Польский заварной торт "Карпатка" |
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука пшеничная - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода - 120 гр.
Яйцо - 3 шт. (~55 гр. штука)
Разрыхлитель - 3 гр.
Соль - 1 гр.
Для крема:
Молоко - 500 мл.
Сливочное масло - 180 гр.
Сахар - 130 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 40 гр. (можно заменить картофельным)
Приготовление:
Соединяем просеянную муку с разрыхлителем.
В кастрюле смешиваем масло, воду, соль и ставим на огонь.
Доводим до кипения, всыпаем муку и перемешиваем, пока тесто не соберётся в ком, а на дне образуется мучной налет.
Перекладываем тесто в миску и остужаем в течении 5 минут.
Яйца комнатной температуры смешиваем в мисочке до однородного состояния и добавляем в тесто в 3 приёма.
Форму выстеливаем бумагой для выпечки, выкладываем половину теста и равномерно разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 200°С 30-40 минут. Готовый корж полностью остужаем на решетке. Из второй части теста выпекаем такой же корж.
Для крема: яйца соединяем с молоком (100 мл.), добавляем крахмал и тщательно размешиваем.
В кастрюле смешиваем остальное молоко (400 мл.), сахар и ванильный сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.
Тонкой струйкой, помешивая, вливаем горячее молоко в яичную массу и хорошо размешиваем.
Возвращаем кастрюлю на огонь и активно помешивая доводим до загустения.
Снимаем кастрюлю с огня и переливаем крем в миску, накрываем пищевой пленкой в контакт (так, чтобы плёнка соприкасалась с поверхностью крема) и полностью остужаем.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с помощью миксера в течении 5 минут. По ложке добавляем заварной крем в масло, тщательно взбиваем после каждого добавления.
На один корж кладём крем, разравниваем и накрываем вторым коржом. Отправляем в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.
|
Вяжем два носка за один раз.МК |
Серия сообщений "спицы":
Часть 1 - Листочки спицами.
Часть 2 - Оформление вязанных изделий_ Елена_Евграфова
...
Часть 24 - КРАСИВЫЕ УЗОРЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ VОБРАЗНОГО ВЫРЕЗА ГОРЛОВИНЫ. СХЕМЫ.
Часть 25 - Декорирум изделие шнуром I-Cord
Часть 26 - Вяжем два носка за один раз.МК
|
Торт "Простой" |
Торт прост как в приготовлении, так и по ингредиентам. Прекрасно подойдет для семейного чаепития. Торт получается очень лёгкий, воздушный, с приятной кислинкой яблок в коржах и с ванильным заварным кремом. Большим плюсом этого торта является минимум жиров: всего 3 ст л растительного масла на весь торт. Заходите, угощайтесь!
|
Салат из баклажанов, помидоров и перца |
|
Ледяной топ" Автор описания Ольга Баги |
2.
|
Воздушные лепешки на кефире |
|
Джемпер с интересным рисунком. Иммитация жаккарда |
|
Декорирум изделие шнуром I-Cord |
Серия сообщений "спицы":
Часть 1 - Листочки спицами.
Часть 2 - Оформление вязанных изделий_ Елена_Евграфова
...
Часть 23 - Как вязать ленивый жаккард Красивый узор
Часть 24 - КРАСИВЫЕ УЗОРЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ VОБРАЗНОГО ВЫРЕЗА ГОРЛОВИНЫ. СХЕМЫ.
Часть 25 - Декорирум изделие шнуром I-Cord
Часть 26 - Вяжем два носка за один раз.МК
|
Глазки, своими руками, для вязанных куколок. |
|
Торт без выпечки, лучшие рецепты |
|
Ленивые беляши на завтрак |
|
Насыпной пирог с абрикосами |
|
Пирог с черной смородиной |
Этот пирог совсем несложный в приготовлении, - именно такой, какой нужен для чаепития на даче. Легкое и рассыпчатое тесто дополняет выразительный вкус ягод. Прекрасный выбор для жаркого лета
|
Вязаные топы в деловом стиле. Базовый гардероб |
|
Мега_Онлайн. Диас от By Beleza (Страна Мам). Идеи для вязания. |
Источник http://www.stranamam.ru/post/11372956/
И все таки у Диас платья намного сложнее, чем у Монторо.
1.
|
Десертные кремы |
Десертные кремы
Ароматные десертные кремы можно использовать для любой выпечки, как начинку. Например, тортов, булочек, круассанов, пирогов, тарталеток, пирожных. Все они просты в приготовление. Поэтому всегда можете воспользоваться ими, когда решите испечь любое кондитерское изделие. Кремы можно хранить в холодильнике несколько дней. Надеюсь, что вам понравится подборка рецептов десертных кремов, которую предлагаю.
|
Ох, уж эта кеттлевка! (или Вяжем планки) |
Опубликовала Feya44
|
Расклешенное платье с жаккардом |
|
Медовик |
|
Обалденный тортик, на скорую руку!!! |
Рецепт этого тортика нам дала одна наша родственница и название не сказала, так как он готовится на сковороде и в течение 35 минут моя дочь его назвала “Ленивец”. Очень быстро и осмелюсь сказать дёшево (нам он вышел в 35 гривен).
Александра, (так зовут мою юную покровительницу кухни, ей 10 лет) этот торт смогла сделать самостоятельно без какой либо помощи. И так рецепт.
Для приготовления коржей нам понадобиться:
|
Пышные, жаренные без масла,бисквитные оладьи |
|
ТОРТ «КОРОВКА» |
|
Шьем стеганое пальто на утеплителе. Подробный мастер-класс |
|
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КОФЕ!!! |
Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак — и не только он — становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.
Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, мы предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.
|
Творожно-шоколадная запеканка"мрамор" |
Красивая и аппетитная творожно-шоколадная запеканка"мрамор" - даже никаких тортов не надо! очень вкусно, а готовится очень просто. С удовольствием будет уплетать всё семейство.
|
Быстрый капустный заливной пирог |
|
Паровые медовые пряники "Привет из 90-х" |
Ещё один интересный рецепт откопала в книге записей кулинарных рецептов, в далёкие 90-ые часто готовили такие пряники. Потом про рецепт забыли. А зря! Готовятся такие пряники без заморочек, и не обычным способом. Они выпекаются на пару. Пахнут просто великолепно мёдом и очень вкусно с молоком.
|
Заливной быстрый пирог с капустой |
|