Печёная картошка со сливочной начинкой

Серия сообщений "Готовим в горшочке":

Часть 1 - Фасоль, горшочки и рецепты
Часть 2 - Кифта димлама в горшочках (узбекская кухня)
...
Часть 21 - Жаркое в горшочках 🍴
Часть 22 - Рис с курицей в горшочках 🍴
Часть 23 - Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!

 Рекомендую всем!

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но,поверь,банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса,если приготовить его по этому рецепту.
Необычайно нежный,ароматный и аппетитный,он буквально тает во рту…

/svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/06/2017-06-15_173146-300x177.jpg" target="_blank">http://svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/06/2017-06-15_173146-300x177.jpg 300w" width="692" />Молодой картофель в кожуре

Ингредиенты

• 1 кг молодого картофеля(можно использовать и обычный картофель)
• 450 мл куриного бульона
• 100 г сливочного масла
• соль,специи по вкусу

Приготовление

1. Картофель тщательно вымой щеткой,кожуру не очищай. Выложи клубни в глубокую сковороду и залей бульоном на ¾ высоты картофеля. Вари после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
2. Толкушкой для картофеля(или другим плоским предметом) прижми каждый клубень так,чтобы он треснул,но не расплющился.
3. Добавь в сковороду сливочное масло,соль,специи и готовь на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверни картофелины,чтобы с другой стороны они также поджарились.
«Тающий» картофель готов!

/svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/06/2017-06-15_173157-300x190.jpg" target="_blank">http://svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/06/2017-06-15_173157-300x190.jpg 300w" width="689" />

Казалось бы,обычное блюдо,но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирай уже на свой вкус: измельченный чеснок,зелень,сметана — всё будет кстати.

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

Ингредиенты

• 1 большая курица,
• 5 крупных сочных помидора,
• 4 крупные белые луковицы,
• 6-8 шт. горького красного перца,
• 100 граммов грецких орехов,
• 3 зубчика чеснока,
• 100 грамм сливочного масла,
• 1/3 ч. л. сушеного базилика,
• 10 г свежего кориандра,
• 10 г свежей петрушки,
• 200 мл белого вина,
• соль.

Пошаговый рецепт приготовления чахохбили смотрите здесь: http://gruzinskaya-kuhnya.ru/chahohbili-s-gretskimi-orehami-po-gruzinski/

Это экспресс тесто для пирожков из трёх ингредиентов - настоящая палочка выручалочка для хозяюшек. Оно готовится очень просто. Хранится в холодильнике до того момента, когда захочется вкусной и быстрой выпечки.

Итак, нам всего навсего понадобится:

500 г сметаны,

350 г муки с разрыхлителем,
200 г маргарина.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты – и тесто готово. Всё очень быстро и просто. Чтобы тесто приобрело более сливочный вкус, воспользуйтесь маргарином со вкусом масла. Если же вы, например, желаете сэкономить десяток-другой калорий, смело заменяйте жирную сметану простоквашей. Перед использованием подержите тесто часок в холодильнике. Вообще, в холодильнике в закрытом виде его можно хранить 3-4 дня. Тесто, отложенное «на потом», придётся как нельзя кстати, если гости нагрянут к вам без предупреждения.

находки от Шрека Лесного

Друзья, спешу поделиться потрясающим летним рецептом! Ленивые беляши из кабачков очень выручают летними вечерами, прекрасный сытный, быстрый и очень-очень ВКУСНЫЙ УЖИН! Моя дочка не любит кабачки вообще, но такие ленивые беляши уминает за обе щеки, а мужу подавай хоть каждый день. Раздала рецепт всем друзьям, я знаю его от мамы, и вам очень рекомендую!

РЕЦЕПТ:
2 кабачка
2 яйца
0,5 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч .л. соды (гашенной уксусом)
4-6 ст. л. муки

НАЧИНКА:
200-250 г куриного мяса
1\3 ч. л. соли
молотый перец
1 небольшая луковица
немного воды (разбавить, чтобы фарш был мягче, забыла от этом указать в рецепте)

Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.

Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.

Всего сутки и такая капусточка у вас на столе. Это очень вкусная закусочка к любому столу - попробуйте!