По стечению обстоятельств, у нас гостила Марья - наша трёхлетняя внучка. На второй день гостевания были затребованы печенюшки и чтоб, непременно, хрустели. Покупного ничего не было, пришлось конструировать на ходу. Есть у меня рецептик, когда продуктов нет, денег нет, готовится быстро, а на выходе вкусно.Такие вещи уважаю, решила и внучу к этому привлечь.
Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 20:45
+ в цитатник
Сейчас, как только в воздухе запахло весной, я решительно встала на путь к вечной молодости. Только теперь сделала уклон, и начала борьбу с лишним, а стало быть, вредным в моём возрасте, эстрогеном. Пролистнув литературу, поняла главное -больше овощей семейства крестоцветных, зелёный чай, льняное масло, натуральный йогурт, нежирное мясо и рыба. Плюс, обязательно, фолиевая кислота, которая помогает преобразовать плохое в полезное. Из семейства крестоцветных я знаю капусту, причём все её виды: брокколи, брюссельскую, цветную и т.д. Вот за этим нежным товаром решила сходить на рынок. Там есть чудный фруктово - овощной ларёчек. Торговый зал там небольшой, покупателей много, мне пришлось занять очередь. Стоящей передо мной покупательнице отказали в покупке из-за того, что не было сдачи. А у меня, представьте, аналогичная купюра. И чтоб не уйти не солоно хлебавши, я решила купить что -то дорогостоящее. На глаза попался орех "пекан", стоимостью 800 руб килограмм. Это он не чищенный так стоит. Перед покупкой спрашиваю продавца, что за орех такой? Ответ прост и чудесен:"Люди берут". Ну и я взяла.
При покупке рыбок для аквариума не запомнила, как называется одна из них, похожая, как мне показалась, на мурену. По прошествии трёх дней жития с нами, стало понятно, что рыбка не ест ничего, даже попыток не делает. Бродит себе по дну, роется в грунте или спрячется под лодку и там сидит, не шелохнётся. И это при всеобщем рыбном веселье, постоянной суматохе и готовности остальных рыб обедать поминутно.
Сегодня, наконец-то, щелкнуло, и мы отправились за рыбками. Аквариум, купленный ещё в прошлом году, давно приобрёл вид жилого рыбного помещения - грунт, трава, приспособления всякие. Было всё, кроме обитателей.
В недалёком прошлом, нравилось мне на праздники подавать закусочный торт. Не открою нового, рецепт был взят из моей кулинарной "скатёрочной библии". Из предлагаемой рецептуры получалась оригинальная закуска, диаметром 22 см, видом своим очень напоминающая сладкий "Наполеон". Когда завсегдатаи моих застолий к этому блюду привыкли, я про него забыла. И вот, недавно, во время блужданий по "Магниту"...
Вот и опять вечеринка случилась. На сей раз, просто у хорошего человека. Юбилей -60! Январь, видать, решил проверить нас на прочность, очень уж на праздники богатым оказался. А как известно, " январь всему году начало"!
Важно, чтобы награды находили своих героев тогда, когда героям хочется быть награждёнными. Если бы меня наградили в далёком 92 -м, пела и плясала бы до упаду. А сейчас не пойму, рада я или притворяюсь?
Моей внуче Машеньке исполнилось 3 года. По этому прекрасному поводу мы опять в гостях, на сей раз, у виновницы торжества. От нас в качестве подарка - набор "Волшебный дом" ( музыкальный утюг, гладильная доска, корзинка для белья и вешалочки для кукольной одежды. С юных лет будем растить ответственную хозяйку.
Рано я начала морить себя голодом. Праздники -то продолжаются! Старый Новый год - святое, отправились к маме. Там нас ждали пирожки с мясом, пельмени и мамина "Клюковка". Это её изобретение: мед, калина, водочка. Данной настоечке приписываются чудотворные свойства, в которые я не очень -то верю, но пьётся она хорошо, что и было нами в очередной раз доказано.
Выложившись в новогодние и рождественские праздники, пришло нам время затянуть поясок. И не просто, а потуже. Столько раз предупреждала себя, что после Нового года жизнь не закончится, да где там! Теперь до зарплаты варить кашу из топора.
Замечено мною неоднократно, что если в магазине не понравилось, или продавец, или товар, то в такой можно больше не заходить. Или обсчитают, или продукт плохой, или ещё какая - нибудь неприятность случится. А есть магазины с хорошей историей. К таким у меня относится "Ижтрейдинг". Перед Новым годом, при расчёте за покупку, кассирша вручила мне охапку скидочных купонов, время действия скидок с 1 по 8 января. Тут и алкоголь, и сыры, и колбасы, и торты. Я посчитала себя любимым клиентом и решила, что зайду обязательно.
В нашей семье сложилась праздничная новогодняя традиция - собираемся встречать всегда у мамы. Начало традиция берёт с 1990 года, когда мама получила большую четырёхкомнатную квартиру и места для разгуляя стало больше, чем предостаточно. Годы идут, нас становится меньше, но традиция не слабеет. И каждый год, 31 декабря...
Пересилив свою депрессию, я приступила к испечению праздничного десерта. Дочь заказала торт "Сникерс" и "поленницу". Помятуя, что в прошлые года дело до десерта иногда и не доходило, решили список не утяжелять и ограничиться этим. Плюс, дочь делала шоколадную колбасу, ну и конфеты, фрукты. "Сникерс" в нашем новогоднем меню уже лет пять. А познакомилась я с этим рецептом благодаря газете газет - "Скатерть -самобранка".
А я ходила в гости! Из Краснодара, на праздники, приехала садично - школьная подруга Оля, грех не встретиться! Принимала нас у себя дома ещё одна подруга - Лена, с которой тоже общий детский сад, школа до восьмого класса. Мы с ней, правда, периодически видимся, пусть не часто, но всё же. А с Олей связано гораздо больше - наша первая работа (мыли полы по вечерам после уроков в канцелярии больницы, потом всё лето работали в регистратуре поликлиники), забавы опять же, жили неподалёку. После восьмого класса, Оля подалась в финансовый техникум, а я в медицинское училище. Уже не так тесно, но общались. А последние года четыре она с мужем живёт в Краснодаре. Всё продали, оставили хорошую работу и уехали. Официальная версия - климат благоприятнее. По мне, они герои, снялись с обжитого, и куда -то, без родных и друзей.