Блюдо выходного дня. Принимаемся готовить. Если нет кабачков в запасе дома, идём в магазин. Это очень вкусный рулет, так что обязательно его готовим.

У этих лепёшек название Этли экмэк . Это всем известная выпечка турецкой кухни. Лепёшки в приготовлении очень просты.Не смотря на свою простоту они очень, очень вкусные.

Ингредиенты для творожных сырников:
мука пшеничная – 1 стакан;
сахар-песок – 1 стакан;
творог жирный или творожная масса – 500 г;
яйца куриные – 2 шт.; масло растительное;
сода пищевая – 0,25 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
соль.

Рецепт сырников:
1. Взбиваем яйца с сахарным песком и ванилью.
2. Затем вводим творог и продолжаем взбивать до однородной массы.
3. Добавляем щепотку соли, соду и муку (количество напрямую зависит от влажности творога). Тщательно перемешиваем.
4. Замешиваем не очень крутое, но и не жидкое тесто, такое, чтобы можно было из него слепить шарики.
5. Перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут.
6. Далее раскатываем тесто в жгут толщиной около 4 см, режем его на небольшие кусочки.
7. После этого скатываем из кусочков шарики и прижимаем сверху рукой, чтобы получились круглые творожные лепешки.
8. Обжариваем творожники с обеих сторон в сковороде на масле до румяного цвета.

Интересное сочетание. Но получается очень вкусным этот торт. Интересная текстура теста с добавками. Стоит попробовать сделать такой десерт. 

Очень вкусные, ароматные такие булочки можно подать к первому блюду. Рецепт несложный. Готовятся быстро.