Записи Друзья Комментарии
Астраханочка 51
Аватар Астраханочка_51

 -Метки

corner-a artstudio dp animation maker krita анимация бесшовные схемы благодарность валентинка весенняя схема весна видео вика вк генераторы девушки декор для рамок дети зима зимняя схема знаки зодиака и.ткачук информация искательница кабачки кисти клипарт книги коллаж кулинарные рамочки летние схемы лето ли.ру маска мои работы мужчины музыкальный сайт мультиварка новогоднее новогодние схемы новогодняя схема обращение огород огурцы осенние осенние схемы осень открытки открыточка пасха печенье пирожки плеера подарки поздравление поздравления помидоры почта программы рамочка фотошоп рождество. романтика салаты сказка скрап-набор стихи страна фотошоп схемы танцующие торт удаление рекламы удаление фона уроки фильмы фоны фоторедакторы фотошоп хэллоуин хэллуин цветочная схема цветочные схемы цветы эдитор эпиграф яблоко

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Астраханочка_51

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 129325


Венок из теста с сосисками

Суббота, 22 Марта 2014 г. 21:46 + в цитатник
Венок из теста с сосисками



Если вам нравится готовить быстро и вкусно, и вы в поисках идей праздничных блюд на Новый год 2014 обратите свое внимание на венок из теста с сосисками. Готовить его очень просто, времени он занимает мало, а радует по-настоящему! Особенно благодарной аудиторией будут, в первую очередь, дети, не считая конечно мам, которые не смогут не удивляться совершенно потрясающему и оригинальному дизайну застольного украшения. Минимум сил, максимум удовольствия и замечательный вкус. Наверное, пора разобраться с рецептом.

Состав на два средних веночка или один большой:

- мука - 400-500 грамм;
- вода - 250 мл;
- яйцо - 1 штука;
- соль - 1 чайная ложка;
- дрожжи - 40 грамм;
- растительное масло - 2 столовые ложки;
- сосиски маленькие - 15–20 штук.
Для того чтобы приготовить венок из теста с сосисками сначала необходимо разобраться какое тесто будете использовать. Вы можете воспользоваться уже готовым дрожжевым слоеным тестом, которое без проблем можно найти в ближайшем магазине или попробовать сделать его сами. Кто не ищет легких дорог, будет делать тесто в домашних условиях, параллельно приобретая навыки замешивания дрожжевого теста.



Возьмите воду, немного нагрейте и, отмерив 250 мл, налейте в емкость, где вам удобно будет работать. Добавьте дрожжи, примешайте и оставьте на 5-7 минут. Обязательно следует помнить, что нельзя использовать горячую воду, а только теплую иначе дрожжи могут погибнуть, и ваше тесто не поднимется.



Яйцо слегка взбейте вилкой, до момента, когда оно потеряет свою тягучесть.



Добавьте в емкость с дрожжами и водой, соль, яйцо, муку и заместите тесто для венка с сосисками. Не следует сразу всыпать всю муку, делайте это в три приема. Особенно внимательно следите за состоянием теста в конце, возможно, вам не потребуется вся мука. Тесто не должно быть слишком плотным, а наоборот мягким, приятным, слегка прилипающим к рукам.



Справится с небольшой липкостью теста, вам поможет растительное масло. Вылейте его прямо на поверхность и продолжайте месить. Вы почувствуете, как работать стало намного комфортнее. Месите тесто как можно дольше, около 3-5 минут, от таких манипуляций оно станет только лучше.



Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло. Для этого вам потребуется около 1 часа в зависимости от температуры в помещении.
Разделите тесто на две части и раскатайте длинную тонкую ленту, которая при изгибе вдвое смогла бы накрыть половину сосиски. Отрежьте края, чтобы они были ровными. Выложите сосиски с небольшими интервалами.



Накройте сосиски второй половиной теста.



Прижмите промежутки между сосисками, чтобы тесто склеилось и каждая сосиска оказалась в отдельном пространстве.



Сделайте надрезы до половины в ложбинках между сосисками и соберите все в круг. Это действие очень удобно делать частями, разделив ленту пополам, позже сложив из нее венок. Или же возможен еще один вариант - после раскатки теста в длинный прямоугольник перенесите его на противень и уже там продолжать всю дальнейшую формовку с сосисками.
Когда венок из теста с сосисками приобрел свои настоящие и узнаваемые очертания можно приступить к его украшению. Тут вы просто обязаны проявить свою фантазию и из обрезков теста вырезать или вылепить цветы, жгутики и косички.



После декора оставьте венок с сосисками на 20-25 минут для расстойки. За это время тесто должно еще раз хорошо подойти. Смажьте всю поверхность вашего великолепного праздничного угощения взбитым яйцом и выпекайте при 200 С до золотистого верха и румяного низа.

Приятного аппетита!

источник
Астраханочка
Рубрики:  Кулинария/не сладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
milochka56   обратиться по имени Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:30 (ссылка)
Интересненько. А я все ходдоги леплю
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:35ссылка
Астраханочка_51
А вот теперь это слепи ,я пока воздежусь от печева
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:38ссылка
milochka56
Я и готовых эклеров поем. А эта возня. Мои любимы засиськи редко бывают. И тесто я готовое покупаю. Нормально.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:40ссылка
Астраханочка_51
Во деловая ,а я сама как то ставлю тесто ,надо как то слоёное купить
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:44ссылка
milochka56
Ты разве не знаешь, что мне некогда, но я их люблю)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ZOYA_50   обратиться по имени Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 15:18 (ссылка)
Интересное решение! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 20:32ссылка
Астраханочка_51
На здоровье Зоинька!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте