фаршированные перчики-чили в панировке |
Танцы от плиты и до компа!!
Перчик Чили вымыть, высушить, разрезать пополам, очистить от семян и перемычек. В каждую половинку положить немного мясного фарша.
Затем аккуратно окунуть перчик с фаршем в муку, во взбитое яйцо, в муку, в яйцо, в панировочные сухари.
Обжарить во фритюре до румяности. Осторожно, блюдо острое! Перчик можно обжарить и на сковороде в большом количестве масла.
Непутёвые заметки: Перчик чили перед фаршированием нужно пробланшировать в кипятке минуты 3. Перечная оболочка для меня была жестковата хотя фарш приготовился ,был сочный и нежный.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |