1. Берем готовое слоеное тесто, раскатываем в одном направлении, чтобы не нарушилась структура слоев.

2. Выкладываем тесто (основную массу) в форму для выпекания так, чтобы края были приподняты, сверху укладываем очищенные и порезанные яблоки, посыпаем сахарной пудрой.


3. Заворачиваем края теста к середине, посыпаем ещё раз сахарной пудрой и корицей.


4. Поверх пирога выкладываем крест-накрест полоски оставшегося теста, украшаем, как позволяет фантазия, смазываем желтком - и в духовку 180-200гр. на 20-30 мин.


5. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, украшаем при желании ягодами или фруктами. 

Автор: алмаз