Когда Вы уже наелись свежих огурцов прямо с грядки, и малосольные уже надоели, а на соленые еще совсем не тянет, предлагаю попробовать вот такие маринованные огурчики. Они очень хороши для сандвичей и бутербродов - немного сладковаты, немного пикантны и достаточно ядрены. В общем, настоящие pickles!

Рецепт "Огурцы маринованные для бутербродов":

Огурчики вымыть, отрезать кончики

 

Нарезать на колечки

 

Посыпать солью и оставить на полтора часа в прохладном месте

 

Далее огурчики промыть водой и обсушить полотенцем

 

Лук тонко нарезать

 

Смешать с огурцами

 

Приготовить рассол: смешать уксус, яблочный уксус, сахар, семена горчицы

 

Довести до кипения, размешать, чтобы растворился сахар

 

Полученной смесью залить огурцы. Дать постоять при комнатной температуре около часа, затем огурцы переложить в контейнер или в банку и убрать в холодильник. В холодильнике такие огурчики могут стоять до 2 недель.

 

Никак не удается сфотографировать банку из холодильника, запотевает быстрее, чем я фотографирую. Да и жара у нас стоит за 30  

 


 

Вкусных Вам бутербродов!


Немножко цветущих деревьев с нашей дачи: 

Яблоня: 

 

Черемуха: 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт