Серия сообщений "Видео 4":
Часть 1 - Борис Бублик о корнях помидоров
Часть 2 - Борис Бублик о поливе растений
...
Часть 20 - Всё о выращивании цветов в вашем саду. Подготовка к зиме.
Часть 21 - Как вырастить картофель под соломой или сеном
Часть 22 - Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

Сохранность моркови зависит не только от выбора сорта, условий хранения, выращивания урожая, но также и от зрелости корнеплода, соотношений в ней глюкозы и сахара. Лежкость моркови снижает ее поражение инфекцией.

Самыми быстро портящимися являются сорта имеющие укороченную форму, например Парижская каротель. 

А вот сорта корнеплодов с конической формой хранятся намного дольше. Как пример их представителей подойдет - Шантэнэ, Московская зимняя, Валерия и Несравненная. 

Сокращенный вегетационный период - ранняя осень и затяжная весна не дают многим сортам накопить достаточно сахара и клетчатки, а потому в этой ситуации в выигрыше – ранние сорта.

Поздно поспевающая морковь в проигрыше еще и потому, что накапливает чрезмерное количество витамина С и органических кислот, а с ними она портится быстрее.

Читать далее...

Серия сообщений "Видео 3.":
Часть 1 - Выращивание томатов
Часть 2 - Выращивание баклажанов и перцев
...
Часть 36 - Показалось интересным.
Часть 37 - Выращивание томатов
Часть 38 - Выращивание моркови, лука, чеснока, сельдерея

Морковь тем полезнее, чем дольше она остается на грядке, так как именно в осенние дни в ней интенсивно накапливаются питательные вещества и витамины. И вместе с тем из всех корнеплодов, пожалуй, у моркови, больше чем у других овощей, от правильности выбора сроков уборки зависят и величина, и качество урожая, и сохранность корнеплодов зимой.

Чтобы решить – пора убирать морковку или оставить ее в земле еще на 10–15 дней, надо просто выкопать один-два корнеплода из земли. Если морковка обросла мелкими корешками, то уже пора, иначе проворные грызуны доберутся до нее раньше нас.Читать далее...

Не, ну я отлично понимаю, что начало сентября - не самое удачное время для темы посадка моркови. Но с другой стороны я только недавно доснял последний эпизод для видеообъяснялки, начатой рано весной. А то, что на снимке - её закономерный результат.
Морковка у меня идёт после лука а он после листовой петрушки-сельдерюшки. Почву для этих, листовых, сажаемых в стаканчиках для рассады я готовил-удобрял с осени. Полуперепревшим компостом, (подробности здесь), забил грядку, которая в следующем сезоне была прошита корнями этих листовых, которые за сезон под луком тоже перепрели. Осталась почва. С большим количеством органики в её недрах. Структурированная и плодородная. Естественно трогать её лопатой было дело нерациональное. Да и плоскорезом её дёргать было совершенно незачем. Оставалось по весне прибрать с поверхности сорнячью мелочь и набив посадочной рейкой гнезд, положить в них семена морковки.Читать далее...

Всем известно, что морковь – очень вкусный и полезный овощ. Однако ее вкус и полезность очень сильно зависят от способа выращивания. Нехимический \органический\ способ земледелия позволяет получить высокие урожаи моркови высокой питательной ценности. Главный принцип этого метода – максимально удовлетворить все потребности растения, не насилуя его химикатами и прочими ухищрениями с целью получения высокого урожая.

Удобрение
Морковь с точки зрения удобрения относится к нетребовательным культурам. Она не любит высоких доз удобрений и особенно азота. Морковь, выращенная на почве, богатой легкодоступным азотом отличается плохим вкусом, а корни ее становятся «волосистыми» и раздвоенными. Поэтому морковь рекомендуют выращивать после капустных культур, которые очень требовательны к питанию, получают высокую дозу компоста и выедают из него большую часть азота, оставляя много фосфора и калия. Это как раз то, что надо для моркови.Читать далее...

Морковь, наверное, самый распространенный овощ на земле, поскольку возделывают ее практически повсеместно. Удивительного в этом ничего нет, ведь сложно найти более полезный и вкусный овощ. Кроме того, данная культура очень неприхотлива, и в принципе, вполне приличный ее урожай можно получить уже на начальной стадии освоения садового участка.

 Однако на практике далеко не у всех огородников со стажем вырастает хорошая морковь. Жалобы бывают разные – чаще на плохую всхожесть и раннее пожелтение ботвы, причем нередко все эти сетования повторяются из года в год, а в результате к осени и урожай невелик, да и на вкус морковь как-то не очень. Вместе с тем с нашим длительным осенне-зимне-весенним сезоном, когда овощей на столе присутствует не так много, морковь должна быть постоянно.  Читать далее...

Рубите головы моркови или Новый способ хранения моркови

Известно, что морковь лучше всего хранится при относительной влажности 90-95% и постоянной, около +1 °, температуре воздуха. У меня же в погребе под гаражом в сентябре при закладке овощей, температура держится около14 ° и снижается до оптимального значения только в декабре — январе. Получается, что почти 3,5 месяца морковь лежит в тепле. В таких условиях корнеплоды начинают прорастать, а без доступа света и при повышенной влажности, загнивают.

Однажды заметил, что у моркови, у которой случайно была отсечена верхняя часть, ростки не образовались, и корнеплоды не загнили. Тогда вопреки всем рекомендациям решил заложить на хранение ящик моркови, предварительно срезав не хвостики по плечики, как советуют специалисты, а всю «голову» с ростками. Место среза ничем не обрабатывал — оно само затянулось пленкой, как у человека затягивается ранка на коже. К моему удивлению и радости, морковь с отрезанной «головой» сохранилась хорошо. Тогда на следующий год я «обезглавил» половину урожая, а через год заложил таким способ в погреб весь урожай моркови. И вот уже пятый год подряд храню морковь именно так. Причем корнеплоды до весны остаются сочными.

Таким образом, чтобы решить проблему сохранности корнеплодов моркови, им нужно нещадно «рубить головы» чуть ниже места прорастания ростков.


Журнал "Приусадебное хозяйство" № 2, февраль 2011 г. Итак,

читать дальше - Новый способ хранения моркови

Выращивание моркови, полезные советы