Как недорого утеплить балкон своими руками

Читать далее

Любимое печенье из слоеного теста: Вкусно и быстро

Я очень люблю это слоеное печенье за простоту приготовления. Выпечка нежная, мягкая и наверно, самая вкусная из тех, которые я знаю. Продукты для выпечки нужны самые обычные, которые всегда найдутся в каждом доме.

Читать далее

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ, ПЫШНЫХ ПИРОЖКОВ МОЕЙ БАБУЛИ

Во всех рецептах пирожки можно или жарить на масле, или испечь в духовке! Выбор за Вами. 1. Пирожки мягенькие Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Продукты: 1. Мука — 600 гр. 2. Сахар — 4 ст. ложки 3. Яйца — 2 шт. 4. Маргарин — 50 гр. (можно заменить сливочным маслом) 5. Молоко — 250 мл (можно заменить водой + сухое молоко 2 ст. ложки) 6. Соль — 1 ч. ложка 7. Дрожжи сухие — 2 ч. ложки 8. Ванилин — 1 ч. ложка. Начинка — какая Вашей душе угодна! 2. Пирожки без хлопот за 15 минут Превосходный рецепт пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов. Продукты: 1. Кипяченая вода — 0,5 литра 2. Свежие дрожжи — 50 гр. 3. Растительное масло — 0,5 стакана для теста и 300-350 гр. для жарки 4. Сахар — 1 ст. ложка 5. Соль по вкусу 6. Мука — 3-4 стакана Начинка — любая. 3. Творожные пирожки с яблоками и изюмом Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом — очень вкусные и делаются просто. Продукты: Тесто: 1. Пастообразный нежирный творог — 150 гр. 2. Мука — 300 гр. 3. Разрыхлитель — 15 гр. (пакетик) 4. Яичный ликёр (можно заменить на молоко, сливки, «Бейлис»,» Амаретто») — 6 ст. ложек 5. Растительное масло без запаха — 6 ст. ложек 6. Ванильный сахар — 1 пакетик 7. Сахар — 60-70 гр. Начинка: 1. Яблоки — 700 гр. 2. Сахар — 75 гр . Изюм — 50 гр. 4. Лимонный сок -2 ст. ложки В качестве начинки очень хорошо подходят так же замороженные ягоды + сахар. Ягоды не нужно предварительно размораживать! 4. Быстрые пирожки «Рецепт любимой свекрови» Для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой Продукты 1. Сметана (или кефир, или ряженка, или простокваша) — 2 стакана 2. Яйца — 2 шт. 3. Соль по вкусу 4. Сахар — 0,5 ст. ложка 5. Сода гашеная — 1 ч. ложка в 1 ст. ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить) 6. Мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать). Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне. Начинка: Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные. Для этого теста пюре с мясом — самая лучшая начинка. 5. Маленькие пирожки на дрожжевом тесте Сегодня ребенок потребовал пирожки. Спекла, только тесто сделала тонкое. При данном рецепте оно все равно получается пышное и нежнейшее. Продукты 1. Кефир — 1 стакан 2. Подсолнечное масло — 0,5 стакана 3. Сахар — 1 ст. ложка 4. Соль — 1 ч. ложка 5. Сухие быстродействующие дрожжи — 1 пакетик 6. Мука — 3 стакана Начинка: 1. Картофель — 3 шт. 2. Лук — 1 шт. 3. Соль, перец по вкусу 4. Растительное масло для жарки лука 5. Желтки – 2 шт. для смазывания пирожков 6. Блинчики-пирожки Нежное тесто, сочная начинка. Из данного количества теста получается 14 пирожков. Продукты: тесто: 1. Творог — 200 гр. 2. Яйцо — 2 шт. 3. Молоко кислое или кефир — 500 мл. 4. Картофельные хлопья — 2,5 ст. ложки (можно заменить картофельным пюре)5. Сахар — 2 ч. ложки 6. Соль — 0,5 ч. ложки 7. Сода — 1 ч. ложка 8. Мука — 300 гр. 9. Растительное масло для жарки Начинка: 1. Куриное филе — 300 гр. 2. Грибы — 100 гр. 3. Лук — 2 шт. 4. Сметана — 1 ст. ложка 5. Зелень 6. Соль 7. Перец 8. Растительное масло 1-2 ст. ложки 7. Пирожки с мясной начинкой Изюминка этих пирожков — начинка из обжаренного фарша с луком. Она получается сочная, с насыщенным мясным вкусом. Продукты: 1. Молоко — 400 гр. 2. Масло сливочное — 150 гр. 3. Сахар — 2 ст. ложки 4. Соль — 0,5 ч. ложки 5. Дрожжи сухие — 2 ч. ложки 6. Мука — 700-750 гр. Начинка: 1. Мясной фарш — 700 гр. 2. Лук 2-3 шт. 3. Зелень 4. Помидор без кожицы 2-3 шт. 8. Пирожки с яйцами и зеленым луком Продукты: 1. Мука — 500 гр. 2. Сливочное масло — 200 гр. 3. Кефир — 250 мл. 4. Яйца — 2 шт. 5. Разрыхлитель — 2 ч. ложки 6. Соль — 1 ч. ложки Начинка: 1. Зеленый лук — 3 пучка 2. Отварные яйца — 6 шт. 3. Соль и черный молотый перец по вкусу 9. Пирожки «Как пух» Продукты: (на 20 пирожков) 1. Кефир — 1 стакан 2. Рафинированное масло — 0,5 стакан 3. Сахар — 1 ст. ложка 4. Соль — 1 ч. ложка 5. Сухие быстродействующие дрожжи — 1 пакетик 6. Мука — 3 стакана Начинка любая. 10. Каттамы — пирожки к первым блюдам (Киргизкая кухня) Эти пирожки преимущественно для жарки, т.к. тесто почти без сахара, но можно и печь. Продукты: Тесто: 1. Сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки 2. Мука — 500 гр. 3.Молоко — 250 мл. 4. Сахар — 1 ст. ложка 5. Соль — 1 ст. ложка Начинка: всё, что захотите (мясная, луковая, особенно хороша грибная). К слову сказать, к кислым щам или борщу очень вкусны эти пирожки с начинкой из жареных шкварок с луком.

Кулич как кекс

Кулич как кекс готовится быстрее классического кулича и получается ничем не хуже оригинала. Тесто замешивается без дрожжей на соке цитрусовых с добавлением большого количества сухофруктов и цукатов. Этот вариант отлично подходит для тех, у кого не много времени на готовку. И многим именно такая текстура кулича нравится больше, чем привычное сдобное тесто.

Куриные котлетки "Ажур": по вкусу чем-то напоминает котлеты по-киевски

Очень сочные, нежные, вкусные котлетки из куриной грудки. Секрет сочности этих котлеток в замороженном сливочном масле нарезанном небольшими  кубиками.  Эти котлетки чем то напоминают Котлеты по-киевски. Во время жарки сливочное масло растапливается и остается внутри котлет.

Салат «Пикантный»: "настоящий" соперник салату Оливье и Шубе

На днях была в кафе на дне рождение у друзей и там был этот салатик, меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата. На следующий день я его повторила дома и теперь рекомендую вам приготовить и попробовать. Салат «Пикантный», это новенький неизбитый салат с сельдью, сыром, луком, помидорами и сухариками, и теперь, когда стоит выбор между, уже порядком поднадоевшей селедкой под шубой и этим салатом, выбираю этот.

Пирожки из быстрого дрожжевого теста "Бегунок": замесили, разделали, выпекаем!!!

Тесто быстрого приготовления для пирожков - очень просто и быстро: замесили, разделали, выпекаем!!! ВСЁ!!!

Печенье "Цветок": цветы дома без каких либо формочек

Капустники.

Рецепт:
Капуста -500г.
Фарш – 600г.
Яйцо -1шт.
Луковица -2шт.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу

Берем капусту 500 грамм, нарежем ее для удобства на кусочки. Пропустим ее через мясорубку или измельчим при помощи кухонного комбайна, к капусте добавляем 2 луковицы.
Кладем капусту с луком в миску, и добавляем 600 грамм фарша, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1 ч.л., и специи по вкусу, черный перец.
Перемешиваем. Формируем котлетки. Получается из данного количества 16 котлеток. На сковороду наливаем растительное масло, котлетки обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду.
Жарим на небольшом огне под крышкой, чтобы котлету успели приготовится. По времени занимает по 5-7 минут с каждой стороны.

В принципе, котлеты уже готовы, их можно подавать к столу, но для надежности еще их пропарить в духовке под фольгой, добавим 2 ст.л. воды. 15 минут. Или можно пропарить на сковороде.

Три рецепта идеальной пасхи: творожная, ягодная, и медовая

Стремительно приближающийся «праздников праздник» - Светлое Христово Воскресение, заставляет рачительных хозяек провести ревизию в рецептах Пасхи. Вот и мы внесём лепту в это увлекательное занятие, предложив три домашних рецепта, которые могут оказаться для Вас приятной и полезной находкой. Для воплощения данных рецептов мы выбираем продукты с натуральным составом от надёжного бренда.

Очищение сосудов от холестерина народными средствами

Итальянские "Torta Fritto": воздушные подушечки из дрожжевого теста

Мягкие, вкусные, воздушные и аппетитные жареные клецки по-итальянски. Моментальный и удивительный процесс: тонкие кусочки теста превращаются в пышные подушечки. Так готовят итальяцы.

Ньокко Фритто или Торта Фритто (Torta Fritto) – это изделия из дрожжевого теста, которые при приготовлении образуют полость внутри. При обжарке тонкие кусочки теста превращаются в воздушные пышные подушечки, процесс моментальный.

Роскошная буженина по рецепту Дарьи Близнюк

Автор книги пасхальных рецептов «Светлый день» Дарья Близнюк предлагает роскошный рецепт запечённого мяса, вымоченного в яблочном соке. Буженина по этому рецепту отличается от традиционного варианта ярким кисло-сладким привкусом.  Подойдёт и шейка, и менее жирный окорок, а с наполнителями и специями автор и вовсе предлагает экспериментировать. Предлагаю и вам обратить внимание на этот рецепт, дополнив его травами по вкусу, а я, в качестве эксперимента, решила добавить ещё чеснок.

Кофейный пудинг - мечта любого кофемана

Любимый напиток в виде десерта - мечта любого кофемана. Готовится довольно быстро, но придётся подождать, пока праздничный десерт остынет.

Салат "Арабский" с картошкой фри из Магнита

Сразу скажу, что мне не известно, как возникло именно такое название салата. На мой взгляд, рецепт распространенный и мог возникнуть на любой кухне. Но в сети Магнит он заявлен именно под этим именем, в поисковиках рунета тоже зачастую выходит как «салат Арабский из магнита». Поэтому знакомлю именно с этим вариантом.

Салат выкладывается слоями, но, несмотря на это, салат подавать к столу лучше сразу, пока картофель будет хрустеть. Помимо прочего нам понадобится капуста и копченая курица, яйца. Для прослойки использовать будем майонез, лучше майонез домашнего приготовления.

Салат подавать к столу можно самостоятельно, можно добавить любые гарниры или просто несколько ломтиков хлеба.

Что же, давайте приступать.