка понавится всем тем, кто любит вязать.

(Скачать журнал)