-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ladyinred11

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(9), ЭЗОТЕРИКА(22), ШРИФТЫ ДЛЯ ФОТОШОПА(8), ШКОЛА(12), ЧАСИКИ ДЛЯ БЛОГА(7), Ч/Б ФОТО(3), ФЭНТЕЗИ(РУСАЛКИ,ЭЛЬФЫ)(7), ФОТОШОП(19), ФОТОПОДБОРКА(32), ФОТО ЦВЕТЫ(44), ФОТО ПРИРОДА(26), ФОТО НАТЮРМОРТЫ(64), ФОТО МУЖЧИНЫ(1), ФОТО МУЖСКОЙ ДЕКОР...НАТЮРМОРТ...(1), ФОТО ЛЮБОВЬ(1), ФОТО КОСМОС(2), ФОТО КАПЕЛЬКИ ВОДЫ(1), ФОТО ЖИВОТНЫЕ,ПТИЦЫ(20), ФОТО ДЕТИ(4), ФОТО ДЕВУШКИ(11), ФОТО ГОРОДА...ЗАМКИ...(6), ФОНЫ(БЕКГРАУНДЫ) ОКНА,АРКИ,ИНТЕРЬЕР(2), ФОНЫ ФРАКТАЛЫ(2), ФОНЫ ОСЕННИЕ(4), ФОНЫ ОДНОТОННЫЕ(18), ФОНЫ НОВОГОДНИЕ(11), ФОНЫ КРУЖЕВА СКАНЬ(2), ФОНЫ К ХЭЛЛОУИНУ(2), ФОНЫ ЗОЛОТО... СЕРЕБРО(1), ФОНЫ ЗИМНИЕ БЕЗШОВНЫЕ(2), ФОНЫ ДЕТСКИЕ(1), ФОНЫ ВОСТОЧНЫЕ(1), ФОНЫ БОРДЮРНЫЕ БОКОВЫЕ(9), ФОНЫ БЕСШОВНЫЕ(25), ФОНЫ АНИМИРОВАННЫЕ(14), ФОНЫ (50), ФЛЭШ-ПЛЕЕРЫ(3), ФЛЭШ АНИМАЦИЯ(УРОКИ,ССЫЛКИ)(9), ФИЛЬТРЫ ФШ(13), УРОКИ ФОТОШОПА(77), УРОКИ ФОТОШОП-ВИДЕО (23), УРОКИ ФОТОШОП №3 СКРИНЫ...ТЕКСТ...(45), УРОКИ ФОТОШОП №2(БРОДИЛКИ ПО УРОКАМ)(25), ТЕСТЫ(13), СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИЧКОВ(66), СТИХИ РАЗЛУКА,БОЛЬ...(5), СТИХИ О ЛЮБВИ(46), СТИХИ(131), СТИЛИ ДЛЯ ФШ(10), СТАТУСЫ В КАРТИНКАХ(1), ССЫЛКИ(13), СНЕГУРОЧКИ,ДЕДЫ МОРОЗЫ,СНЕГОВИКИ(2), СЛАЙДЫ(ссылки)(0), СКРАП НАБОРЫ НЕЖНЫЕ(6), СКРАП НАБОРЫ КРАСИВЫЕ(14), СКРАП НАБОР ШКОЛЬНЫЙ(1), СКРАП НАБОР ЦВЕТОЧНЫЙ(34), СКРАП НАБОР ФЕНТЭЗИ(1), СКРАП НАБОР РОМАНТИЧЕСКИЙ(24), СКРАП НАБОР ПРИРОДА(5), СКРАП НАБОР ПАСХАЛЬНЫЙ(4), СКРАП НАБОР ОСЕННИЙ(32), СКРАП НАБОР НОВОГОДНИЙ(41), СКРАП НАБОР МОРСКОЙ(12), СКРАП НАБОР ЛЮБОВЬ(33), СКРАП НАБОР ЛЕТНИЙ(1), СКРАП НАБОР КУЛИНАРНЫЙ(11), СКРАП НАБОР ЗИМНИЙ(6), СКРАП НАБОР ДЕТСКИЙ(14), СКРАП НАБОР ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ(5), СКРАП НАБОР ГОТИКА(2), СКРАП НАБОР ГОРОДА(3), СКРАП НАБОР ВИНТАЖНЫЙ(24), СКРАП НАБОР ВЕСЕННИЙ(4), СКРАП НАБОР АНТИКВАРИАТ(2), СКРАП НАБОР(67), СКРАП КАЛЕНДАРЬ НА 2013 ГОД(1), САЙТЫ -ВСЁ ДЛЯ ФШ(2), РОЗЫ БОЖЕСТВЕННАЯ КРАСОТА ЦВЕТОВ(22), РИСУНКИ-ШЕДЕВРЫ КАРАНДАШОМ...(2), РЕЦЕПТЫ,ПРАЗДНИЧНОЕ УКРАШЕНИЕ БЛЮД(7), РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ(32), РЕЦЕПТЫ САЛАТЫ(12), РЕЦЕПТЫ ТОРТЫ,ДЕСЕРТ(14), РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ(22), РЕМОНТ(2), РАМОЧКИ ДЛЯ ТЕКСТА(29), РАМКИ РОМАНТИЧЕСКИЕ,ЛЮБОВЬ(3), РАМКИ РАЗНЫЕ(17), РАМКИ ОСЕННИЕ(6), РАМКИ(26), РАЗНОЕ(1), РАЗДЕЛИТЕЛИ,УГОЛКИ ОСЕННИЕ (1), РАЗДЕЛИТЕЛИ ЦВЕТОЧНЫЕ(2), РАЗДЕЛИТЕЛИ НОВОГОДНИЕ(1), ПСИХОЛОГИЯ,ОТНОШЕНИЯ(11), ПРОКРУТКИ ДЛЯ ТЕКСТОВ(1), ПРОГРАММЫ(69), ПРИЧЁСКИ(6), ПРИТЧИ(15), ПРАЗДНИКИ(КАРТИНКИ,ПОЖЕЛАНИЯ)(4), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(КУЛИНАРИЯ)(9), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(КРАСОТА)(9), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(ЗДОРОВЬЕ)(15), ПОИСКОВИКИ(1), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(4), ПОЖЕЛАНИЯ КАРТИНКИ(4), ПЛАГИНЫ ДЛЯ ФШ(4), ПИЦЦА...РЕЦЕПТЫ(2), ПАСХАЛЬНЫЙ КЛИПАРТ(5), ОТНОШЕНИЯ,МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА(23), ОТКРЫТКИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ(1), ОСЕННИЕ НАДПИСИ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ(1), ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ФОНЫ ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ(0), ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ(3), О,ЖЕНЩИНЫ...ЦИТАТЫ(2), НОВЫЙ ГОД...ОТКРЫТОЧКИ...ПОЗДРАВЛЕНИЯ...(14), НОВОГОДНИЙ КЛИПАРТ(10), НОВОГОДНИЕ ПОДЕЛКИ(8), НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ -КЛИПАРТ(5), НАСТРОЕНИЕ(1), НАПИТКИ...ЧАЙ...КОФЕ...(2), НАДПИСИ,СТИХИ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ(9), НАДПИСИ ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ(4), МУЗЫКАЛЬНЫЕ САЙТЫ(8), МУЗЫКА ПРИРОДЫ...(1), МУЗЫКА(59), МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА(8), МУДРЫЕ МЫСЛИ(32), МОИ ПЛЭЙКАСТЫ(32), МОДА...ИСТОРИЯ...ПОКАЗЫ...(10), МЕЛОДИЯ ДОЖДЯ(МУЗЫКА,КАРТИНКИ)(2), МАСКИ ФШ(ПРИМЕНЕНИЕ)УРОКИ(4), МАСКИ ФОТОШОП(20), ЛИНЕЕЧКИ,РАЗДЕЛИТЕЛИ ДЛЯ СХЕМ(62), ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН(2), КУЛИНАРИЯ-ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ(2), КРАСОТА(СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН)(18), КРАСИВЫЕ ФОТО(4), КОФЕ...ВСЁ О НЁМ...(8), КОТОМАТРИЦА(10), КОТЕЙКИ-ФОТО...КЛИПАРТ(18), КОМПЬЮТЕР(33), КОММЕНТИКИ(32), КОЛЛАЖИ СО СТИХАМИ ЕленаК(14), КОЛЛАЖИ КРАСИВЫЕ СО СТИХАМИ(9), КОЛЛАЖИ(22), КНОПОЧКИ ДЛЯ ПЕРЕХОДА (ДАЛЕЕ)(7), КНИГИ,ШКОЛА(1), КЛИПАРТЫ НАРИСОВАННЫЕ(1), КЛИПАРТ №2(27), КЛИПАРТ №1(7), КЛИПАРТ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ(1), КЛИПАРТ ЭРОТИКА(1), КЛИПАРТ ЧАСТИ ТЕЛА(РУКИ...ГУБЫ...ГЛАЗА)(2), КЛИПАРТ ЦИТРУСОВЫЕ(1), КЛИПАРТ ЦЕРКОВНЫЙ(4), КЛИПАРТ ЦВЕТЫ(64), КЛИПАРТ ФРАКТАЛЬНЫЙ,АБСТРАКЦИЯ(1), КЛИПАРТ ФОНАРИ, ВОРОТА,ЗАБОРЧИКИ(3), КЛИПАРТ ФАСАДЫ,ДОМА,ЗАМКИ(4), КЛИПАРТ ФАНТАСТИЧЕСКИЙ(3), КЛИПАРТ УКРАШЕНИЯ,БАНТИКИ,ЛЕНТОЧКИ(4), КЛИПАРТ ТРАНСПОРТ(2), КЛИПАРТ СТРАНЫ,БАШНИ(1), КЛИПАРТ СИМВОЛ 2013 ГОДА-ЗМЕЙКИ(9), КЛИПАРТ РОМАНТИКА,ЛЮБОВЬ(4), КЛИПАРТ ПТИЦЫ(9), КЛИПАРТ ПРИРОДА(6), КЛИПАРТ ПЕЙЗАЖИ(18), КЛИПАРТ ОСЕННИЙ(26), КЛИПАРТ ОСЕННИЕ ЛИСТЬЯ(1), КЛИПАРТ ОСЕННИЕ БУКЕТЫ(4), КЛИПАРТ ОН И ОНА(10), КЛИПАРТ НОВОГОДНИЙ(11), КЛИПАРТ НЕБЕСНАЯ КАНЦЕЛЯРИЯ.ДОЖДЬ.СНЕГ.СОЛНЦЕ.(2), КЛИПАРТ НАПИТКИ...АЛКОГОЛЬ(3), КЛИПАРТ МУЛЬТЯШНЫЙ(7), КЛИПАРТ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ,ТАНЦЫ(4), КЛИПАРТ МУЖЧИНЫ(8), КЛИПАРТ МОСТЫ(1), КЛИПАРТ ИНТЕРЬЕР ПЕЙЗАЖ(1), КЛИПАРТ ИГРУШКИ(3), КЛИПАРТ ЗИМНИЙ...ПЕЙЗАЖИ....(1), КЛИПАРТ ЗИМНИЕ ДЕВУШКИ...(1), КЛИПАРТ ЖИВОТНЫЕ(10), КЛИПАРТ ЖЕНЩИНА В КРАСНОМ...(2), КЛИПАРТ ЕГИПЕТ(1), КЛИПАРТ ДЕТСКИЙ(17), КЛИПАРТ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ(3), КЛИПАРТ ДЕКОР(46), КЛИПАРТ ДЕВУШКИ-ЛЕТО(1), КЛИПАРТ ДЕВУШКИ(ОСЕННИЕ)(2), КЛИПАРТ ДЕВУШКИ №2-ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ(25), КЛИПАРТ ДЕВУШКИ(27), КЛИПАРТ ГОРОДА(2), КЛИПАРТ ВЫШИВКА(1), КЛИПАРТ Halloween(19), КЛИПАРТ БРОДИЛОЧКА(3), КЛИПАРТ "Девушки в греческом стиле"(1), КЛАССТЕРЫ.РАМОЧКИ(8), КЛАССТЕРЫ.ДЕКОР ЦВЕТОЧНЫЙ(5), КИСТИ ДЛЯ ФОТОШОПА(10), КИНО-ВСЁ О НЁМ И НЕ ТОЛЬКО...(1), КАРТИНКИ,ОБОИ(САЙТЫ)(3), КАРТИНКИ ИГРУШКИ(2), КАРТИНКИ ДЛЯ ДИЗАЙНА(8), КАРТИНКИ АНИМАЦИЯ(17), КАРВИНГ Художественная резьба по овощам и фруктам (2), ИНТЕРЬЕР ДЛЯ ДОМА(4), ИНТЕРЕСНОЕ(34), ИДЕИ ДЛЯ САДА И ДАЧИ(3), ЗДОРОВЬЕ,МЕДИЦИНА(12), ЖИВЫЕ ФОТОГРАФИИ,ГИФКИ(2), ЖИВОПИСЬ,КАРТИНЫ,ХУДОЖНИКИ(55), ЖИВОПИСЬ,КАРТИНЫ(29), ДОЖДЬ...(8), ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ(3), ДЛЯ ДНЕВНИЧКА(35), ДЛЯ АНИМАТОРОВ(1), ДИЗАЙН,ИНТЕРЬЕР(8), ДИЗАЙН ДНЕВНИКА(СХЕМА,ЧАСИКИ,АВАТАРКА)(1), ДЕТИ,ССЫЛКИ(10), ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА -КЛИПАРТ,СКРАП НАБОРЫ(49), ДЕМОТИВАТОРЫ(3), ДЕКОР ДЛЯ ФОТОШОПА(20), ДЕКОР ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ(3), ДАЧА...САД...ОГОРОД(1), ГРАДИЕНТЫ ДЛЯ ФШ(2), ГОРОСКОПЫ,ГАДАНИЯ,ТЕСТЫ(14), ГЕНЕРАТОРЫ(71), ВУАЛИ ФОТОШОП(3), ВСЁ ДЛЯ ФШ(5), ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА(1), ВИДЕОРОЛИКИ(4), ВИДЕО УРОКИ ФОТОШОП ЗИНАИДЫ ЛУКЬЯНОВОЙ(11), ВЕРТИКАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ(2), БРОДИЛКИ ПО САЙТАМ(31), БЛИНГИ(1), БЛЕСТЯШКИ-АНИМИРОВАННЫЕ УКРАШАЛКИ(2), АУДИОПЛЕЕРЫ(1), АНИМАШКИ(21), АНГЕЛОЧКИ(6), АЛФАВИТ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ(1), АВАТАРКИ(17), Flash АНИМАЦИИ(26), 8 МАРТА-КЛИПАРТ,КАРТИНКИ,СКРАП НАБОРЫ(24), 3Д КАРТИНКИ(5), 23 ФЕВРАЛЯ-КЛИПАРТ,КАРТИНКИ,СКРАП НАБОРЫ(17)

Выпечка. 25 рецептов пирожков

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. 25 рецептов пирожков

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожков

Пирожки


рецепты пирожков


Читать рецепты пирожков
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ "

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ "




ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " 


Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!  Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!


Ингредиенты: 

Тесто: 

Мука — 3-3,5 ст. 

Вода (кипяток) — 1 ст. 

Раст. масло — 4 ст.л. 

Сахар — 1 ч.л. 

Соль — 1 ч.л 

Начинка: 

Помидоры — 5 шт. 

Брынза (или творог) — 200 гр 

Чеснок — 2 зуб. 

Зелень 

Соль 


Приготовление: 

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 

Дать тесту отдохнуть 30 мин. 

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. 

На помидор выложить начинку. 

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 

Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 


Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. 

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. 


Приятного аппетита.  
http://vk.com/i.cook?w=page-48946342_44336303
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Чем заменить яйца в кулинарных рецептах

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить яйца в кулинарных рецептах





Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами.



1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст. л. лимонного сока + 1/2 ст. л. соды

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч. л. пекаpского поpошка

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды



Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:


1 яйцо = 1 ст. л. кукуpузного кpахмала + 2 ст. л. воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре



2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

http://www.stranamam.ru/post/4907646/
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(КУЛИНАРИЯ)
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Изысканная Выпечка

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканная Выпечка


Файл Изысканная Выпечка.pdf
http://vk.com/doc-15396349_155051716?hash=a242a11e01267ca5bb&dl=53c11c18359b9d2f75
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

К_ работа с тестом (фото-дизайн)

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К_ работа с тестом (фото-дизайн)

Фотографии в альбоме «_К_ работа с тестом (фото-дизайн)» О-Рощи на Яндекс.Фотках

выпечка с теста
<<
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
chir2 копия (700x390, 145Kb)
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Ниже привожу небольшой фото отчет, как готовился чир чир. Выводы делайте сами
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Карусель"

Булочки "Карусель"





Вот такие шикарные булочки можно испечь из дрожжевого теста.
В этом рецепте на мой вгляд важен сам факт оформления,потому что в остальном нет ничего
необычного. И как всегда низкий поклон китайским умельцам,они творят чудеса!


Вам понадобится : дрожжевое тесто, начинка,бумажные формочки для кексов.
Вдаваться в подробности приготовления дрожжевого теста не буду, рецепт приготовления такого теста
есть в моем блоге и даже есть видеорецепт ТУТ
А вот на начинке хочется остановиться подробнее,в оригинале рецепта используется фасолевая начинка,
но я думаю, мало кто решиться печь именно с ней,поэтому я бы предложила например,творог с маком,
вареную сгущенку с орехами,мак с сахаром,в любом случае фантазируйте,главное чтобы начинка не
была жидкая и не текла.
Тесто разделить на шарики и дать немного постоять.
Из шарика сделать лепешку и в середину положить начинку.

Тесто с начинкой снова скатать в шарик и затем сделать из него продолговатую лепешку
С помощью острого ножа сделать надрезы по всей длине лепешки
Скатать надрезанную лепешку в жгут

Края жгута соединить и уложить в бумажную формочку для кекса
Поверхность теста смазать сырым яйцом и дать постоять в течение получаса.
Положить на противень и выпекать в духовке при температуре 180-200С около часа до появления
золотистой корочки.

http://blogs.mail.ru/mail/antonidamos/3E1085C4985B842E.html
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины…



Масленица
Масленица
************
Рецепты блинов Гурьевские, "Кружевная пенка" и другие

Блины… при одном этом слове тут же перед глазами возникает праздничное масленичное веселье: с катаниями на горке и розовощекими красавицами, подающими с пылу - с жару эти самые блины! М-м-м, объедение!.. Кстати, как известно, блины - еще и символ солнца - румяные, кругые и горячие. И пекут их не только из пшеничной, но и из гречневой муки - тоже очень вкусно и полезно. Настоящие русские «масленичные» блины готовят на опаре, но ничуть не хуже тонкие блинчики без дрожжей. А еще - очень вкусны блины «с припеком», то есть с начинкой. Она может быть любой - мелко нарезанными яблоками, яйцом или луком, кусочками сельди или другой рыбы… Фантазируйте - все у вас получится! И пусть «первый блин не будет комом»!


Блины "По маминому рецепту"


Ингредиенты:<<
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен» Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.

 

 


Читать далее

http://supercook.ru

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Пятница, 26 Октября 2012 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеньки-грибочки

Печеньки-грибочки (548x313, 61Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 стакан
Мука - 800 гр
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сода - ½ ч. ложки
Сироп:
Сахар - 2/3 стакана
Вода - 4 ст. ложки

Приготовление:
Маргарин размягчённый разотрём с сахаром, добавим сметаны, ванилин, щепотку соли, яйцо. Соду гашёную уксусом, крахмал, перемешать добавить муки, замесить тесто. Разделим на две части, из одной части теста сделаем сто шариков – шляпок для грибов. Выпекать будем на несмазанном противне. В ещё тёплых шляпках ножом нужно сделать углубления для ножек. Из второй половинки теста раскатаем ножки, одну сторону сделав потолще, как у настоящих грибочков. Ножки для грибов тоже испечём в кулёчках, чтобы не потерялась форма ножки, сделать их из бумаги для выпечки со сторонами 6-7 см.
Для сиропа смешаем воду с сахаром и прокипятим, тонкие концы ножек обмакнем в сироп, соединить обмакнутые ножки со шляпками и положить на просушку, затем другой конец ножки обмакнуть в сироп и в мак, получится имитация земли, дать подсохнуть. Для окраски шляпок в оставшийся сироп добавим какао порошок, перемешаем и ещё раз всткипятим, окунать шляпки в шоколадную глазурь. Для грибочков «мухоморов» в сироп добавим красную пищевую краску, вскипятить и окунать шляпки грибков в эту глазурь, белые точечки можно сделать из глазури с белым шоколадом. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

YHi4pGKIoNo (604x399, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картошкой и сыром

 

Ингредиенты:
 
Для теста:
- 300 г кефира 
- 2 ст.л сметаны 
- 100 г слив. масла (растопить) 
- 2 яйца                    
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья05 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак

[

Ингредиенты:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное количество кругов.

Между двумя кругамии кладём колечко из колбасы.

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не дорезая по центру.

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.


  

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто пирогов

Пироги - 2914 рецептов

Фото к рецепту: Киш

Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака!

662
Фото к рецепту: Киш (открытый пирог) с мясным фаршем и грибами

Пирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.

5754
Фото к рецепту: Киш с шампиньонами и луком

Замечательный ароматный киш - пирог заливной - пришёлся по вкусу нашему семейству. Надеюсь, понравится киш с грибами и вам.

492
Фото к рецепту: Киш со шпинатом и сыром Грюйер

Киш - это французский открытый пирог с начинкой из мяса (с беконом готовят киш лорен), грибов, овощей, сыра, залитых смесью яиц и сливок. Тесто для основы — чаще всего песочное, но можно использовать и слоеное. Пирог-запеканка киш всегда получится удачным, если учесть несколько простых моментов: хорошие овощи, ароматный сыр, тщательно взбитая яично-молочная смесь и, конечно, правильно приготовленное тесто.

2018
Фото к рецепту: Коврижка медовая

Коврижка медовая – рецепт вкусной ароматной выпечки.

791
Фото к рецепту: Коржики к чаю

Быстро и вкусно! Минимум финансовых затрат!

967
Фото к рецепту: Королевская ватрушка

Ватрушку также можно выпекать в небольших формочках.

448
Фото к рецепту: Кулебяка

Вариант оформления из интернета, а рецепт - мои собственные размышления по теме... Получилось очень вкусно и это было оригинальное поздравление моего дедушки с 23 февраля!

186
Фото к рецепту: Лепешки сырные, пресные

Быстрые и вкусные лепешки с сыром! Рецепт с ряженкой, которая придает сырным лепешкам нежный аромат топленого молока...

977
Фото к рецепту: Лимонный кекс с маком

В понимании большинства сладкоежек кекс может быть с шоколадом, ягодами и прочими сладостями. Предлагаю рецепт лимонного кекса с маком. Кекс готовится быстро и просто.

323
Фото к рецепту: Лимонный пирог

Лимонный пирог - рецепт пирога с нежной рассыпчатой структурой и насыщенным лимонным ароматом.

163
Фото к рецепту: Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

Вариантов начинки может быть множество, но рецептура теста почти не меняется... Необычный сытный пирог=)))

659
Фото к рецепту: Луковый пирог

Луковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки. Результат вы видите на фото. Можно еще сверху посыпать луковый пирог тертым сыром.

704
Фото к рецепту: Манник с маком

Вариаций на тему манника может быть много, и вот одна из них – манник на молоке - рецепт с маком.

426
Фото к рецепту: Наивкуснейший пирог

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырые картофельные хлопья будут сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», в середине которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Моё новое изобретение удалось на славу. И самое интересное, что пирог получился диетичным. Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.

10806
Фото к рецепту: Насыпной  яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог, наипростейший рецепт! Справится даже шестилетний ребенок. Скорей я бы назвала это десертик. В теплом виде, да еще шарик мороженого добавить.... язык проглотите=)))

22894
Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог - 2 вариант

Этот насыпной яблочный пирог очень отличается от первого варианта. Особую прелесть придал медовый аромат - я использовала несколько капель безалкогольного "АРОМА" для выпечки, привезенного из Туниса. Яблочки с медом ничуть не хуже, чем яблочки с корицей... М-м-м!.. Так же легко в приготовлении, такой насыпной яблочный пирог может делать и ребенок, но с условием, что мамочки проследят за кипящим молоком. =)) Приятного аппетита!!!

514
Фото к рецепту: Осетинский пирог

Осетинский пирог с мясом.

1322
Фото к рецепту: Открытый пирог с анчоусами и оливками

Очень просто и удобно сделать вкусный пирог из готового слоеного теста. Для начинки можно использовать черные и зеленые оливки. Если кто-то не любит анчоусы, можно сделать начинку из двух частей, выложив рыбки только с одной стороны пирога.

220
Фото к рецепту: Открытый пирог с брокколи и тунцом

Для приготовления этого пирога понадобится готовое слоеное тесто, брокколи, тунец, яйца, молоко и сыр. Простой набор продуктов, легкое приготовление и вкусный пирог готов!

109
Фото к рецепту: Открытый пирог с грибами, орехами и шпинатом

Для открытого пирога подойдет простое песочное тесто (масло и мука в соотношении 1:2 и две ложки холодной воды). Можно купить готовое тесто и все внимание уделить приготовлению вкусной грибной начинки, залитой сливочно-яичной смесью.

474
Фото к рецепту: Открытый пирог с копченой рыбой и зеленым луком

Тесто для открытого пирога можно приготовить самостоятельно (простое, песочное — одна часть масла, две части муки и две ложки холодной воды), а можно сэкономить время, купив тесто в магазине. Начинка для пирога готовится из филе скумбрии, лука и взбитых яиц со сметаной и зеленью. Подавайте вкусный горячий пирог со свежими помидорами и огурцами.

584
Фото к рецепту: Открытый пирог с купатами и овощами

Такой открытый пирог - это комплексное блюдо, которое можно подать самостоятельно, а можно со свежими или консервированными овощами.

95
Фото к рецепту: Открытый пирог с курицей

От редакции: для нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. Автор этого рецепта предлагает оригинальный пирог с курицей и овощами, который готовится гораздо легче, чем привычные пироги, так как тесто не требует раскатывания. К тому же это открытый пирог, начинка выкладывается на уже выпеченное тесто, что гораздо проще и эффектнее.

5669
Фото к рецепту: Открытый пирог с яблоками и вишнями

Гениальный рецепт - вкусно и просто))) Для приготовления этого пирога используется готовое дрожжевое тесто, замороженые вишни и свежие яблоки.

338
Фото к рецепту: Открытый пирог со сливовым вареньем

В рецепте этого пирога сочетается простота и замечательный вкус!

127
Фото к рецепту: Открытый пирог со спаржей, ветчиной и сыром

Предлагаю вам блюдо, приготовленное по известной простой технологии. Слоеное тесто с начинкой – все-таки весьма вкусная вещь… К тому же, в роли начинки – спаржа, ветчина и знаменитые итальянские сыры. Кстати, говорят, что любимым блюдом Джузеппе Верди была спаржа под пармезаном...

993
Фото к рецепту: Пасхальный кулич

Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).

1731
Фото к рецепту: Песочный пирог с ягодами

Вкусный и полезный десертик к чаю)))

388
Фото к рецепту: Пирог

Вкусная плюшка на вечернее чаепитие)))

527
Фото к рецепту: Пирог

Пирог просто прелесть, подойдет на любой праздничный стол. А малина делает пирог вкусным и полезным.

1011
Фото к рецепту: Пирог

Обалденный пирог!!! При остывании готового пирога на его поверхности постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета. Они-то и дали ему название «Слезы ангела».

1095
Фото к рецепту: Пирог

Вот и лето наступило... Скоро пойдут ягодки, хочу предложить несложный рецепт пирога. Он обязательно порадует Вас и Ваших близких и родных людей.

564
Фото к рецепту: Пирог из вишен и песочного теста

Это даже не совсем пирог, а что-то вроде печеного фруктового десерта. Вместо вишен (свежих, консервированных или замороженных) подойдут и другие фрукты (например, яблоки) или ягоды.

1684
Фото к рецепту: Пирог с абрикосами

Это версия «тертого» пирога из песочного теста. Вместо консервированных абрикосов хорошей начинкой послужат и сливы.

1024
Фото к рецепту: Пирог с грушами и коньяком

Нежный, ароматный, божественный, потрясающий... все можно сказать в трех словах: ням-ням-ням=))И не жалейте груш=))

429
Фото к рецепту: Пирог с клубникой

Замечательный пирог с клубникой - рецепт его приготовления доступен при минимальных затратах времени и продуктов.

208
Фото к рецепту: Пирог с клубничным джемом

Такой пирог с клубничным джемом получается рыхлым и очень ароматным. Хранить его можно до двух недель в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.

378
Фото к рецепту: Пирог с клюквой

Быстрый и вкусный пирог из песочного теста с начинкой из свежей клюквы или клюквенного варенья.

173
Фото к рецепту: Пирог с клюквой и лимоном

За счет лимона и клюквы пирог приобретает приятную кислинку.

108
Фото к рецепту: Пирог с кокосом и малиной

Это одна из многочисленных вариаций на тему песочного тертого пирога. Эксперимент с начинкой оказался удачным — малиновый джем, кусочки шоколада и кокосовая стружка отлично сочетаются и пирог получается ароматным и вкусным.

618
Фото к рецепту: Пирог с луком и сыром

Сырный пирог — одно из самых вкусных и апетитных блюд. Приготовьте по этому рецепту пирог с луково-сырной начинкой, подайте его с зеленью и отварной молодой картошечкой и убедитесь, что время на кухне вы провели не напрасно. Для тех, кто хочет быстрее приготовить сырный пирог, рецепт с готовым тестом.

2685
Фото к рецепту: Пирог с мясом

Это было поздравительной открыткой для мужа и свёкра на 23 февраля, всем очень понравилось.

474
Фото к рецепту: Пирог с овощным соте

Такой необычный овощной пирог готовится из слоеного теста и овощного соте. Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

121
Фото к рецепту: Пирог с персиками

Замечательное угощение из слоеного теста с заварным кремом и свежими фруктами. Вариант рецепта: вместо лимонного сока можно добавить ваниль.

865
Фото к рецепту: Пирог с персиками и миндалем

Пирог состоит из двух частей — основы и начинки. Для тонкой основы можно использовать готовое песочное тесто, а миндальную начинку с персиками быстро приготовить из масла, сахара, яиц и муки.

558
Фото к рецепту: Пирог с персиком

В этот персиковый пирог добавляют кусочки персика, а сверху посыпают миндалем с корицей. Это лакомство получается очень ароматным и нежным на вкус. Попробуйте персиковый пирог!

373
Фото к рецепту: Пирог с рыбной начинкой

Однажды бабушка рассказала рецепт рыбного пирога, который передается из поколения в поколение. Я, конечно, понимаю, что всем рассказывать не обязательно, но если он очень вкусный, почему бы не поделиться? Угощайтесь, друзья, и помните - главное, любовь и ласка при приготовлении.

2650
Фото к рецепту: Пирог с фаршем, горошком и помидорами

Такой открытый пирог готовится из слоеного теста и мясной начинки. Приготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат с лихвой оправдает ваши ожидания.

147
Фото к рецепту: Пирог с хурмой, миндалем и коньяком

Очаровательный и согревающий зимний пирог=)) Как раз после прогулки по морозным улицам....

255

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: [1]