СУПЧИК „УШКИ“, НЕ ГЛАМУРНЫЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.

• Каталог: Супы / Мясные
• Кухня: домашняя    Добавлен: panama  19.09.2009 22:31

Тесто (не тугое) замесить на желтках, положить в целфанновый мешочек и убрать в холодильник на 1-2 часа. От тоаст-хлеба срезать корочку, размочить в молоке, и подмешать к фаршу. Насыпать соль, перец, мускатный орех. Фарш хорошо вымесить и скатать из него маленькие шарики. Тесто тонко раскатать, нарезать квадратики 3x3 см, склеить левый... Читать далее

ВЕНГЕРСКИЙ БЛИННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

• Каталог: Горячие закуски / Мясные
• Кухня: домашняя    Добавлен: irisli  16.11.2009 15:52

Жарим блинчики. Все компоненты для теста смешиваем, в конце вливаем разогретое масло и жарим. Должно получиться 13-15 блинчиков. Для начинки ветчину пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем сливки, желтки, солим, смешиваем. Белки взбиваем и перемешиваем с фаршем. В форму кладем блин, на него фарш, блин и так чередуем. Последний... Читать далее

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ФРАНЦУЗКИ