«Клубничное рафаэлло» — райское наслаждение! Хочу предложить изысканный, легкий десерт, приготовление которого я покажу Вам на мастер-классе. Клубничка, облаченная в нежное творожное тесто, ароматная и сочная при надкусывании придает ему божественный вкус! 

Состав: 

• Клубника — 200 г


• Яйцо — 1 шт


• Сахар — 5 ст.л.


• Масло сливочное — 30 г


• Творог — 250 г


• Мука — около 1 ст


• Панировочные сухари


• Кокосовая стружка 

Приготовление:

 

Взбить яйцо с сахаром и продолжая взбивать добавить сливочное масло и творог.

 

 

Затем в массу добавить муку. 

 

 

Замесить легкое тесто.

 

 

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке.

 

 

Скатать в шарики, присыпая руки мукой.

 

 

Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.

 

 

 

Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить клубничками.

 

 

Всем приятного аппетита! 

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

http://kuxaro4ka.ru