Мед. Калорийность такая же, как и у сахара, но в отличии от сахара в нем содержатся витамины группы B, PP, C, ферменты и микроэлементы. Мед повышает аппетит, однако помогает пище усваиваться и улучшает пищеварение. Мед заживляет раны и лечит анемию. Чтобы не навредить фигуре, в день можно не более 2 больших ложек.

Мармелад. Если он содержит не дешевые компоненты, а натуральные, то 20-30 г мармелада в день не навредят. Напротив, такая конфетка содержит пектин, который снижает холестерин, улучшает состояние кожи и выводит токсины. Сейчас в «хороший» мармелад добавляют водоросли агар-агар, который только повышает полезные качества мармелада. Конечно, наиболее полезен мармелад, приготовленный дома, но тоже в ограниченном количестве.

Сухофрукты. Ни одна диета не запрещает потребление сухофруктов. Их можно использовать в качестве перекуса. Они содержат минеральные вещества, полезные для сердца. Но из-за высокой калорийности диетологи советую съедать не более 30 г. Разные сухофрукты полезны по-разному. Инжир полезен для щитовидной железы и предотвращает рак. Чернослив – при работе кишечника. Папайя – для иммунитета и мужского здоровья. Курага – при запорах. Финики – при умственном напряжении и для улучшения внимания.

Черный шоколад, как ни странно, тоже можно отнести к полезным сладостям. Его польза – в нормализации давления, улучшении работы сердца, укреплении сосудов, улучшении работы мозга. Кроме этого, шоколад – отличный антидепрессант и антиоксидант. Если вы активны, то 30 г шоколада вам не навредит, если же у вас сидячая работа, то позволено не более 15 г лакомства.

Халва. Само слово означает «сладость». И все-таки она полезна из-за большого содержания белка, растительных масел и минеральных веществ. Умеренное потребление халвы улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и омолаживает организм.

Зефир и пастила. Дети очень любят эти лакомства. Но для них и для себя лучше приготовить эти сладости дома. Но и в этом случае лучше не съедать их больше 30 г в день. По своему действию, пастила и зефир схожи с мармеладом.

Вагаси. Этот десерт родом из Японии. И готовится из риса, бобовых агар-агара, каштанов, сладкого картофеля батата, трав и чая. Японцы готовят более 20 видов вагаси всевозможных цветов и форм. Эти полезные сладости отличаются от наших вкусом – они не такие сладкие, как, например, пастила или зефир.

Ну, и конечно, фрукты и ягоды.

Чтобы не было так грустно, есть масса рецептов полезных сладостей, которые можно приготовить дома. Например:

Фруктовый сорбет из 4 бананов, 1 лимона, чашки клубники и чашки клюквы. Нарезанные фрукты заморозить. Затем измельчить в блендере, выложить слоями. Сорбет следует замораживать послойно.
Арахисовая халва: 50 г арахиса и 100 г кунжута тщательно измельчить, добавить 50 г нарезанных фиников и ст.л. меда. Можно добавлять или менять ингредиенты по желанию. Готовую массу выложить в форму и убрать в холодильник, чтобы халва застыла.
Как видите, сладкое можно есть и выбор огромен. Главное, не злоупотребляйте, превращая полезные сладости во вредные.


Источник: http://ice-cherry.com/pitanie/fakty-o-ede/poleznye-sladosti#ixzz2CDz90xdG