Цитата сообщения Лилёша
Нежная печенка с соленым огурцом
500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)
На сковороде или мультиварке обжариваем морковь (кто любит лук, то тоже добавить).
Kак только морковь поджарится добавляем порезанные соленые огурци и тушим минут 5,
далее добавляем томат пасту и специи и еще минуты 3 ждем.
Tеперь добавляем порезанную и очищенную печенку
и дальше тушим до готовности печенки, около 3-5 минут, подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
