Селедочное масло c укропом - бюджетно, но эффектно!

Селедочное масло является прекрасной закуской на любой стол. С ним можно вкусно попить чай с утра или использовать на бутерброды для праздничной закуски. Казалось бы, такой простой рецепт, но у него столько поклонников, так как масло с селедкой сочетается очень удачно. Идеальной основой для домашнего селедочного масла будет зерновой хлеб, ржаной хлеб или несоленые крекеры. Хотя вы можете использовать основу по своему вкусу, даже белый пшеничный хлеб.

Обалденный яичный паштет!

Ароматный паштет из вареных яиц, жареного лука, грецких орехов и чеснока. Это отличная холодная закуска, которая пригодится тебе как для повседневного, так и праздничного стола.

Яичный паштет

Читать далее...

Паштет из кабачков и грибов "Объедение"



Ау, любители кабачков, вы тут? Я несусь к вам со всех ног, чтобы поделиться бомбезно вкусным рецептом паштета. Кабачки - это не только запеканка, оладьи, жареные кружочки и икра. Попробуйте побаловать себя очень бюджетным, но при этом крайне вкусным паштетом из доступных продуктов, который отлично украсит ваш утренний бутерброд или даже праздничный стол. И, самое интересное, гости не смогут сразу определить, из чего приготовлен паштет. Когда мой любимый попробовал паштет, он трижды пытался угадать, из чего же он: "Свинина? Печень.. А, знаю, курица!" В итоге, учуял грибы, но так и продолжал настаивать на наличии мяса в паштете. А его там нет).

Постный паштет «Нежный»

Паштет можно сделать, совсем не используя животные продукты, и он получится не менее вкусным! Хороший тому пример – постный паштет «Нежный», который вы сможете приготовить по этому рецепту.

Этот паштет получается невероятно нежным, вкусным, ароматным – он понравится всем, даже тем, кто не очень жалует овощи, поскольку они просто не догадаются, что он приготовлен совсем не по традиционному рецепту. А еще одно огромное достоинство этой закуски – ее полезность: благодаря фасоли и грибам в ней очень много растительного легкоусвояемого белка, а это значит, что он еще и сытный. В общем, попробовать приготовить стоит всем, особенно в пост или для вегетарианского стола.

Читать далее...

Селедочная паста

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Селедочное масло

Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски!

Используйте селедочное масло для бутербродов, соленых тортов. Когда масло застывает, его можно красиво выдавливать с помощью кондитерского мешка на крекеры или кусочки хлеба в виде звездочек. Подать на канапе или украсить фаршированные яйца. Рассказываю и показываю, как приготовить селедочное масло. Удачи! 

Паштет из кальмаров

Паштет из кальмаров хорошо подавать с ломтиком хлеба и долькой лимона или помидоркой. Он очень нежный и легко намазывается. Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса!

Кальмар – не просто полезный морепродукт, это бюджетный и вкусный морепродукт. Однако дети, да и многие взрослые, испытывают отвращение к головоногим, напрочь отказываясь их есть, да что там есть — даже пробовать! Между тем мясо кальмара изобилует витаминами и другими полезными веществами. Поэтому сегодня, чтобы накормить им семью, я пойду на хитрость и приготовлю из замечательного и любимого мною продукта паштет. Благодаря тому, что кальмар имеет нейтральный вкус, и тому, что я его основательно измельчу, никто не догадается о составе паштета — это будет моим маленьким секретом.

Грибной паштет

Грибной паштет

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г
• Творог обезжиренный - 150 г
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Оливковое масло - 1 ч. л
• Специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

• Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут.
• Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и тушим еще минут 5-7.
• После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки. Наш паштет готов.

Вкусный паштет "Икра чёрная"

Вкусный паштет "Икра чёрная"

Описание: Замечательный паштет, легкий в приготовлении и внешне похож на черную икру. Очень вкусен с тостами или хлебом, с супом или сладким чаем. Угощайтесь!

Ингредиенты

• Сельдь (слабосоленая) — 500 г
• Маслины — 1 бан.
• Масло сливочное — 50 г

Читать далее...

Паштет "Нежность"

Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да..., маслица сливочного многовато, и была чрезвычайно удивлена, что масла, сливочного масла, там нет и в помине. И, конечно, паштет, полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!

 

Паштет из печени трески



Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола.

Домашний рецепт бутербродной пасты из отварного мяса

Домашний рецепт бутербродной пасты из отварного мяса

Читать далее...

Паштет за 10 минут от Алии + 13 рецептов паштетов из птицы (индейки, утки и гуся)

Читать далее...

Паштет из фасоли с грибами

Паштет из фасоли с грибами

С глубокой древности люди знали, что грибные блюда очень вкусны. Миллионы лет назад люди выходили из своих пещер, чтобы собрать грибов. Древние люди, увлеченно собирали съедобные и ядовитые, несъедобные и галлюциногенные грибы. На грустном примере соседей, до людей дошло, какие грибы съедобные, а какие ядовитые (история не донесла до наших дней имена древних, ставших их жертвами). Но и сейчас, также как и миллионы лет назад люди выходят из своих кирпичных пещер, и хищно рыщут по окрестностям в поисках съедобных грибов. Но лучше всего не рисковать и не собирать грибов, которых не знаете, так как поевший "поганок", уже не пишет на форумах в интернете. Если очень хочется грибов, то можно вообще не собирать их в лесу, а купить в магазине. Из грибов можно приготовить закуски, первые и вторые блюда, а также соусы и паштеты. Паштет из фасоли с грибами — прекрасная закуска, дополнение к первому блюду и сытный «перекус».
Для приготовления потребуются следующие продукты:
Фасоль – 150 грамм
Бульон – 200 миллиграмм
Грибы – 300 грамм
2 луковицы
Чеснок – 3 зубчика
соус – 50 миллиграмм
растительное масло – 4 чайные ложечки
Каперсы – 2 чайные ложки
Зелень – по желанию
Приправы и специи – по вкусу
Измельченный мускатный орех – по желанию

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Паштет из курицы с грибами - неповторимый вкус и нежная консистенция!

Люблю паштеты в любом виде, поэтому стараюсь каждый раз отыскать новый рецепт. Сегодня готовим паштет из курицы с грибами.

Очень вкусный паштет можно получить из обыкновенных куриных грудок. Это не просто вкусная намазка на утренний бутерброд, но и полезная еда, так как вы точно знаете, из чего она сделана. Такой куриный паштет можно давать даже детям (правда, для совсем маленьких лучше исключить грибы из рецепта). Хранится паштет из курицы с грибами три дня в холодильнике.

Вкусный, нежный, с ароматом грибов, домашний паштет из из курицы с грибами готовится легко и просто.

Варианты бутербродных паштетов - рецепты

Бутерброды выручают нас всегда - и на праздничном застолье, и когда неожиданно нагрянули гости. Предлагаю вам варианты бутербродных паштетов на любой вкус и кошелек))

Читать далее...

Рулет из куриной печени с сыром - приготовление простейшее, а результат...

Рулет из куриной печени - вкусная закуска для будней и праздников, а так же хорошее решение для завтрака. Рулет получается мягким, нежным, в начинке приятно ощущается вкус сыра.

Паштет с куриной печенью и сыром. Необычайно нежный деликатес

Ингредиенты:

500 г куриной печени
300 г сыра
10 г желатина
150 г помидоров
150 г моркови
150 г лука
зелень
соль
растительное масло

Приготовление:

 

 

 

Несколько рецептов паштетов для бутербродов


Несколько рецептов паштетов для бутербродов

Паштет куриный (простой вариант)

-Печень куринная 500гр
-1 луковица
-Зелень(петрушка)
-Приправы(соевый соус, уксус, кориандр, тмин, карри)
-8 столовых ложек сливок
-Растительное масло

Приготовление:
*Режем луковицу, обжариваем в масле с печенками.
*Добавляем приправы и специи по вкусу
*Размельчаем до однородной массы блендером
*Добавляем 5-6 столовых ложек сливок, перемешиваем и выкладываем паштет в посуду, аккуратно разравнивая его.
*Сверху заливаем тполённым сливочным маслом(для лучшей сохранности в холодильнике).

"Эйфория" - паштет из печени трески



печень трески в масле 200 гр.
творог нежный 200 гр.
зеленый лук несколько перьев
маслины "каланата" и паприка для декора