Серия сообщений "овощи":Выбрана рубрика овощи.
Часть 1 - Баклажаны фаршированные квашеные «Манзаны»
Часть 2 - Маринованная тыква. Отличная закуска к мясу и блюдам из птицы!
Часть 3 - Гратен из кабачков с хлебными крошками. Несложно, быстро и очень вкусно!
Часть 4 - Тефтели из риса и адыгейского сыра, запеченные с цветной капустой под томатным соусом
Часть 5 - Паштет из чеснока. Невозможно вкусный!
Часть 6 - котлетки "Когда не хочется мяса... " - пожалуйста, луковые котлетки !
Часть 7 - Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт
Часть 8 - Голубцы по-корейски с морковью
Часть 9 - КОТЛЕТКИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
Баклажаны фаршированные квашеные «Манзаны» |
|
Метки: Баклажаны фаршированные квашеные «Манзаны» |
Маринованная тыква. Отличная закуска к мясу и блюдам из птицы! |
|
|
Гратен из кабачков с хлебными крошками. Несложно, быстро и очень вкусно! |
|
Метки: Гратен из кабачков с хлебными крошками. Несложно быстро и очень вкусно! |
Тефтели из риса и адыгейского сыра, запеченные с цветной капустой под томатным соусом |
|
|
Паштет из чеснока. Невозможно вкусный! |
Я очень люблю процесс запекания и еще больше люблю его результат - длительная тепловая обработка иногда до неузнаваемости меняет консистенцию, вкус и запах исходного продукта. Пюре из пастернака, печеный сельдерей и всякие там репки - ммм! Ела бы их и ела. Но сейчас не об этом. Чеснок при запекании становится совсем другим человеком. Во-первых, утрачивается характерный запах. Во-вторых, теряется острота. Как следствие, становится понятно, насколько в нем много сахара. В принципе, сам по себе печеный чеснок - отдельное блюдо. Можно срезать верхушку и подавать с тостами и каким-нибудь мягким козьим сыром, например. А можно, как в моем случае, сделать паштет (который, опять же, хорош с тостами или каким-нибудь брутальным деревенским хлебом, если вы сумеете удержаться и не съесть его ложкой, как это сделали мы). |
Метки: рецепт паштет чеснок |
котлетки "Когда не хочется мяса... " - пожалуйста, луковые котлетки ! |
|
Метки: котлетки рецепт |
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт |
|
Метки: овощные блюда |
Голубцы по-корейски с морковью |
Готовить будем в два этапа.
Первый это морковь по-корейски и второй
сами голубцы.
Приступим, нам нужно:натёртая морковь-0,5л.
банка (не утрамбованная), сахар-1ст.л., соль-0,5ч.л., уксус 9%-1ч.л.,
раст. масло-1ст.л., кориандр молотый, чеснок-2-4 зубчика, лавровый
лист-1шт. Кочан капусты.
Приготовление: морковь натереть на тёрку для
корейской моркови, добавить соль, сахар, уксус, специи. Перемешать.
Раст. масло раскалить на сковороде и влить к моркови. Перемешать. Плотно
утрамбовать в банку, закрыть крышку и на сутки в холодильник.
|
Метки: Голубцы |
КОТЛЕТКИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА |
|
Метки: КОТЛЕТКИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА |
| Страницы: | [1] |
