(и еще 30796 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины борщ бутерброды видео выпечка рулет грибы грибы закуска джемпер жакет жакет ажур жилетка капуста картофель книги онлайн крем курица лаваш рулет мужской мясо обои огурцы омлет пироги пирожное пицца плюшки помидоры пук пуловер пуловер ажур пуловер ажур летнии пуловер мужчинам рулет фарш рыба сайты салат салат рыба салаты сало слоеное тесто стихи любовь творог торт туника узоры схемы фарш фоторамки фотошоп шарлотка яблоки
Без заголовка |
Без кусочка сала обеденный стол выглядит весьма уныло.
Этот рецепт для любителей сала!
0,5 кг свежего или копченого сала
пучок укропа
небольшая головка чеснока
соль
черный молотый перец
Сало, зелень и чеснок перемолоть в мясорубке и тщательно перемешать. Присолить и поперчить по собственному вкусу.
Из массы сформировать колбаску и завернуть в фольгу. Поставить в морозилку для застывания. Нарезать кружочками как колбаску и кушать с хлебом. Можно оставить в виде паштета, поместить в баночку и хранить в холодильнике.
Вкусно и как самостоятельная закуска, и к красному борщику!
А здесь вы найдете много рецептов сала. Правильная засолка сала - восхитительный деликатес!
Метки: сало |
Без заголовка |
Метки: сало |
Без заголовка |
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
Метки: сало |
Страницы: | [1] |