«Наполеон» с ветчиной и ананасом


Яйцо – 1 шт.
Ветчина – 200 г.
Сливки 22% – 100 мл.
Сыр с голубой плесенью – 300 г.
Слоеное бездрожжевое тесто - 750 г.
Консервированный ананас – 150 г.
Орехи грецкие – 80 г.
Чеснок – 2 зубчика.

Разморозить тесто при комнатной температуре, 15 минут, раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Подравнять края и разрезать на 4 одинаковых квадрата.На каждом квадрате сделать проколы вилкой, поверхность смазать слегка взбитым яйцом. Поочередно выкладывать коржи на смазанный маслом противень и запекать 15 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. Снять 3 коржа с противня на кухонную решетку, дать остыть. Оставшийся корж допечь в духовке до сухости.Приготовить начинку. Очистить и раздавить чеснок. Взбить сыр со сливками и чесноком в однородную массу. Ветчину и ананас натереть небольшими кубиками. Орехи порубить в крупную крошку. Аккуратно перемешать сырную массу с ветчиной, орехами и ананасом.Сложить коржи друг на друга, промазывая каждый начинкой. Густо нанести сырную массу на торт сверху и по бокам.Сухой корж растолочь в крошку, посыпать торт со всех сторон, убрать в холодильник на 1 час.

Количество порций: 12. Время приготовления: 80 мин.
Автор: leo

суфле «Шоколадная нега»


http://forum.say7.info/topic30979.html

Молдавские плацинды, какие они?

Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.




Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто на кефире:
Читать далее...

Морковно-кокосовое печенье



Печенье имеет приятный оранжевый цвет, благодаря большому содержанию моркови. На вкус морковь не ощущается, вкус немного творожный (хотя творога в тесте нет), наверное из-за лимонной глазури.

Читать далее...

Шоколадный торт "Мулатка".

Шоколадный торт "Мулатка".    Этот восхитительный шоколадный торт придется по вкусу всем сладкоежкам и любителям шоколада, а готовится крайне просто… Для приготовления теста шоколадного торта нам понадобятся:    • яйца - 3 штуки;    • сахар - 2/3 стакана;    • сметана - 2/3 стакана;    • разрыхлитель - 1,5 чайных ложки;    • какао - 2 столовых ложки;    • сгущёнка - 1/2 банки, примерно 200 грамм;    • мука – около стакана.  Для промазки в середине понадобится:    • 200 грамм сметаны;    • 3 столовых ложки сахара;    • пакетик ванилина.  Для крема на верхушку шоколадного торта и бока:    • треть банки сгущенки;    • пачка масла;    • 1 темная шоколадка.    Рецепт шоколадного торта: Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, потихонечку вмешать сметану и сгущёнку. Постепенно вмешать муку, разрыхлитель и какао . Тесто должно получится густым и липким, как на оладьи.  Взять форму 26 см, смазать маслом, вылить тесто и испечь бисквит. Дать ему остыть.   Готовый бисквит разрезать на 2 коржа.  Сметану в кастрюле смешать с сахаром и ванилином, довести до кипения и остудить, промазать корж, положить сверху второй. Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить, но не дать застыть! Смешать со сливочным маслом и сгущенкой, остудить до конца, обмазать шоколадный торт и украсить.  Ставьте чайник и приятного аппетита! источник

Рис с болгарским перцем,паприкой и томатным соусом

 

Рецепт

Салат "Нежный"

Салат "Нежный" - очень красивое и праздничное блюдо, которое не оставит вас равнодушными... обязательно попробуйте его приготовить! Для приготовления салата "Нежный" необходимы:    • крабовые палочки или крабовое мясо;    • лук;    • яйца;    • красная икра;    • кальмары;    • креветки, лимон (для украшения) Рецепт салата "Нежный": Слой крабовых палочек или крабового мяса, слой лука, слой яиц отварных, слой красной икры, слой отварных и порезанных соломкой кальмаров, все это конечно с майонезом). Сверху обильно украсить креветками, лимоном и икрой... Получается очень нежно, вкусно и красиво! На праздничном столе, этот салат на день рождения будет смотреться просто супер! Салат "Нежный" можно подать в салатнике, а можно сделать порционно - в креманочках и отдельно подать каждому! Приятного аппетита! источник

Овсяное печенье с яблоками

 

Очень простой рецепт для любителей овсяного печенья. С довольно большой составляющей. Имеет очень оригинальный вкус.

 

Нам потребуется:

Читать далее...

Банановый шоколад


Ингредиенты:

900 мл молока жирностью 3 %
2 банана
100 г шоколада
щепотка корицы
2 половинки банана для украшения

Способ приготовления:
Бананы очистить и разрезать на 2-3 части. Шоколад поломать на кусочки. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан
и шоколад. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится. Снять с огня.

Перелить шоколадно-банановую смесь в блендер и размолоть до появления пены. Разлить по бокалам и посыпать корицей. Украсить каждый бокал половинкой банана.


Приятного аппетита!
kulinar.ucoz.net

Рецепт кофе по-чауски

Личный блог Евгения Чауского

Истоки этого рецепта лежат в личных беседах с представителями разных этносов (с арабами, грузинами, персами), а также из собственного опыта приготовления этого чудного напитка. В результате получилось нечто "ядерное". Предупреждаю, кофе, сваренный по моему рецепту может и не понравиться, но всё-таки разок попробовать советую всем.



Итак, что понадобится.

Читать далее...