|
|
Пирог из готовых слоёных коржей.
Фоторецепт.
Жена в мае в отпуск уезжала, а у меня хватило ума пообещать за это время ремонт в ванной сделать, кафель положить... и параллельно другу на строительстве дома пришлось помогать. Точнее, он мне - с ванной помогал, я ему - с его домом.
И остались фотографии с приготовлений тех дней. Сами понимаете, никаких изысков. Надо было чтобы быстро, сытно, но и вкусно тоже. 
Я заранее откладывал закладочки на такие рецепты и как пришло время - готовил. Вот один из них.
Рецепт этого пирога я заприметил в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. И не прогадал. Татьяна плохого не посоветует.
Быстро, просто, сытно, вкусно!
Ингредиенты:
готовые слоёные коржи (магазинные или своей выпечки)
куриный копчёный окорочёк
яйца - 4 шт.
грибы 300 гр.
лук 1 головка
зелёный лук - 1 пучок
сыр 200 гр.
майонез
Приготовление:
1. У окорочка отделить мясо от костей. Мясо мелко нарезать, смешать с майонезом.
2. Яйца отварить до готовности. Зелёный лук мелко нашинковать. Смешать лук с яйцами и майонезом.
3. Лук (репчатый) мелко нарезать, обжарить 2-3 минуты, добавить грибы, обжарить до готовности грибов (минут 7-10, пока грибы всю влагу не отдадут). Выложить в тарелку, смешать с майонезом.
4. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом.
5. Берем готовые слоёные коржи и выкладываем слоями.
На первый корж
Куриное мясо с майонезом
На второй корж
Яйца с зелёным луком и майонезом
На третий корж
Обжаренные грибы с луком + майонез
На четвёртый корж
Сыр с майонезом.
Накрываем последним коржом.
Осталось только прогреть пирог 10-15 минут в духовке при 180 гр.
Надеюсь, Вы поймёте меня - мне было ну совершенно не до выставления света и создания приемлимой композиции.
Потому фотографии именно как они есть - достал из духовки, нарезал, быстренько сфотографировал, съели, пошли работать дальше.
Пирог в разрезе
Приятного аппетита!!
Примечание:
* Приготовлено по рецепту Татьяны Бурблис, за что ей Большое Спасибо!!
www.liveinternet.ru/users/5634042/blog/
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!
|
|
|
|
|
