ЗЕЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ПО-ГРУЗИНСКИ |
Зеленые томаты по-грузински
На 1 кг зеленых томатов -
175 г ядер грецких орехов
7-10 головок чеснока
пол-стручка острого перца
по 1 чайной ложке семян кориандра и сушеной мяты
по 1/2 чайной ложке сушеной зелени базилика и эстрагона
150 мл 9%-ного уксуса
Зеленые томаты средней величины вымыть, залить кипятком, выдержать 20 минут, разрезать на 4 части.
Ядра грецких орехов, чеснок и острый перец тщательно измельчить, растереть в ступке, отжать сок и собрать его в рюмку.
В выжатую массу добавить зерна кориандра, мяту, базилик, эстрагон, уксус и тщательно размешать.
Нарезанные томаты уложить в банки, пересыпая каждый слой пряной смесью, и уплотнить.
Сверху вылить выжатый сок. Закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в холодное место.
Когда томаты пожелтеют - они готовы!
Приятного аппетита!
Все фото взяты в Интернете
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮЗаготовки впрок Заготовки впрок |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
MarinaAleks обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 18:53 (ссылка)
ЛОИНА обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 19:00 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 19:26 (ссылка)
MarinaAleks, Добрый вечер, Мариночка! Рецепт из моего отрывного календаря. Уж такие рецепты в этом году у меня в календаре хорошие!Вот делаю по нему посты и делюсь с вами.
Анна_премудрая, Я делала зеленые помидоры на зиму. А этот рецепт выходит, сделать и вскоре скушать. Из-за ореха. Попробую, спасибочки.Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 19:27 (ссылка)
ЛОИНА, Привет, Томочка! Ага, и я зеленые томаты люблю. Особенно соленые.Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 19:34 (ссылка)
MarinaAleks, Да, да, это такой экспресс-салат. Не для долгого хранения, но вкусный.Тяпочка обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 20:04 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 20:26 (ссылка)
Тяпочка, Ой, Сонечка, а я только от тебя! Была в гостях и прям зачиталась вашей с Иришкой перепиской.Тяпочка обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 21:06 (ссылка)
Анна_премудрая, Это правда, даже варенье из помидор я когда-то пробовала.Marta-Valentina обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 21:26 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, добрый вечер и в твоем дневничке! Смотрю твой рецепт, слюнки текут.Я, когда была Лешей беременная, то заходила в овощной магазин и первым делом брала пакет соленых зеленых помидор и выйдя из магазина , сразу доставала и сьедала пару штук, до дома терпения не хватало, 
, спасибо за воспоминания!!! А это салат тоже вкусный, представила даже. Беру в свою копилочку, отличный у тебя календарь)))Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 21:27 (ссылка)
Тяпочка, Ой, точно, точно, есть такое - варенье из зеленых помидоров!Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 21:28 (ссылка)
Marta-Valentina, Валюшка, так ты вкусно рассказала, как помидоры зеленые ела! Аж у меня слюнки потекли! Так и слопала парочку!
Анна_премудрая, Ага, Анюточка, слюнки текут, да они тогда были бочковые, да чуточку с розовым бочком, ой, не выразить этот вкус, а у меня в холодильнике только маринованные огурцы, хоть иди за ним, но это всё не то... 
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 22:08 (ссылка)
Marta-Valentina, Валюшик, точно! Зеленые с розовым бочком! Слушай, а у нас на рынке продают такие на развес. Надо будет, кстати, к столу купить!
Анна_премудрая, Ой, Анечка, а я что-то не видела у нас, на рынке не была давненько. Фильм смотришь? А я тут то отвечаю, то на телек гляну, ладно потом, если что днем посмотрю.Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 06 Мая 2015 г. 22:36 (ссылка)
Marta-Valentina, И я также - и смотрю и отвечаю. У меня телек за спиной.АРИНБЕРД обратиться по имени
Вторник, 17 Октября 2017 г. 02:16 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Вторник, 17 Октября 2017 г. 11:59 (ссылка)
АРИНБЕРД, Здравствуйте! Спасибо вам, что обратили внимание на мой дневник и пост.АРИНБЕРД обратиться по имени
Вторник, 17 Октября 2017 г. 16:23 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Вторник, 17 Октября 2017 г. 18:19 (ссылка)
АРИНБЕРД, Спасибо вам огромное за теплые слова! И, милости прошу - всегда рада добрым людям!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
