Серия сообщений "Варенье":Выбрана рубрика Варенье.
Часть 1 - Ледяное "варенье"
Часть 2 - Варенье из кабачков
Часть 3 - Янтарное варенье из арбузных корочек - получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей...
Часть 4 - Варенье из тыквы.
Часть 5 - Сказочное виноградное варенье на зиму "Здравствуйте, я ваша тетя!"
Часть 6 - Варенье из арбузных корок с лаймом
Часть 7 - Варенье из дыни и яблок
Часть 8 - Варенье из ревеня с лимоном
Часть 9 - Варенье из дыни
Часть 10 - Варенье из кабачков с малиной.
Часть 11 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 12 - НЕВАРЕНОЕ ВАРЕНЬЕ "КИВИ"
Часть 13 - Мармелад из боярышника
Часть 14 - А слышали ли вы о морковном варенье?
Ледяное "варенье" |
|
Варенье из кабачков |
Диетологи считают кабачок одним из самых полезных и легкоусвояемых овощей. Он богат витаминами группы В, С и РР, железом, кальцием, медью, марганцем и калием. Также кабачок обладает стимулирующим для желудочно-кишечного тракта действием, способен поглощать избыточный холестерин и вредные вещества, выводить из организма лишнюю жидкость, устраняя отечные явления, а также предотвращать развитие атеросклероза и анемии.
Не знаете как использовать кабачки? Попробуйте сварить из них это чудесное, ароматное варенье с лимонным вкусом.
|
Янтарное варенье из арбузных корочек - получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей... |
|
Варенье из тыквы. |
|
Сказочное виноградное варенье на зиму "Здравствуйте, я ваша тетя!" |
|
Варенье из арбузных корок с лаймом |
Варенье из арбузных корок с лаймом
1 средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3 кг сахара
3 лайма
Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.
2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.
3 Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.
|
Варенье из дыни и яблок |
Гурманами и любителями экзотического вкуса варенье из дыни с яблокамибудет оценено по достоинству.
Необычное, но очень ароматное лакомство понравится и детям.
Сочетание сладкой дыни и кислого яблока создают довольно неожиданные вкусовые ощущения.
|
Варенье из ревеня с лимоном |
|
Варенье из дыни |
Янтарное и ароматное варенье из дыни с лимоном подарит радужное настроение и частичку лета зимними вечерами.
Состав:
Приготовление:
Приятного аппетита!
http://edazdorov.ru/diet-recept/konservirovanie/1090-varenie-iz-dini.html
|
Варенье из кабачков с малиной. |
Обычно я варю варенье из кабачков с добавлением лимона. Но после публикации рецепта на своём сайте, одна из читательниц написала, что варит варенье из кабачков с добавлением малины. Я решила последовать её совету и недолго думая сварила такое варенье, как раз кстати, нашлось в холодильнике немного свежей малины. Для приготовления нам понадобится: кабачки, малина, сахар, лимон.
Приготовление: Очистить кабачок от кожуры и мякоти, взвесить, должно получиться чистого веса 1кг 250 гр. Нарезать кабачки кубиками, размером 2 на 2 см, насыпать в таз для варенья и засыпать сахаром – 1 кг. Оставить при комнатной температуре, пока кабачки не дадут сок. Я поставила на подоконник, на солнышко, через 2 часа кабачки уже плавали в соке. Поставить таз на огонь, помешивать, пока сахар не растворится, затем добавить малину, достаточно 1 стакана. Довести до кипения на маленьком огне и варить 25 минут. Оставить варенье до следующего дня. На следующий день поставить таз с вареньем на огонь, пока дойдет до кипения надо подготовить лимон. Обдать кипятком, натереть шкурку лимона на мелкой тёрке, затем разрезать лимон вдоль на четвертинки. Удалить белую прослойку у лимона, она находится под шкуркой, именно она придает горечь варенью. Нарезать лимон на небольшие дольки, добавить натёртую цедру и дольки к варенью и варить 20 минут. Варенье из кабачков с малиной готово. Дать остыть и разложить по банкам. Удачных вам заготовок.
Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте ЛЕТО В БАНКЕ
|
Страницы: | [2] 1 |