1 стак. крепкого чая (холодного)

1 стак. сахара

1 яйцо

1/2 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. растительного масла

1,5 стак. муки

2 ст.л. варенья по вкусу (без косточек)

Яйцо растереть с сахаром, добавить варенье, масло и разрыхлитель. Постепенно вливая чай и добавляя муку, замесить тесто. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Тесто вылить в смазанную форму и выпекать при температуре 180-200С в течение 30 минут.

Источник: www.myjane.ru