Цитата сообщения kru4inka Салат - *Мимоза*




Продукты:
- 200 г консервированной в масле рыбы
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- соль
- майонез
- 4 яйца

Приготовление :

*Картошку и морковку нужно почистить, отварить до готовности и натереть на терке:
*Лук мелко нарезать и залить кипятком, приблизительно на 10 минут, затем слить воду, и тщательно промыть холодной водой.
*Отдельно натереть на мелкой терке белок и желток.
*С рыбы слить масло и размять вилкой. Выложить первым слоем на тарелку.
*Далее выложить белки и смазать майонезом.
*Затем выложить морковь и смазать майонезом.
*Сверху выложить лук.
*Затем выложить картофель , посолить по вкусу и смазать майонезом.
*На картофель выложить желтки.
*Верх украсить зеленью.
cooking.ua