«Крылышки» Buffalo из цветной капусты

Ингредиенты:

• 1/4 чашки растительного молока (миндального или соевого)
• 1 ч. л. белого уксуса
• 3/4 чашки муки
• 1 ч. л. молотого сушеного чеснока
• 1 кочан цветной капусты
• 1 чашка острого соуса из красного перца
• 4 ст. л. маргарина
• 1/2 ч. л. белого уксуса
• 1/4 ч. л. морской соли

Приготовление:

• Разогреть духовку до 230 градусов. Застелить два противня пергаментной бумагой или фольгой (смазанной маслом) и отставить в сторону.
• В небольшой миске или кружке смешать молоко и уксус. Оставить на 5 минут. Затем добавить муку и чеснок, тщательно перемешать. Окунуть каждый кусочек цветной капусты в полученную смесь и выложить на противень, сохраняя между ними некоторое расстояние. Запекать 20–25 минут. Пока капуста в духовке, смешать острый соус, масло, уксус и соль в небольшом сотейнике и довести до легкого кипения. Снять с огня и отставить в сторону.
• Вынуть капусту из духовки и полить горячим соусом. Затем поместить обратно в духовку и запекать еще 6–8 минут. Подавать лучше всего с сельдереем, морковью и сырным соусом.

• Жареная цветная капуста «Крылышки Баффало»

  

  •  Время приготовления: 33 минуты.

  Ингредиенты:

  • 1 головка цветной капусты
  • 1 чашка молока
  • 0,75 стакана муки
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 0,5 чашки натертого сыра
  • морковь
  • палочки сельдерея
  •  

  Способ приготовления:
• Жареная цветная капуста «Крылышки Баффало» - ароматное и очень вкусное блюдо. Если скептически относитесь к тому , что овощи могут действительно издавать аромат «Крылышек Баффало» , я собираюсь открыть маленький секрет, что: все зависит от соуса! Острый соус придает остроту и аромат, и немного сливочного масла смягчает ее. Для получения более мягкого соуса, вы можете увеличить количество масла и уменьшить количество острого соуса по вкусу. Потребуется: цветная капуста, масло, острый соус, мука, чесночный порошок, молоко. Дополнительно: сыр, морковь и палочки сельдерея.
• Используйте цветную капусту нормального размера.
  
•  Расщепите цветную капусту на небольшие кусочки.
• Приготовьте жидкое тесто (молоко, муку, и чесночный порошок).
• Окуните кусочки в жидкое тесто. Расположите красиво на противне.
• Поставьте в духовку на 20 - 25 минут, температура 220 градусов.
• Соус. Растопите масло.
• Смешайте растопленное масло с горячим соусом.
• Выньте цветную капусту из духовки и полейте ее соусом.
• Не забудьте, посыпать сыром. Положить морковь и палочки сельдерея. . Жареные «Крылышки Баффало » цветной капусты готовы.
  Приятного аппетита!