Записи Друзья Комментарии
MARIYA-VIKTORIYA
Аватар MARIYA-VIKTORIYA

 -неизвестно

 -Цитатник

вечный календарь - (0)

Серия сообщений "Часы+календарь": Часть 1 - первые шаги(мои календарики)Часть 2 - календа...

Заливные пирожки - (1)

: не жду пока подойдет тесто и руки чистые Сегодня хочу поделиться рецептом заливных пиро...

Английский худок David Stribbling - (0)

жни Английский художник David Stribbling David Stribbling является одним из лучших британских ан...

Бродилочка-Будем красивыми - (0)

...

Мои "ШПАРГАЛКИ"-2.Переодически добавляю... - (0)

  Мои - ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MARIYA-VIKTORIYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2013
Записей: 8747
Комментариев: 1918
Написано: 12718


Домашний низкокалорийный сыр своими руками

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 17:03 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Домашний низкокалорийный сыр своими руками

3925073_imagevapiap (604x359, 96Kb)
 
Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения.
 
 
Время приготовления: 30 мин.
Порций:  по желанию
 
Вам потребуется:
 
500г творога 0% натурального крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5г (1 ч.л.)
растительное масло 1ч.л. для смазки формы
 
Как готовить:
 
1. Творог нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.
 
3925073_vapipvap (600x450, 118Kb)
 
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.
 
3925073_vapivapvap (600x450, 87Kb)
 
3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).
 
3925073_vapivap (600x450, 54Kb)
 
4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут.
 
3925073_vpivapvap (600x450, 69Kb)
 
5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).
 
3925073_vpavip (600x450, 55Kb)
 
6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.
 
3925073_ipvapvap (600x450, 54Kb)
 
Получается вот такой вкуснющий сыр.
 
Приятного аппетита!
 
Еще по теме:
 

Серия сообщений "***кулинарные хитрости":
Часть 1 - Как я ставлю дрожжевое тесто на опаре от Смирновой Ольги.
Часть 2 - Кулинарные идейки - 2
...
Часть 20 - Как быстро нарезать помидоры?
Часть 21 - Чеддер + 179 рецептов сырных закусок
Часть 22 - Домашний низкокалорийный сыр своими руками
Часть 23 - желе из ряженки с курагой
Часть 24 - Рецепты блюд в горшочках в духовке
...
Часть 32 - 28 кулинарных хитростей на вес золота
Часть 33 - Как правильно чистить овощи и фрукты: наглядное пособие
Часть 34 - В помощь хозяечкам.

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте