Схема колье |
Метки: бисер |
Делаем сами шоколадные вазочки |
Метки: десерт |
Новогодний торт |
http://stranamasterov.ru/node/130717?tid=451%2C1280
По многочисленным просьбам показываю, как сделать мой (и не только мой) любимый торт.
Для теста:
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки взять по 300 г. кураги и чернослива.
Крем: сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Добавляем сметану, соду, хорошо размешиваем и всыпаем муку.
Всю муку сначала лучше не высыпать, последний стакан подмешивать постепенно, чтобы регулировать плотность теста.
Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.
Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).
Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать. Если густо, то добавить немного отвара. Начинка должна легко размазываться. Попробовать - если кажется кислой, то посахарить. Тут все индивидуально, кто-то любит послаще, а кто-то покислее.
Затем тесто разделить на 8 частей. Я делала сразу на две порции, поэтому пусть количество вас не смущает.
Каждый кусочек нужно раскатать как можно тоньше (примерно 1,5 -2 мм). Вот тут видно, до какого размера раскатывать. Не нужно стремиться к идеальному размеру, главное - толщина.
Намазываем фруктовый фарш.
Затем сворачиваем в рулетик.
Укладываем на противень, посыпанный мукой. Маслом не смазываю.
В процессе выпекания можно перевернуть на другую сторону. Выпекать при температуре 220оС до зарумянивания. Я периодически проверяю готовность. После того, как выните из духовки, муку нужно стряхнуть.
Вот такая гора рулетиков у меня получилась.
Затем нужно нарезать их на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Обрезки съедаются сразу же :)
Теперь крем. Сметану я откидываю на марлю и ставлю на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка. Утром достаю - ложка стоит, можно делать крем. Сахар опять же сыплю по вкусу.
Затем просто окунаю кусочки в крем и выкладываю рядами в шахматном порядке.
И вот ОН! Ничем не украшаю, люблю просто белоснежный, хотя какой-нибудь новогодний мотив, вроде красных ягод и зеленой веточки, смотрелся бы очень нарядно.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: торт нужно поставить для пропитки минимум часов на 12, а лучше на сутки!
Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 17 - Торт «Арбузная долька»
Часть 18 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 19 - Новогодний торт
Часть 20 - Торт без выпекания -
Часть 21 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
...
Часть 33 - Йогутовый торт с киви (без выпечки)
Часть 34 - Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Часть 35 - ТОРТ "ЗАХЕР"
Метки: торт |
Киви в шоколадной глазури! |
Состав:
Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст.л
Метки: десерт |
Нежный шарф |
Метки: шарф |
Шаблоны разных коробочек |
Как много здесь шаблонов коробочек.Так что выбираем и готовим подарочки,а потом пакуем красиво
|
Ажурные подсвечники |
Метки: подсвечники |
Оригинальный тканевый браслет! |
Честно сказать, не знаю, кто автор. Если кто-то его знает, пожалуйста, напишите - я поставлю ссылку на него. Не хочу нарушать авторство.
Метки: браслет |
Объемное сердце из роз |
Метки: сердечки цветы из лент день св. Валентина |
Узор крючком |
Метки: узор крючком |
Парад сердечек |
Метки: сердечки схемы вышивки |
Плед из мотивов с сердечками + МК по вязанию |
Очень необычный и красивый плед из мотивов с сердечками + хороший мастер-класс.
Мне понравилось!
Делюсь с Вами моей находкой:)
Метки: плед |
Браслет |
Этот браслет можно сплести за 2 часа. Для его выполнения Вам необходимо знать квадратный плоский узел и узел Капуцин техники макраме.
Метки: украшение браслет |
Колье "Десерт" |
Метки: бисер |
Вязанные коробочка и корзиночка |
Метки: шкатулки |
Шкатулка из пластиковой канвы |
Метки: шкатулки |
Шкатулка - бамбуковая |
Мастер-класс от Ната Лапушка
Делала шкатулку специально для папы. Он постоянно ищет с утра кошелёк, часы, ключи и прочую мелочь. Теперь это всё будет лежать в одном месте.
Берём картонную коробочку или клеим её сами.
Метки: шкатулки |
КОРОБОЧКА "СЕРДЦЕ" |
Метки: шкатулки |
Шкатулка из бобины от скотча - идеи и МК |
Метки: шкатулки |
Шкатулка из пластиковой баночки. МК |
Метки: шкатулки |