Полезный пшеничный хлеб из цельнозерновой муки с семечками и без длительной расстойки (на сухих дрожжах). Выпекаем в форме в духовке!

Для теста:

✔ 1 ст. кефира,
✔ 2 яйца,
✔ 1 ст. манной крупы,
✔ 0,5 ст. сахара,
✔ 1 ч.л. разрыхлителя,
✔ ванилин.

Для крема и украшения:

✔ 180 г сливочного масла,
✔ полбанки (200 г) сгущенного молока,
✔ горсть жареного арахиса.

Сказать что это вкусный пирог - ничего не сказать! Он великолепный! Этим летом моя семья несколько раз требовала чтоб я приготовила именно его. сразу пекла его с вишней, Теперь со сливами. Очень рекомендую его вам. Пирог рассчитан на форму 24 см.

Для рецепта пирога вам потребуется:

http://povarenok.ru/recipes/show/152556/  Автор: Беннито 

Пирог со сливами

В сезон слив я часто пеку пироги. Нежный, сладкий бисквит в сочетании с ароматной кисло-сладкой сливой – что может быть лучше к чаю! Попробуйте испечь пирог со сливами по этому рецепту, он вам понравится.

 



Конечно же, успех во многом определяется качеством ингредиентов, а именно – слив. Выбирайте для сливового пирога только самые спелые и ароматные плоды.

Ингредиенты:

Для начинки:

спелая слива600 г

Для теста:

кефир200 мл

сахар200 г

яйца2 шт.

масло сливочное100 г

мука300 г

разрыхлитель12 г (пакетик)

ванильный сахар12 г (пакетик)

Число порций: 8Время приготовления: 70 минут

Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 5 г соды
• соль по вкусовым желаниям
• 320 г маргарина

Очень вкусный и не сложный торт.

взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара
добавить 0,5 литра кефир
и 3 чайные ложки (без верха) соды, гашеной уксусом (1 ст. л.)

Этот рецепт я нашла в интернете. 
И с большой благодарностью Маринке, пекла эти белоснежные и ооочень вкусные, мягкие пряники неоднократно.   
Думаю, каждой мамочке пригодится такой рецепт.  

Видео можете посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=mrqN9-elIIc 

0,5 л молока 
250 гр муки 
0,5 кг сахара 
щепотка соли 
100 мл раст. масла 
2 желтка 
2 яйца 
1 кг муки 
4п ванильного сахара (32 гр) 
4п разрыхлителя (60 гр) 
Для любителей можно добавить 10-15 мятных капель в заварное тесто (по вкусу) 

Для глазури: 
2 белка 
250 гр сахарной пудры 

Мягкий торт на горячем молоке – один из тех тортов, которые всегда и у всех получаются мягкими, нежными и вкусными, в независимости от того, насколько удачно вышла выпечка. Поэтому побаловать себя и своих домашних таким тортиком могут и не самые опытные кулинары. А если учесть, что и готовится он очень просто и быстро, даже меньше часа, то тем более!

Что потребуется:

3 яйца

170 г муки высшего сорта

160 г сахара

130 мл молока (цельного или обезжиренного)

60 г масла

16 г разрыхлителя

сахарная пудра

ДАЛЕЕ...

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана
• масло — 200 грамм
• сахар — 1/2 стакана
• яйца — 2 шт.
• дрожжи — 10 грамм
• джем, варенье, повидло на ваш вкус.

Приготовление:

ДАЛЕЕ...

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА: РЕЦЕПТ ПРОСТ КАК РАЗ, ДВА, ТРИ! ПЫШНЫЙ, ДУШИСТЫЙ, С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ…

Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов.

Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба. Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно (примерно три четверти столовой ложки).

Ингредиенты

Пшеничная мука — 530 г

Вода — 420 мл

Дрожжи -10 г

Соль — 1 ч. л.

Приготовление     

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.

Ингредиенты:

2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)

Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности). Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!