ХАРОСЕТ

Харосет - это блюдо, которое принято есть на Песах за особой трапезой - Седером, под чтение Агады. То, что мы ставим на стол перед началом Седера, есть часть самой Агады - пища вплетена в рассказ. И каждое блюдо имеет свое символическое значение.
Напоминает нам тяжесть подневольного труда - глину тех кирпичей, что месили евреи в Египте - ХAРОСЕТ.
 

Натерть яблоки и тщательно перемешать их с молотыми грецкими орехами, сахаром, корицей, мелко покрошенными финиками. Влить красное сладкое (десертное) вино и снова перемешать.
 

Состав: 10 яблок, 3 стакана орехов, 150 гр. вина, 100 гр. фиников, 200 гр. сахара, корица - по вкусу.

фото 

Пасхальная Агада

в переводе

на русский

Рассказ о Выходе из Египта в вечер Песаха является повелительной заповедью Торы. Представляем вам перевод Пасхальной Агады на русский язык.

Порядок Пасхального Седера

Кадеш (чтение праздничного Кидуша — освящение праздника)

Урхац (омовение рук без благословения)

Карпас (едят зелень или овощи, предварительно обмакивая в соленую воду)

Яхац (преломление средней мацы)

Магид (рассказ об Исходе из Египта)

Рахца (омовение рук перед трапезой с благословением)

Моци (благословение Амоци)

Маца (едят мацу для исполнения заповеди)

Марор (едят марор для исполнения заповеди)

Корех (едят мацу с тертым марором)

Шульхан Орех (праздничная трапеза)

Цафун (достают и едят спрятанный до этого афикоман)

Барех (благословение после трапезы)

Аллель (читают псалмы, прославляющие Творца)

Нирца (да будет желанен Б-гу наш Седер)

Спортивные нормы и хитрая еврейская логика

Шахар Кидрон

Почему Молодежь холмов встречается в тайных местах, за сколько свиданий принимается решение о свадьбе и какой гонорар у свах-харедим

«Да, это правда, — говорит д-р. Яарит Бокек-Коэн, социолог из Университета имени Бар-Илана. — Для своих свиданий Молодежь холмов всегда подыскивает какие-то необычные, экзотические места. Мне как нерелигиозной женщине было бы довольно страшно идти на первое свидание к ручью в ночь, но они не усматривают в этом всех тех коннотаций, которые приписываем ситуации мы. Для них все здорово».

Еврей в шоколаде

 Ганаш – это крем из шоколада и сливок, и придумали его в 1850 году во Франции, на родине самых вкусных десертов. Участвовали ли в его создании еврейские кондитеры – неизвестно, но в еврейских поваренных книгах он появился почти сразу после изобретения. Что совсем неудивительно – шоколад во Францию завезли именно евреи.

Если быть точнее, шоколад завезли марраны и конверсос – насильно крещеные евреи Испании и Португалии. Они активно занимались торговлей с Новым Светом, в том числе в огромных объемах продавая шоколад – ароматный напиток майя и ацтеков. Французские власти, завидовавшие коммерческим успехам еврейских торговцев, в итоге ограничили их присутствие на рынке, но любовь евреев к шоколаду уничтожить не смогли. Шоколадные торты и пирожные всех видов и мастей стали обязательной частью еврейской кухни.

Ну, а шоколадный торт с ганашем можно назвать апогеем этой любви. Он сделан из настоящего черного шоколада. Чтобы оттенить его аромат, торт подается с вишневым вареньем и шариком ванильного мороженого.

Букет из конфет. "Гроздь винограда и Осенняя рябина"

Рабинович радуется празднику Ту би-Шват

«Расшифровка» имени

на основе составляющих его ивритских букв и его гематрии

Значение букв, составляющих имя

Первая буква имени характеризует душу, идеалы, духовный аспект, те энергетические ворота, через которые душа входит в материальный мир.

Вторая буква - эмоциональный аспект, чувства.

Третья и далее - практический, материальный аспект, ежедневное существование.

Главный раввин Петербурга М.-М. Певзнер о внутреннем смысле еврейского имени

В Торе, в недельной главе «Лех Леха» рассказывается о том, как Вс-вышний пообещал нашему праотцу Аврааму бесчисленное потомство.

Авраам (тогда его звали еще Аврам) на тот момент был бездетным и очень удивился. Но Вс-вышний подтвердил, что от него произойдет целый народ.

Согласно комментариям, Авраму и его жене Сарай было предначертано, что у них не будет детей. Но Вс-вышний сказал: «У Аврама и Сарай не будет потомства, а у Авраама и Сары – будет!». После того как Вс-вышний поменял имена, у Авраама и Сары родился сын Ицхак.

Как одна-единственная буква могла изменить так сильно изменить судьбу наших прародителей?

Попробуем разобраться.

Согласно еврейской традиции, имя (имеется в виду еврейское имя на лашон кодеш – святом языке) несет в себе глубокий смысл. Мы верим, что имя влияет на мазаль (судьбу) человека.

Вот еще один пример из Торы. Наш праотец Яков бежал из дома из-за разногласий со своим братом Эйсавом. Он отправился к своему родственнику Лавану, оказавшемуся хитрецом и негодяем. Пройденная «школа жизни» научила Якова отстаивать свои интересы. И когда Яков принял решение отправиться домой, он уже больше не боялся Эйсава – он был готов с ним воевать. На пути домой Вс-вышний дал Якову второе имя – Исраэль (в переводе – «министр Б-жий»). И это дало Якову – Исраэлю такие силы, что он сумел не только с честью выдержать непростую встречу с братом, но и победить в борьбе с ангелом Эйсава.

Итак, имя связано с сущностными характеристиками человека.

Вы знаете, что такое "еврейское счастье"? Нет, вы не знаете, никогда не знали и не будете знать - что же это  такое: "еврейское счастье"!

... Скажите, положа руку на сердце, где были мозги моих родителей, когда они выбирали имя для новорожденной малютки, то есть для меня? Где?! Правильно,Клавдия Сергеевна, именно в том месте, о котором вы подумали. Ну как можно было дать ребёнку, рожденному в СССР, имя Сара! Для русского уха - просто ругательство. Самое страшное в том, что в  сочетании с нашей фамилией мое имя становилось несовместимым с жизнью.

- А сейчас к доске пойдет Сара Пизенгольц!
- Пизенгольц! Ты сдала анализы? Нет?
- Сара! Завтра же уезжать в пионерский лагерь!
- Сара! Сара!!! Купи еще две бутылки кефира!
-Ты меня слышишь, Сара?!

Я опускаю малиновое лицо вниз и бегу в магазин, проклиная своих  родителей, эту улицу с прохожими, милиционера, дворника и всех, всех... и, конечно, себя!

Мне пришлось стать круглой отличницей, чемпионкой Москвы по толканию  ядра. Я выучила пять иностранных языков (среди них иврит и японский). Читаю в подлинниках классиков мировой литературы. Но где личная жизнь? Где тот единственный, тот, кто не отпрыгнет от  меня, узнав моё имя и фамилию? Так прошло много лет в страданиях, которые невозможно себе представить.

Но есть Бог на свете, и чудо свершилось ! Это было настоящее чудо-юдо.

Он подошел ко мне поздно вечером и попросил 2 коп. на телефон. Ночь озарилась светом его огненно-рыжей головы. Двухметровый верзила, похожий на подсолнух Ван-Гога, улыбался во всю свою бандитскую рожу.
- Абрам - назвался он, и протянул мне свою руку
-  Сара - ответила я и, сжав его ладонь так, что он побледнел, добавила, глядя в его глаза: - Сара Пизенгольц.
...Потом мы часто вспоминали, как мы ржали после того, как Абрам  произнёс свою фамилию...
- Абрам Ашпизд, - сказал он...

Клавдия Сергеевна! У нас скоро свадьба. Что делать с фамилиями?

получено по почте
 

ЕВРЕЙСКИЕ  ИМЕНА 

И   ФАМИЛИИ

Виктор Бриндач. "Молодой Шагал на рынке ашкеназских евреев". 2011

История еврейских фамилий

Еврейские фамилии можно разделить на несколько типов. Исследователи, естественно, предлагали различные системы их классификации. Cистема, которую разработал Йоханан Арнон, обладает как некоторыми преимуществами, так и определенными недостатками. Тем не менее, она позволяет сформулировать некую четкую именную структуру.

Здесь необходимо проводить различие между фамилиями, которые их носителям представляются красивыми, хоть они безвкусны, и теми, которые вызывают различную степень отталкивания или даже отвращения. Между исследователями существует спор относительно степени жестокости членов комиссий, занимавшихся "дарованием фамилий" евреям в Австро-Венгерской империи и, в частности, в Галиции.

Если еврей являлся перед комиссией с заготовленной фамилией, которая не вызывала у ее членов возражений, можно предположить, что обычно ему присваивали именно эту фамилию. Те же, кто не додумался выбрать себе фамилию заблаговременно, получали фамилии, зависившие во многих случаях не только от настроения членов комиссии или от погоды, но, разумеется, и от материального положения того или иного просителя.

Принято считать, что бедные евреи получали наиболее оскорбительные фамилии; у богатых же была возможность "купить" более красивую фамилию.

ЕВРЕЙСКИЕ ЖЕНСКИЕ ИМЕНА

              Авива – от «авив»- весна.                    

Авивит – весенняя.

Авигаиль – «мой  отец радость».

Авия – «мой отец – Б-г».

Ада – украшение.

Адар – роскошь, украшение.

Адаса– миртовое дерево.

Адина – нежная ,мягкая.

Аелет – газель.

Ализа– весёлая, радостная.  

Алона– «алон»- дуб.

Алума – сноп.

Ариэла– от Ариэль («моя помощь - Б-г»), имя Ангела.

Атара– корона.

Аяла– газель.

Ахува- любимая.

Батшева- седьмая дочь.

Батья– дочь Бога.

Бейла (идиш)– красивая.

Бина – понимание,ум, мудрость.

Браха- благословение.

Брурия- избранная Богом.

Веред– роза.

Гавриэла -от Гавриэль  («Б-г – моя  сила»).  

Галит– волнистая.

Геула–   избавление.  

Гила– радость.

 Гита(идиш)– хорошая.

Голда (идиш)– золото.

Далия– цветок, длинная  ветвь.

 Дана – судящая.

Даниэла – от   Даниэль («Б-г – мой  судья).

Дафна– лавр.

Двора– пчела.

Дина – суд.

Дорит– от «дор» - поколение.

Дрора – воробей, свобода.

Захава – золото.

 Зива – от «зив» - сияние.  

Зиссель (идиш) - сладкая.

Идит–     избранная.

Илана – дерево.    

Ирит – цветок.

Йегудит – женский вариант мужского имени  Йегуда –

                   «будет  благодарить».

Йемима – от  «йамим» -  дни.    

Йисраэла – от   мужского имени Йисраэль - «будет

                     властвовать Бог».

Йифат – красота, прелесть.

Йона – голубка.

Каланит– анемон.

Кармела – от   названия горы Кармель.

 Кармит– виноградник, сад.

Кейла – сосуд. Человека  способного  называют КЛИ,  

                                           совершенным сосудом, способным  вместить                                         

  великое знание.

Керен – луч.

Кинерет– по  названию  озера  Кинерет.

Кохава– звезда.

Лайла – ночь.

Левана– белая.

Левона–  ароматическая  смола.

Лея – усталая,  слабая.

Либа (идиш)- любимая.

 Лиора– «мне свет».

Лирон– «мне  пение»,«мне веселье».

Маайан– родник, источник.

 Мазаль -созвездие, счастье.

Майя– от «маим» -вода.

Малка– царица.

Масуа – факел.

Махла– болезнь.

Меира– светящая, излучающая свет.

Мейталь– воды росы.

Менора– храмовый светильник.

Менуха– спокойная.

Мирьям– горькая, оказывающая сопротивление;

              уменьшительные - Мирел, Миреле, Мира.   

Моран – калина.

Мория– «Б-г – мой  учитель».

Нава– красивая.

Наоми– приятная.

Нета – саженец, росток.

Нетали– «мой  росток».

 Нетанья– «подарок Б-га».

Нехама– утешение.

Нира – пашня, поле.

Ница – почка (у растений).

Ноа– движение.

Нога – сияние, планета Венера.

Нофар – кувшинка.

Нурит– лютик.

Ора– от «ор» - свет. Вариант –  Орит.

Орли– «свет мне».

Орна – «орен» - сосна.

Офра – лань.

Пнина– жемчужина.

Ракефет– цикламен.

Рахель- овца. Рахель -одна из четырёх  еврейских праматерей,                      

            жена Яакова, мать Йосефа.

 Ривка– упряжка. Ривка – одна  изчетырёх еврейских      

            праматерей,жена Ицхака, мать Яакова.

           Варианты – Ребекка, Ревекка.

Рина– радостное пение.

Ротем– ракитник.

Рут– дружба.

Рухама–  утешенная.

Рэйзел(идиш) - розочка.

 Савьон– одуванчик.

Сапир– сапфир.

Сара -  властительница,правящая. Сара – первая из   

         Еврейских праматерей, жена Авраама,мать Ицхака.

        Варианты - Сари, Сарит, Сарита.

Сарай– «моя властительница» (первоначальное имя Сары).

Серах– «свободная  от  ограничений».

Сигалит– фиалка.

Сигаль– сокровище.

Симха– радость.

Смадар– завязь.

Талия– «роса от Б-га».

Таль– роса.

Тамар– пальма.

Теила– слава, хвала.

Теэна – инжир.

Тиква– надежда.

Тирца – желанная, угодная.

Това– хорошая.

Фейге(идиш)– птица. Варианты - Фейга, Фейгел, Фейги.

Фрейда (идиш)– радость. Варианты – Фрейде, Фрейдел.

Фрида (идиш) - мирная.  

 Фрума(идиш)-  благочестивая.

              .Хава – живая, живущая. Хава - жена Адама, первого     

         человека,«мать всего живого».

Хавацелет –  песчаная лилия.

Хавива– любимая.

Хагит – от «хаг» - праздник.

Хана– приятная красивая.

Хедва– радость.

Хемда– красота.

Хен – прелесть, привлекательность.

Хила– нимб, ореол.

Хульда– грызун.

   Цамерет– вершина  дерева.

Цвия – газель.

Циля–  «пребывающая в тени».

Циона– в честь горы  Сион (Цион).

Ципора– птица.

Цофия– защитница.

Шарон – по названию плодородной области в Израиле.

Шахар– заря.

Шира– пение.

Шири– «моя песня».

Ширэль– «песня Б- га».

Шифра– красивая.

Шломит – от   «шалом» - мир. Варианты -Шула, Шуламит   Шули. 

Шошана– лилия.

Шэйна (идиш)-  красивая.

 Эден – удовольствие, рай.

Эдна – нежность.

Эйлат– по названию города Эйлат.

Эйнав– виноград.

Эйнат– от слова «аин» - глаз.

Элиана – «Б-г   ответил   мне».

Элишева - «моим Б-гом  клянусь».

Эмуна– вера.

Эстер(перс.)– звезда.

 Ямит– морская.

Ярдена – в честь  реки Ярден (Иордан).

Ясмин– жасмин.

Яфа– красивая.

Яэль– горная коза. 

Выбор имени для ребенка

    В еврейской традиции существуют различные представления о смысле имени, которое дается новорожденному. Одни источники подчеркивают самостоятельность человека в определении своей судьбы, согласно им,  имя выражает ожидания родителей от ребенка:" Тремя именами назван человек: одно, которое дали ему родители; второе, которое дали ему люди;  третье, которое приобрел он себе сам " (Мидраш Танхума Ваикаель, 1).     

       Другие источники придают имени магически - судьбоносное значение:  «Всегда проверит человек имена потому, что имя приводит к доброму, а иногда и к злому»( Мидраш Коелет Раба, 7:3).

     Традиция поощряет давать ивритские имена - носители положительного значения. И сегодня многие имена героев ТАНАХА считаются современными и остаются популярными.  

      Принято также открывать недельную главу в Торе, соответствующую дате рождения, и искать в ней намеки на имя. Среди ашкеназских евреев принято называть в память умерших родственников, бабушек и дедушек. У сефардов  принято называть и по имени живущих родственников.

    В наши дни распространен обычай, особенно среди традиционных и религиозных семей, давать двойные имена, когда второе имя дается в память одного из членов семьи. Распространен сегодня также обычай давать имена, содержащие одну или несколько букв имени или имен ушедших родных.

    По еврейским обычаям важно дать имя ребенку в честь праведников еврейского народа в прошлом поколении и в наши времена.

источник: http://ru.itim.org.il/?CategoryID=197&ArticleID=206 

ТРАДИЦИИ ПЕРЕВОДА РУССКИХ ИМЁН

В ЕВРЕЙСКИЕ

Нередко люди, подыскивающие для себя еврейское имя, хотят, чтобы оно было созвучно с уже имеющимся нееврейским. В этой таблице приведены еврейские аналоги наиболее распространенных в России имен, перекликающиеся с ними по звучанию или смыслу.

АБВГДЕЖЗИ

КЛМНОПРСТ

УФХЦЧШЩЭЮЯ