Всем привет!

Что-то уж ооочень давно не было никаких вкусняшек. Исправляюсь и уже как обычно в этой рубрике жду массу возмущений и негодований)))))) Уж не знаю почему))

Или это "привет" от тех, кто на диете? Лето все-таки!) А значит море, купальники и прочие "вкусняшки".))

Испекла вот такой хлебушек

и просто показала его в маааленьком видео) А за одно и пожелала всем приятного аппетита и хорошего дня!)

Приглашаю к просмотру!

Всем привет!

Друзья, очень нужен совет-подсказка по работе с формами для выпечки печенья.

Именно в таких, я никогда ничего не выпекала, потому что не знаю как правильно с ними работать.То ли сразу наливать в них тесто, то ли чем-то смазать, то ли что-то еще с ней сделать?

Пожалуйста, поделитесь своим личным опытом в этом вопросе. Очень-очень хочется вкусных печенюшек)
Приглашаю к просмотру видео!

Всем привет!

Сегодня покажу и расскажу как приготовила "маффины" с курочкой и грибами по рецепту из инета. Почему в кавычках? Потому что мне кажется, что маффины это все же что-то сладкое) Оригинал рецепта здесь.

Результат мне очень понравился, потому как люблю такое сочетание продуктов. Еще бы грибы добавить и до жульена рукой подать)))

С чего все начиналось:

А что и как делала, рассказала в трехминутном видео) Там же и сам рецепт.

Приглашаю к просмотру видео!

Читать далее...

Всем привет!
Недавно в одном из видео я сказала о том, что теперь пеку хлеб в духовке. Причем не время от времени, а постоянно. Потому как хлебопечка сломалась (о ужас!!!), а купить новую нет возможности. И сразу же поступил вопрос что же я теперь делаю и по какому рецепту пеку.

Отвечаю. Все очень просто. Пеку по тому же рецепту, только с помощью комбайна и духовки. Минусов здесь два. Первый - это мое обязательное присутствие дома , а второй - это то, что насадки комбайна нельзя оставлять в хлебе до его полной готовности (как лопаточку хлебопечки) и придется все же вынуть оттуда и отмыть от теста.

Обо всем остальном (что и как) я рассказываю в видео, поэтому приглашаю всех кому интересно к просмотру!

Читать далее...

Всем привет!

Сегодня продолжаю серию самых простых рецептов и на этот раз готовлю соте.
До сих пор элементарные рецепты я давала лишь как описание (текст), а сегодня даже сняла видео.
Ничего сложного, а получается довольно вкусно.
Минимум продуктов, хорошее настроение и отличный результат обеспечен!)

Продукты:

баклажаны,
болгарский перец,
лук репчатый, помидоры,
чеснок,
соль по вкусу.
Пропорции произвольные.

Все компоненты порезать, обжарить на растительном масле (по отдельности) и только после этого перемешать. Посолить (можно во время жарки, а можно и после), а когда все остынет добавить чеснок (выдавить через чесночницу). Отправляем в холодильник минимум на час. Все! Готово!!!

Приглашаю к просмотру видео:




Приятного аппетита!

Всем привет!

Предлагаю приготовить шоколадные маффины. Мне понравились, поэтому делюсь рецептом с вами.
Не знаю кто именно автор, но говорю ему спасибо!



Приглашаю к просмотру!

Читать далее...

За окном мороз и стужа и захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое и не очень сложное. Да, иногда я еще и готовлю:) Случается:)))
В этот раз случился рулетик. Рецепт? А никакого. Не хотелось ничего искать. Что в голову пришло, то и делала.
Итак готовый рулетик выглядел так

Мясо вымыла и нарезала вдоль волокон. Раньше я не обращала внимания как режу, но на днях по телевизору услышала этот совет от одного шеф-повара. По его же совету отбила через полиэтилен. Должна сказать очень понравилось, потому как не пришлось отмывать стол и все, что находится рядом:)

После этого на каждый кусочек выкладывала фарш и заворачивала рулетики.

Фарш тоже сделала из того, что было: отварные яйца, пассерованный лук и ... свежая петрушка, которую купила специально для рулетиков.

Должна признаться, что немного спешила и забыла сразу посолить и поперчить мясо. Поэтому пришлось все развернуть, добавить специи и снова завернуть.
Мои надежды на то, что дома есть зубочистки не оправдались. И тем не менее выход был найден. "Иголка с ниткой" и рулетики зашились очень быстро, красиво и надежно:) При желании здесь можно дать волю и своей рукодельной фантазии. Хоть крестиком, хоть козликом, ... :)
Рулетики обжарить до золотистой корочки и протушить.
Из-за спешки забыла сфотографировать как рулетики выглядели зашитыми и обжаренными. Только уже на столе...

И в качестве еще одного летнего угощения мои маленькие помидорчики. Наверно уже последние, но по-прежнему очень вкусные:)

Приятного аппетита!
P.S. К мясу хорошо бы добавить свой любимый соус:)