Пирог с курицей и грибами, или ленивый курник
Сто лет не готовила курник. Так захотелось… Но повозиться не было времени. Да и калорий уж слишком много.
Вот и родился «ленивый» вариант.
Попробуйте! Он того стОит!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 лист (350 гр) слоеного теста
- 500 гр куриного филе (грудка)
- 250 гр шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. растит. масла
- 200 мл сливок ( 15% )
- 100 гр тертого пикантного сыра
- 50 гр плавленного сыра («Милнер»)
- 1 ст. л. приправы «10 овощей» или соль по вкусу
- перец
- зелень петрушки (измельчить)
- 1 желток
- 1 ст. л. воды.
- Форма для выпечки — 24 см.