Баклажаны с чесноком

Такие баклажаны с чесноком можно готовить и в праздники и в будни. Это лёгкое блюдо из овощей, у нас дома не приедается, а с майонезом весьма недурственно на вкус. Для первого рецепта, заранее вымыв овощи, запекаем их в горячей духовке. Проделываем эту процедуру до тех пор, пока не сморщится кожица плодов. Во втором кулинарном рецепте- фаршированные баклажаны с чесноком- плоды начинаем перерабатывать в с свежем виде.

Продукты для блюда 

• баклажаны- 3- 4 шт
• чесночок- 2- 3 зубчика
• майонез- 150 гр
• лимонный сок или лимонная кислота- по вкусу

Читать далее...

Курочка с грибами! Просто объедение!

Читать далее...

Бризоль - очень вкусная закуска

Серия сообщений "Закуски, соусы":
Часть 1 - Рулет из крабовых палочек
Часть 2 - Кулинария: баранки с сыром в беконе.
...
Часть 32 - Домашний паштет из печени
Часть 33 - Закуска из баклажанов с сыром
Часть 34 - Бризоль - очень вкусная закуска

Куриное филе в сливочном соусе

Крайне простой рецепт приготовления куриного филе великолепен. Получается безумно вкусное блюдо, которое украсит собой праздничный стол, позволит побаловать своих близких вкусным ужином.

Ингредиенты:



Куриные грудки — 2 Штук

Сыр с голубой плесенью — 80 Грамм

Сливки — 150 Миллилитр

Мак — 1 Ст. ложка

Растительное масло — 30 Миллилитр

Соль, перец — 0 По вкусу

Читать далее...

Как замариновать вкуснейшие баклажаны.

• Баклажаны — 1 кг.


• 2-3 луковицы.


• 1 головка чеснока.


• Не полный стакан холодной воды.


• 50 гр. масла подсолнечного.


• 50 гр. уксуса 9% (можно чуть больше или меньше, по вкусу)


• 1 ч.л. соли.


• Лавровый лист и перец горошек (тоже по вкусу).

источник

Шашлык в рукаве

Получается очень вкусный, сочный, поджаристый шашлык. Маринад конечно же подойдет и для шашлыков на природе. Очень советую попробовать

Ингредиенты 

Читать далее

Вкусная свиная вырезка на решетке!

  Маленькое отступление. Если вы любите путешествовать или просто нравится смотреть красивые места мира тогда заходите на сайт http://rusxturizm.ru/ и путешествуйте вмести с ним. На сайте вы найдете множество интересных статей про туризм и не только. Заходите вам он точно понравится. Я рекомендую этот портал!!!!

Читать далее...

Домашние шпроты.

Шпроты любите? Тогда будем готовить их , по очень хорошему рецепту. Рецепт уже многими проверен и опробован. А рыбку для них можно взять такую как  килька , салака или же мойва.  В принципе их можно готовить из любой рыбы, хоть морской, хоть речной, для кого как . И как говорят многие повара, что-бы  рыбка для шпрот не была крупнее чайной ложки. Вот тогда и будут у Вас  натуральные домашние шпроты. Ну что,  знакомьтесь с рецептом. Всё очень просто. Результат будет отличным, даже с покупными не надо сравнивать. 

Читать далее

 

---

Такие шпроты получаются настолько ароматными, да ещё и к тому же у них не чувствуется косточек. Эти шпроты не стыдно будет поставить на праздничный стол, а наоборот , даже можно будет похвастаться,  приготовив с ними бутерброды, разложить красиво на тарелочки , да ещё и с  другими деликатесами рядом,  такие как  чёрное золото , так  называется сейчас  черная икра , купить её можно, но  прежде чем покупать, узнайте о ней много интересного и полезного на страницах  икорного клуба - caviar-club.ru. Этот деликатес не из дешёвых, и прежде чем тратить такие деньги, узнайте , как её правильно выбирать и на что при выборе , надо обратить своё внимание, чтобы не купить подделку. Такие случаи у нас сейчас  встречаются очень часто.

Мясо по-купечески с грибами


Ингредиенты:

-Свинина - 4 кусочка,
-грибы свежие- 200 гр,
-сыр - 250 гр,
-помидоры - 1 шт
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Пропарив помидор, снимаем с шкурку, режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр.. Затем поливаем майонезом ,солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если свежие шампиньоны нарезать, то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Прпиятного аппетита!

Кабачковая запеканка "Пицца"

Очень вкусная запеканка из кабачков с колбаской или ветчиной, которая заливается омлетом и запекается в духовке. Готовить такие кабачки очень просто, рецепт требует мало усилий.

Эту кабачковую запеканку можно делать и без колбасных изделий, тогда у вас получится вегетарианский вариант. Но с колбаской или ветчиной кабачки в омлете, конечно же, вкуснее!  

Маринованные помидоры за пол-часа

 

Читать далее...

Закуска "Фрикаделька в облаках"

Огромная благодарность автору: sigma002



Красиво, сочно, вкусно и неизбито! Такие закуски непременно придутся по вкусу мужчинам и деткам!

читать рецепт

Баклажанные лодочки

В оригинале эти лодочки фаршируются мясным фаршем, но мне их хотелось именно фаршированных овощами, поэтому из рецепта взята, так сказать, технология приготовления и идея фаршировки баклажан (хотя такая идея уже давно возникала в голове, видя одиноки баклажаны в холодильнике).



Оригинал рецепта из журнала "Блик: Кулинария" №9, 2010 г.

Рубрики:

КУШАТЬ ПОДАНО/блюда из синих