Запекание в "рукаве".

Среда, 06 Октября 2010 г. 11:56 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://blog.kp.ru/users/3740065/post125399194/

Овощное рагу в "рукаве".

Как уже теперь понятно, "рукав" для запекания можно использовать для приготовления многих блюд. Вот еще один пример - овощное рагу.

Нашел в холодильнике какие-то овощи. Порезал 3 баклажана, 2 морковки, одинокую картофелину, 2 луковицы и 3 помидора, очищенных от кожицы. Сложил все это в "рукав".

(700x525, 204Kb)

Причем ни соли, ни каких-нибудь других специй не закладывал. Запекал в духовке около часа.

(700x525, 201Kb)

Выложил из "рукава" в тарелку.

(699x567, 221Kb)

Конечно, рагу получилось пресное. Но и так вкусно. А если растительного масла, соли да чесночка добавить - то в самый раз. А уж гарнир к мясным блюдам, особенно к острым и соленым - совсем хорошо. Или можно использовать в холодном виде как закуску.