В подготовленную банку положить специи. Я кладу:

• укроп,
• петрушку,
• листья смородины,
• листья хрена,
• лавровый лист,
• перец горошком.

Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от размера.
В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут.
Второй раз заливаю маринадом.

Маринад на 1 литр воды:

• 1 столовая ложка соли,
• 3 столовые ложки сахара, кто любит послаще- 4 ст.л.
• 80 грамм уксуса 9%.

Я готовлю маринад, пока помидоры залиты первый раз кипятком. Но можно и в
эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад.

В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров
банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.

Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать
металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не
нужно.
https://vk.com/my_culinary?z=photo-47146963_456267266%2Falbum-47146963_00%2Frev