Почему печенье Забытое? А потому, что печем мы его всего одну минутку, а потом забываем его в духовке на целых 12 часов. Вот такое загадочное печенье. Хрустящее, ароматное, орехово-шоколадно-кокосовое.

Ингредиенты:

1/2 стакана сахарной пудры

1 яичный белок

1/2 стакана измельченных кусочками любых орехов

1/2 стакана порезанного кусочками шоколада

2/3 стакана кокосовой стружки

Соединяем кокосовую стружку, шоколад и измельченные орехи. У меня был миндаль

Яичный белок взбиваем с сахарной пудрой

Соединяем жидкую и сухую смеси и вилкой хорошо перемешиваем. Получается суховатое, слегка крошащаяся масса.

Чайной ложкой выкладываем на противень покрытый фольгой (наверное можно и пергаментом). Я смачивала ложку водой, так масса легче отставала от ложки. И ставим противень в максимально разогретую духовку на 1 минуту!!!! Не передержите, а то печенье сильно потемнеет. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Ни под каким предлогом духовку не открывать!!! Я пекла его на ночь.