Рецепт минестроне

Великолепный итальянский суп, известен каждому любителю кухни этой необыкновенной страны. Предлагаем вашему вниманию рецепт минестроне – классика итальянской кухни.

Читать далее...

Как приготовить фасоль

Существует множество способов приготовления фасоли и большинство хозяюшек знают как приготовить фасоль с овощами, грибами, мясом и т.д. Но далеко не все знают, что фасоль просто фантастически сочетается с рисом – это блюдо относится к традиционной национальной индийской кухне. Фасоль тушится с предварительно обжаренным луком, добавляется карри и все это подается в качестве соуса к простому отварному рассыпчатому рису – все очень просто, но гениально вкусно! А подробнее мы рассмотрим рецепт фасоли с овощами.

Читать далее...

Картофельный пирог

Подавляющее большинство блюд из картофеля готовятся очень быстро, при этом в результате, например, картофельный пирог получается невероятно нежным и сказочно вкусным. К слову, картофельные пироги можно готовить не только с мясными продуктами, но и с рыбой, овощами и т.д. Предлагаем вашему вниманию один интересный рецепт вкуснейшего картофельного пирога с тунцом.

Читать далее...

Рыба хе

Практически все любители рыбных блюд обожают такое блюдо, как хе. Именно поэтому рыба хе рецепт приготовления один из самых запрашиваемых рецептов, его мы и попробуем сегодня приготовить.

Читать далее...

Желудки куриные

Сегодня мы рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления субпродуктов. А именно, здесь представлены рецепты желудки куриные в нескольких наиболее популярных вариантах.

Читать далее...

Макароны ракушки фаршированные

Итальянская кухня…. Пицца, лазанья, спагетти. А еще - вкусное и сытное блюдо, макароны ракушки фаршированные мясом в сметанном соусе. Приготовим? Тем более, что за такими макаронам теперь совсем не обязательно ехать в Италию, их можно купить почти в каждом супермаркете, поэтому приготовить это блюдо можно в любой момент, например, к ужину.

Читать далее...

Фаршированные макароны фаршем

Не так давно в наших супермаркетах появились крупные макаронные изделия, предназначенные для фарширования. Как вы уже догадались, сегодня у нас будут фаршированные макароны фаршем с сыром и овощами.

Читать далее...

Блюда из перловки

Ячменную, или перловую крупу сейчас мы готовим достаточно редко, все дело в том, что сварить правильно и вкусно блюда из перловки получается далеко не у всех. На самом же деле, если вы не готовите перловку, то вы элементарно не умеете ее готовить! В Италии, к примеру, ризотто часто готовят с перловой крупой, а не с рисом, и ценится это перловое ризотто на порядок выше. Сегодня мы приготовим ризотто из перловки по слегка видоизмененному рецепту, так сказать, адаптированному. Рассмотрим приготовление ризотто с молодым чесноком и грибами. В Италии варят ризотто из сырой перловой крупы, но я предлагаю ее отварить до полуготовности, от этого ризотто будет только вкуснее.

Читать далее...

Загадочное блюдо из цветной капусты



Kак и обещала, делюсь еще одним загадочным блюдом из цветной капусты. Как известно, сама по себе цветная капуста достаточно нейтральная по вкусу, что позволяет экспериментировать с ней, до бесконечности. Такую капусту можно сочетать с рыбой, мясом и овощами. Людям, которые любят разнообразие в еде посвящается...

***Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить***

Разноцветные картофельные шарики

Это блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками для украшения. Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины оказались проворнее — любят они все яркое и красивое!

Читать далее...

Салат с баклажанами и яйцом


Я не буду много писать про этот салат. Скажу просто - это очень вкусно! Если вы, конечно, любите баклажаны и ничего не имеете против яиц и чеснока.




Очень вкусно!

Фунчоза с курицей,болгарским перцем и огурцом.



Для любителей остренького)

нам нужно:

Фунчоза-250 грамм
Куриная грудка-у меня одна большая была.
Перец болгарский-1 шт.
Огурец свежий-половинка.
Соус СЕН СОЙ премиум Пад Тхай,для обжарки рисовой лапши по-тайски.
Соль,перец по вкусу.

Приготовление:
Нарезаем соломкой грудку, перец болгарский и огурец.
Курицу обжариваем, чуть солим и перчим.
Добавляем перец болгарский и огурец. Всё это обжариваем, добавляем к этому сваренную фунчозу, на упаковке написано как её варить, перемешиваем.
Добавляем соус, тщательно всё перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой,чтобы лапша настоялась с соусом.

Серия сообщений "***БЛЮДА ЯПОНСКОЙ КУХНИ***":

Часть 1 - Креветки с овощами по-японски
Часть 2 - Якисоба
...
Часть 7 - Жареные грецкие орехи
Часть 8 - Как есть китайскими палочками?
Часть 9 - Фунчоза с курицей,болгарским перцем и огурцом.

Картошка по-царски

Картошка по-царски



Рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками.

Нам тоже это блюдо ооочень понравилось! Да и как оно может не понравиться?
Пишу рецепт с небольшими моими изменениями

Понадобится:

филе курицы - 500 г
картофель - 2-3 шт
майонез
сыр
соль, перец

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут

Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще... Попробуем!

Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки.

К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и менее калорийное, чем привычная шарлотка, а это для меня немаловажно.

Ингредиенты:

• 1 большое или 2 маленьких яйца


• 1 стакан муки — 140 г


• 150 г сахара


• 1 ч.л. разрыхлителя


• 150 г мякоти дыни


• 250 г слив


• 1 ч.л. корицы

1. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера — не до пиков, а чтобы сахар растворился. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.


2. Форму смазать маслом и посыпать немного мукой. Срезом вниз выложить половинки очищенных от косточек слив, посыпать корицей. Сверху — кубики нарезанной дыни. Залить тестом, равномерно распределяя его по фруктам.


3. Поставить в духовку, разогретую до 200ºС, на 35 минут. Готовый пирог-перевертыш остудить на решетке и перевернуть на тарелку.

Автор Татьяна (но не автор этого поста)

http://vkusno.forblabla.com/blog/45398616300/SHarl...k=43926566215&bpid=43926566215

Рецепт теста и яблочного пюре для булочек

Хочу поделиться с вами отличным рецептом теста для булочек, а также яблочного пюре для этих булочек. Советую приготовить и испечь, вкуснятина - пальчики оближешь))))

Читать далее...

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски".

Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой.  Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Ленивые пельмени "Ханума"...

Кабачки есть? Тогда готовим!

Очень вкусное блюдо! Если у Вас кабачки есть, тогда готовим. У вас по этому рецепту получится фритатта с кабачками. Это очень простой и доступный всем рецепт.

Читать далее...

Бризоль - очень вкусная закуска

Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец

Приготовление:

Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо вымешиваем.
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком . Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать луком или наколоть зубочисткой

Приятного всем аппетита!

angel devid