Пару лет назад увлеклась "кручением пирогов", просто заболела этим!
Сначала крутила по тем редким мастер-классам, которые были в интернете.

Потом разбирала пироги, что были без описания - как же их сделали?..
А после уже и сама придумывала варианты "закруток".

Берем любое дрожжевое тесто и раскатываем на 4 одинаковых лепешки.

У меня на фото больше, т.к. я делала два маленьких крученых пирога.

Смазываем растительным маслом.

Посыпаем маковой смесью (или чем угодно - сахар  с корицей, сахар с кокосовой стружкой и тд).

Красиво..... почти волшебство. :)

Как будто верх летят )))

Три лепешки посыпаем - четвертую нет.

И даже не смазываем.

Обрезаем неровности.

Режем насквозь, ОСТАВЛЯЯ по 3 см ДО КРАЕВ!!!!!!!!!!

Начинает заворачивать.

Вверх, в сторону от центра и возвращаемся снизу.

И так через треугольник.

Берем шпажку или палочку от суши и продавливаем нежно, но почти до стола.

Не разрезая, а именно ПРОДАВЛИВАЯ!

Оставшиеся треугольники нарезаем, так же ОСТАВЛЯЯ 3 см ДО КРАЯ!

Закручиваем их - парами, один по часовой стрелке, второй - против.

И так все оставшиеся треугольники.

Смазываем взбитым яйцом.

Тесто безначинки посыпаем кунжутом.

И - в духовку!

И вкусно!

И красиво!

И - не сложно!

Скоро 23 февраля, впору удивить Своего Мужчину чем-то ЭТАКИМ!

Тем более, что все проще, чем кажется на первый взгляд, а вы в его глазах подниметесь до уровня крутого шеф-повара. -) Источник

О Самом Интересном:

Интересные поздравления к 23 февраля

Рыбные медальоны из форели с грибами

Браузерная онлайн игра драконы бесплатно

Прогулка по Мумбаи 2013

Шарики онлайн бесплатно

Город ведьм в Каталонии

Список крупнейших интернет бутиков женской одежды