Без заголовка

Среда, 29 Июня 2016 г. 16:09 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пышки на кефире

5177462_pishki_na_kefire212723 (700x466, 148Kb)

Пышки станут отличным дополнением к чаю или кофе! Рекомендую несложный рецепт пышек на кефире в домашних условиях!

Описание приготовления:

Пышки на кефире можно делать сладкими, а можно и нет. Они идеальны как закуска с разными соусами. Также можно в качестве сладкого на полдник подавать с вареньем. Для приготовления пышек на кефире нам понадобится обычный кефир, мука и сахар (на ваше усмотрение, кто как любит). Смотрим рецепт.

Ингредиенты:

Кефир — 200 Миллилитров
Сметана — 100 Грамм
Яйцо — 2-3 Штук
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Сахар — 0,5 Стакана
Соль — 2 Ст. ложки
Мука — 1,5-2 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Пышки на кефире"

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.

Добавить яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.), сахарный песок и соль. Взбить.

Добавить яично-сахарную смесь в кефир и снова взбить. Просеять муку и добавить цедру лимона.

Замесить тесто ложкой.

Смажьте стол растительным маслом, тесто выложите и скатайте ровный шар.

Раскатайте тесто и вырежьте стаканом (или формочкой) кружочки толщиной до сантиметра.

На каждом кружке сделайте 6 разрезов, не доходя до середины.

В сковороде нужно нагреть растительное масло, выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.

Обжариваем с двух сторон.

Готовые пышки на кефире подаем с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Пышки на кефире

Ингредиенты:

Тесто:
●500 мл кефира
●200гр сметаны,
●2 яйца,
●1чл соли,
●1 чл соды пищевой или 2 пакетика разрыхлителя ,
●5 - 6 ст л сахара ,
●муки примерно 1 кг . и больше.

Приготовление:

Дать постоять 3 часа .
И можно выкатывать и жарить в большом количестве раст масла!!!
чтобы хорошо поднималось тесто, поставить в теплое место и пусть постоит подольше , как написано в рецепте , раскатать сочень , примерно толщиной 1 см , вырезать круглые лепёшечки , я вырезала горлышком от банки и сделать надрезы - в виде цветка , в середине сделать 2 надреза - вот и весь секрет!!!!!