жареная редиска

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 16:46 + в цитатник

Цитата сообщения гала-ла

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жареная редиска

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская кухня (фьюжн)

Вид блюда: блюда из овощей, горячие закуски

Группа: вегетарианство

Рецепт подойдет на: обед.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif); clear: left; text-align: center; white-space: nowrap; width: 645px; height: 8px !important; background-position: 0px 4px; background-repeat: repeat no-repeat;">

Ингредиенты к рецепту «Жареная редиска»:

20 г Кунжут белый	1 пучок Лук зелёный
20 мл Масло подсолнечное рафинированное	300 г Редис
10 г Розмарин свежий	10 г Соль с травами
4 зубчик Чеснок

Неожиданный гарнир — жареный редис

Жареная редиска — это интересный гарнир к рыбе или мясу. Так же редис приготовленный таким способом можно добавлять в различные салаты.

Редис и так хорош, зачем ещё его жарить? Как ни странно редиска в жареном виде получается на вкус балее мягкая и сладкая. Для меня редиска в жареном виде легче усваивается. Единственный недостаток после тепловой обработки редиска теряет свой сочный цвет.

Приготовление блюда по рецепту «Жареная редиска»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: редиска, чеснок, лук зелёный, розмарин, кунжут, масло растительное, соль с травами.

Шаг 2

Овощи помыть, редиску и нарезать на 4-6 долек, чеснок почистить, лук нарезать. Перья лука нарезаем отдельно и откладываем, так как мы будем добавлять его в конце жарки.