Берем:

больших куриных грудки=2 шт

муки=0,5 ст.

яйца=2 шт

панировочных сухарей=1 стакан

растительного масла=60 мл

соль и перец

Готовим:

Грудки промоем водой и высушим полотенечком насухо. Затем, разделывая каждую грудку по отдельности, завернем для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Отбивным молоточком для мяса отобьем грудку максимально тонко. Разрежем отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставим  на тарелке, присолив их

В отдельную тарелку насыплем  муку, поперчим и посолим  В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью -- панировочные сухари. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке. затем окунуть в яйцо. И в конце «извалять» в сухарях.

Нальем масло в сковороду и начнем разогревать ее на среднем огне. Обжарим, каждую сторону по 2-3 минуты. И приятного аппетита1