Лепешки с сыром |
Этот быстрый рецепт закуски выручит вас в любой день. Особенно хороши эти лепешки с сыром для тех, кому вечно не хватает времени.
Что нужно на 2 порции лепешек с сыром:
75 г нарезанных листьев шпината
2-3 пера мелко нарезанного зеленого лука
50 г раскрошенного сыра фета или другого соленого сыра
50-70 г тертого сыра чеддер
50-70 г тертого сыра пармезан
4 лепешки тортильяс
Как приготовить лепешки с сыром:
Смешайте в миске шпинат, зеленый лук и сыры. Приправьте перцем.
Разогрейте пресс для сэндвичей. Положите 1 лепешку в пресс. На лепешку разложите смесь из сыра и шпината, накройте второй лепешкой. Закройте пресс, готовьте до золотистого цвета, примерно 2 минуты. Выньте лепешку и нарежьте на части.
Если у вас нет пресса, то возьмите сковороду с антипригарным покрытием. Положите лепешку тортильяс на сковороду, сверху начинку, опять лепешку и придавите лепешку крышкой, которая по размеру меньше сковороды. Поджарьте лепешку на очень медленном огне, переверните её аккуратно и еще раз поджарьте. Если вы боитесь испортить лепешку, то поджарьте её с одной стороны.
Совет: Вы можете использовать любые виды сыров, которые вам больше нравятся.
http://www.gurmania.ru/
Серия сообщений "5 - выпечка_3":
Часть 1 - Лепешки с сыром
Часть 2 - Сырные лепёшки
Часть 3 - Четыре простых ингредиента. Как испечь идеальный хлеб в домашних условиях
...
Часть 23 - Пирог "Проще простого" на кефире
Часть 24 - Блины капустные
Часть 25 - Запеканка из тыквы и манки
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
