LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Суббота, 08 Мая 2021 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Влада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления пива – древнего русского напитка

Солод - хлебное зерно, пущенное во влажном тепле в рост и крупно смолотое. 3 кг пшеничных зёрен помещают на противень и заливают водой. Через 3 дня пшеница начинает прорастать. Её подсушивают и перемалывают (грубая перемолка) – это и есть солод. Для его приготовления можно использовать любые злаки.

Сусло - навар на муке и солоде.

1. Пиво Домашнее

Половину ведра ячменного солода размешать в бочонке с 2 ведрами холодной воды, оставить так до следующего утра.

Утром перелить все это в котел, прибавив полную чайную ложку соли, дать исподволь кипеть два часа.

Прокипятив таким образом два часа, прибавить 6 стаканов хмеля, еще варить минут с 20, затем процедить все это в бочонок, дать остынуть, влить чашку свежих пивных дрожжей и чашку патоки (сахарного сиропа), размешать, оставить так до вечера.

Потом разлить в бутылки, которые закупорить только на другой день.

На следующий день пиво уже готово к употреблению.

2. Английское пиво

Вынув хлеб из печки, должно в печи хорошенько вымести, насыпать 8 фунтов [3,63 кг] хорошего овса или ячменя, беспрестанно помешивая его деревянной лопаткою, высушить, наблюдая за тем, чтобы зерна не только не пригорели, но и не поджарились.

Потом истолочь зерна, высыпать их в иную посуду, налить в них 1,5 ведра горячей воды (65 градусов), хорошенько размешать, дать постоять часа три, осторожно слить.

На оставшиеся в котле истолченные зерна, снова налить горячей воды (72 градуса), через 2 часа слить её, тогда налить ведро холодной воды, которую также слить через полтора часа.

Воду, слитую с зерен, во все три приема смешать вместе.

Развести 15 фунтов [6,8 кг] патоки 2,5 ведрами теплой воды, вылить её в приготовленную жидкость, положить 0,5 фунта [0,23 кг] лучшего хмеля, вскипятить мешая.

Через 2 часа, когда жидкость остынет, влить в неё два стакана хороших дрожжей, и, размешав как можно лучше, поставить в таком месте, где было бы не менее 15 градусов тепла.

Когда приготовленное таким образом пиво перебродит, слить его в бочку, оставить её открытою трое суток, по прошествии сего времени втулку заколотить, и недели через 2 получится превосходное пиво.

3. Пиво Русское

В 40 литрах воды разбавляют 8 кг меда, кладут 1 кг хмеля и кипятят 1 час.

Сусло переливают в бочонок, охлаждают, кладут 200 грамм пивных дрожжей, и при комнатной температуре выдерживают 5-6 дней, не закрывая отверстия для пробки.

Затем бочонок закупоривают, переносят в прохладное место (подвал, погреб), а через 2-3 дня разливают по бутылкам, хорошо закупоривают и хранят в темном, прохладном месте.

4. Пиво Чешское

В 5 литров кипящей воды кладут 1,5 кг хмеля, 1,5 кг ржаного солода, 800 грамм сахара, а затем (после снятия воды с огня), дрожжи (для чего 200 г дрожжей разводят в 1 литре теплой воды).

Через 2 дня кладут 4 кг белых мелкотолченых сухарей, присыпанных сахаром, и все заливают 35 л кипяченой воды и разливают в две емкости. Емкости накрываются крышками, и ставятся в очень теплое место на 3 дня. Затем все охлаждают и осторожно сливают настой. В оставшуюся массу добавляют 8 столовых ложек соды, 5 литров кипяченой воды, размешивают и ставят в теплое место на сутки.

Настой вливают в приготовленную смесь, двукратно процеживают и разливают по бутылкам, закупоривают и ставят на 2 недели в холодное место.

5. Пиво темное «Баварское»

Во вместительную емкость кладут 3,2 кг сухариков от кисло-сладкого хлеба, 1 г соли, 0,5 г перца черного, 100 г дрожжей (разведенные в стакане теплой воды), 400 г сахара, 1,6 кг ржаного солода, 1,2 кг ошпаренного кипятком хмеля и заливают кипяченой водой так, чтобы получилась масса с густотой как у сметаны, хорошо укутывают и ставят в теплое место на ночь.

Затем доливают 18 литров кипяченой воды, кладут 400 г сахара, перемешивают, закрывают крышкой и ставят в теплое место на 2 дня. После этого емкость охлаждают, а смесь переливают в керамический сосуд.

В настой, который остался в емкости, вливают 4 л кипятка, ждут, пока остынет, и процеживают в ранее слитую смесь.

Все хорошо перемешивают, переливают в эмалированную кастрюлю, и кипятят. Снимают пену, процеживают и переливают в бутылки из-под шампанского, закупоривают стерилизованными пробками, обвязывают тонкой проволокой, герметизируют воском или сургучом, ставят в холодное место на 15 дней.

6. Пиво Московское

В большую эмалированную кастрюлю кладут 2,4 кг нарезанного ржаного и 1,6 кг белого хлеба, посыпанного солью, 800 грамм сахара, 1, 6 кг ячменного и 800 грамм солода, вливают 2 стакана дрожжей.

Все это разводят кипяченой водой до густоты сметаны.

Добавляют 1,6 кг ошпаренного кипятком хмеля, размешивают, накрывают и ставят часов на 5-6 в теплое место.

Затем вливают 26 литров кипяченой воды, размешивают, плотно закрывают крышкой, и на 12 часов ставят в печь, духовку или другое жаркое место.

На следующий день осторожно сливают настой, а в оставшуюся гущу вливают 5 л кипяченой воды, перемешивают и снова ставят на сутки в духовку. Потом настой сливают в полученный ранее, добавляют 100 грамм пищевой соды, и через час процеживают несколько раз через холщовую ткань.

Разливают пиво в бутылки из-под шампанского, закупоривают, пробки закрепляют проволокой и ставят в холодное место. Через 2-3 недели пиво готово к употреблению.

7. Пиво Хмельное

Берут 900 грамм сахара, 90 грамм хмеля, 1 кг солодового экстракта (или 8 кг солода) и заливают 9 л кипятка и кипятят в течение 1 часа.

Добавляют воду для восстановления прежнего количества (9 литров), кладут 50 грамм дрожжей, и оставляют в закрытой посуде на трое суток при температуре 18-20 град. С.

Затем процеживают, разливают в бутылки, закупоривают, пробки закрепляют проволочкой и ставят в холодное место на неделю.

8. Пиво Домашнее белое

Это пиво делается весьма простым и дешевым способом, для домашнего употребления.

Берут бочонок вместимостью в шесть ведер, заколачивают крепко-накрепко втулку и близ дна с боку делают отверстие для крана, на противоположной же (верхней) стороне дна делают посередине отверстие и закатывают это отверстие обыкновенной втулкой.

Далее вливают в котел 3 ведра воды и, когда вода закипит, кладут в нее 300-400 г хорошего хмеля, жидкости дают покипеть еще минут 5-6, затем полученный отвар процеживают через холст, после чего в него кладут 6-6,5 кг сахара и два стакана хороших пивных дрожжей, все хорошо размешивают, пока распуститься сахар, вливают в бочонок, оставляют в тепле для брожения.

Сначала жидкость начинает очень сильно пенится, потом она скоро осядет, причем втулку не закрывают. В теплое летнее время брожение оканчивается недели в 3-4, причем в последние две недели бочонок следует держать с заткнутой втулкой, которую нужно через каждые два дня открывать и опять закрывать.

Когда сахарный вкус совершенно уничтожится, то втулку выколачивают как можно сильнее; через 4-5 дней пиво совершенно готово и его стоит только разлить в бутылки и хорошо закупорить.

9. Пиво Домашнее темное шипучее

500 г смешанного зерна (пшеницы, ржи, овса и ячменя), 30-40 г цикория, 700-800 г сахара, 50 г сушеного хмеля или 20-30 г дрожжей, цедра с 1 лимона, 10 л воды.

Зерна поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть в кофемолке, добавить цикорий и вскипятить с частью воды, а затем пополнить остальной водой, сахаром, хмелем или дрожжами и натертой лимонной коркой.

Через несколько часов настой процедить сквозь марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить, поставить в прохладное помещение. Пиво не следует хранить слишком долго.

10. Английское пиво (2)

Положить в большой чугун 3 фунта разрезанного и высушенного черного ржаного хлеба, 2 фунта ржаного солода, 1/2 фунта сахарной картофельной патоки, 10 граммов разведенных в стакане воды дрожжей, 1 столовую ложку истолченной корицы, кусочек сожженного сахара, 10 зерен гвоздики, 10 зерен английского перца и 3/4 фунта ошпаренного кипятком сухого крепкого хмеля, все хорошенько размешать, влить 15 бутылок кипяченой воды и поставить чугун в вытопленную печь.

Через три дня слить настоявшееся пиво, а в чугун влить 3 бутылки воды и поставить на ночь в печь.

На другой день новый настой слить в ранее слитый, процедить сквозь холщовую салфетку, разлить в портерные бутылки и закупорить ошпаренными пробками, которые завязать тонкой проволокой.

Затем разогреть с небольшим кусочком сала сургуч, залить им горлышки бутылок и зарыть на 15 дней в холодную землю или поставить в холодное место.

11. Пиво Мадагаскарское апельсиновое

Развести в воде 1,6-2,4 кг сахара, влить 100 г вина, вскипятить, вылить в бочонок, выжать сок 2-3 апельсинов без зерен, положить две столовые ложки дрожжей и наполнить бочонок водой полностью перемешать смесь и поставить бродить при температуре 15-17 градусов по Цельсию.

Бочонок закрыть пробкой со вставленной в нее трубкой для воздуха.

На третий день опустить в бочонок 30-40 г нарезанной апельсиновой корки. Через пять дней разлить жидкость в бутылки через края внизу бочонка.

Укупорить их и хранить в прохладном месте.

12. Пиво Мадагаскарское лимонное

Развести в холодной воде три килограмма сахара, добавить 120 г красного вина, все вскипятить.

После вылить в бочонок.

Добавить сок трех лимонов. После добавит пару столовых ложек дрожжей, наполнить бочонок водой и хорошенько перемешать.

Бочонок закрыть пробкой со вставленной в нее трубкой для воздуха. Поставить смесь бродить. Температура воздуха в помещении должна быть около 16 градусов по Цельсию.

На четвертый день следует опустить в бочонок 40 г нарезанной лимонной корки. На шестой день разлить полученное пиво в бутылки через края внизу бочонка.

Укупорить и хранить в прохладном месте.

13. Пиво темное «Баварское» – летнее, зимнее, двойное

Для приготовления зимнего баварского пива на 16 кг солода при густоте сусла 11-12 процентов кладут 120-160 г хмеля.

Для приготовления летнего баварского пива при густоте сусла 12-13 процентов на 16 кг солода используют 200-240 г хмеля.

Для приготовления так называемого двойного баварского пива густоту сусла доводят до четырнадцати процентов. На 16 кг солода в данном случае берут 320 г хмеля.

Понятно, что эти цифры не имеют абсолютного, неизменяемого значения. Небольшие отклонения допустимы в ту или иную сторону. На вкус настоящее баварское или мюнхенское пиво чуть сладковатое, ароматное, солодовое, что уменьшает горечь хмеля.

Для получения такого пива брожение сусла не доводят до высокой степени. Эта степень сбраживания обычно составляет 50-60 процентов.

Для венского или богемского пива хмеля берут больше, чем для баварского.

14. Украинское пиво

В эмалированную кастрюлю положить 800 г белого и 800 г черного хлеба, предварительно посыпанного солью и толченой гвоздикой, нарезанного на кусочки и высушенного.

Насыпать 600 г ржаного солода, 1 чайную ложку корицы, 50 г дрожжей, разведенных в стакане теплой воды, и налить 3 литра воды. Все хорошо перемешать и поставить на двое суток в теплое место.

Затем вложить 200 г хмеля, ошпаренного 500 мл кипятка, положить две столовые ложки сахара. Кроме этого, растопить на сковороде толченый сахар до коричневого цвета и влить в общую смесь, добавить девять литров воды, перемешать с двумя столовыми ложками соды.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в очень теплое место на день. Потом процедить через ткань, дать отстояться и профильтровать через фильтровальную бумагу или вату.

Разлить пиво по бутылкам, укупорить и поставить на три дня в теплое место. Употреблять через две недели.

15. Венгерское крепкое пиво

В какую-либо емкость кладут 400 г сухого хмеля, заливают 1-1,3 л крутого кипятка, добавляют 400 г ржаного солода, 50-80 г дрожжей, разбавленных в стакане теплой кипяченой воды, 200 г сахарного песка.

Спустя два часа всыпают 800 г истолченных и просеянных сахарных сухарей, вливают восемь-десять литров кипяченой воды.

Всю массу разливают в два чугуна, которые, закрыв крышками, ставят в протопленную печь.

Спустя трое суток чугуны вынимают из печи, дают остыть, настой осторожно сливают. В оставшуюся массу кладут по две столовые ложки двууглекислой соды (пищевой), вливают по полтора литра кипяченой воды, размешивают и ставят в вытопленную печь.

На другой день настой осторожно сливают в ранее слитый. Весь настой два-три раза процеживают сквозь холщевую салфетку и разливают по бутылкам.

Последние закупоривают ошпаренными пробками, которые закручивают проволокой. Около недели (пять дней) бутылки содержат в теплом месте, затем хранят в леднике. Через пятнадцать дней пиво готово к употреблению.

16. Виленское пиво

Положить в посуду 1,2 кг ржаного солода, 400 г кишмиша, 400 г протертых сухарей, 200 г липового меда, 900 г ошпаренного хмеля, разведенные в стакане кипяченой воды дрожжи и немного соли. Кипяченой водой нужно развести массу до густоты сметаны, накрыть плотной салфеткой и поставить в теплое место.

На другой день добавить 3,2 л кипяченой воды, хорошо размешать, положить десять зерен истолченного горького миндаля, накрыть салфеткой и поставить на сутки в теплое место. Затем влить шесть с половиной литров кипяченой воды, перелить в чугунок, накрыть крышкой и поставить на ночь в горячую печь.

Утром добавить 50 г пищевой соды, а через два часа слить настой, процедить через холщовую ткань, разлить по бутылкам, укупорить пробками, укрепить проволокой и поставить на пять дней в теплое место, после чего поставить на хранение в холод. Употреблять не ранее, чем через десять дней.

17. «Добрая Британия», старинный пивной рецепт

1,4 кг крупного ячменного солода обварить 18 литрами кипятка, хорошо перемешать и дать постоять три часа. После чего осторожно слить. На оставшуюся гущу снова налить двенадцать литров кипятка и через три часа снова слить. Наконец на эту гущу налить двенадцать литров холодной воды, через два часа слить и смешать с двумя первыми отварами, прибавить 11 кг патоки, разведенной шестью ведрами теплой воды, и также смешать с общей жидкостью. Прибавить 400 г меда и дать 2-3 раза вскипеть, постоянно мешая.

Дать жидкости остыть до температуры парного молока и влить в нее 800 г сухих дрожжей, разведенных в этой же жидкости, хорошо размешать и оставить бродить в теплом месте.

Когда перебродится, слить в бочку, которую оставить открытой на три дня, потом заколотить втулку, и через две-три недели получится превосходное пиво.

Надо иметь в виду, что при обваривании солода вода не должна быть очень горячей, иначе пиво может получиться не вполне хорошее.

18. Пиво Крестьянское (1)

Для приготовления этого пива насыпьте солод в котел (1/4 объема), залейте доверху водой, размешайте и оставьте на 10-12 часов.

Затем добавьте 30-40 г соли и кипятите на малом огне, перемешивая не более двух часов. Всыпьте после этого хмель (из расчета 3 стакана на ведро) и продолжайте кипятить, перемешивая, еще 20-30 мин.

Процедите состав через два слоя марли и перелейте в бочонок. После того как жидкость остынет, добавьте туда дрожжей (примерно 100 г на ведро), столько же патоки или густого сахарного сиропа и хорошо размешайте до растворения. Подержите бочонок в теплом помещении 2-3 дня, чтобы пиво побродило. По окончании брожения долить бочонок доверху, добавить немного патоки и хорошо закупорить.

Залить пробку воском или пластилином. Выдержать пиво 2-3 недели, после чего оно будет готово. Для хранения можно его разлить по бутылкам и поставить их в холодное место.

19. Пиво Крестьянское (2)

Для этого пива берется мелко нарезанный корень пырея ползучего: на ведро воды кладут 800 г корня. На два ведра воды берут 1,6 кг корня пырея и оставляют на ночь, чтобы он размок.

Утром выливают в котел и ставят на огонь. Кипятят, пока корни не опустятся на дно. Воду доливают, если ее много выкипит.

Приготовить кадку с краном у самого дна. На дно положить соломы на 10-12 сантиметров и прижать ее камнем, чтобы не всплывала. Кадку установить на подставку, чтобы можно было подставить ведро.

Когда сусло готово, его сливают в приготовленную кадку и прибавляют несколько горстей хмеля, которому дают настояться в пивной жидкости.

В котел на те же корни наливают воды половину объема против прежнего и ставят кипятить.

Сусло же, которое слито в кадку, ставят в холодное место. Если оно окажется мутным, то пропускают еще раза два сквозь соломенный фильтр.

Первой варки сусла получается с 800 г корня 6 литров, на остаток же сусла в кадке наливают из котла горячей воды, дав постоять с полчаса, и ставят в холодное место, где слито первое сусло.

Потом берут этого сусла 6 литров и, когда остынет, вливают 12 ложек дрожжей и ставят бродить. Когда на поверхности покажутся белые пузырьки, что бывает часов через 7-8, значит, дрожжи готовы и их можно выливать в сусло.

В это время, пока дрожжи поднимаются, нужно приготовить кадку с соломой и вылить в нее сусло вместе с дрожжами.

Через три часа пиво разливают в сухие бутылки и ставят на ночь в умеренное тепло, а утром выносят на погреб незакупоренными. Через 2 часа их слегка затыкают пробками, а на другой день плотно укупоривают и ставят, чтобы устоялось. Дней через 10-12 дней пиво можно употреблять. Сохраняется в хорошем погребе летом недели четыре, зимой 7-8.

20. Пиво из сосновых побегов

Это пиво готовится из молодых сосновых побегов. Весной, когда сосна дает их, нарежьте эти молодые побеги. Из них надо приготовить отвар, который будет в дальнейшем служить основой для пива.

Накрошите сосновые побеги на мелкие кусочки, залейте водой и кипятите не менее часа на медленном огне. Процедите жидкость через три-четыре слоя марли. Насыпьте сахар в соотношении: 1 часть сахара к 15 частям жидкости, хорошо размешайте и вновь кипятите на медленном огне, закупорьте ее и храните в прохладном месте.

Когда надо приготовить пиво, то влейте в воду сосновый отвар (1 часть отвара на 12 частей воды), перемешайте и два часа варите на медленном огне. Поставьте бродить на 3 дня в теплой комнате.

Пиво готово, и можно его разлить по бутылкам для хранения в холодном месте. Если пиво начинает киснуть, то надо добавить в него незасахарившийся мед из расчета 1 часть меда на 75 частей пива.

21. Пиво Шампанское (сахарное)

Оно чрезвычайно вкусно, прохладительно, питательно и здорово, оно может быть приготовлено во всякое время года в домашних условиях.

Берут отварной и отстоянной воды и наливают в чистую кадочку, куда прибавляют сахару, примерно на ведро воды около 1,2 кг, и, когда он растворится, и раствор простынет до температуры парного молока или несколько ниже (летом до наружной атмосферы), прибавляют стакан дрожжей, размешивают и оставляют в покое на 2-3 дня. Пока не кончится брожение, причем всплывающую на поверхности пену снимают.

По окончании брожения пиво разливают в бутыли, а для лучшего вкуса и запаха кладут в каждую бутылку по куску лимонной или апельсиновой корки, можно прибавить сок малины, бутылки закупоривают и пробки завязывают. Сохраняют на холоде.

При большом количестве сахара или патоки пиво будет содержать в себе больше алкоголя и угольной кислоты, сообщающей напитку пенистость.

22. Пиво Деревенское

Чтобы получить 5 ведер хорошего пива, берут 30 кг крупного ячменного, ржаного или пшеничного солода, 3 кг какого-либо мелкого солода, 400 г хорошего хмеля и 6 ведер воды.

Весь крупный солод высыпают в котел и прибавляют тертого солода и кипящей воды. Варят на огне и оставляют.

Тем временем в особом котле варят хмель. Над большим котлом ставят ушат, в его дне делают отверстие, которое затыкают деревянной пробкой и штырем.

На дно ушата кладут чистую солому толщиной 10 сантиметров и вливают часть хмелевого отвара, затем горячее сусло из первого котла, дают постоять минут пять, втулку открывают и жидкость спускают обратно в котел. Это повторяют несколько раз, и каждый раз прибавляют новую порцию хмелевого отвара, до тех пор, пока сусло примет надлежащий аромат и сделается достаточно жидким.

Чтобы сусло не остывало, кладут несколько раскаленных камней. Затем 80 г сухих дрожжей разводят в 10 литрах холодной воды, вливают сусло, покрывают полотном и дают стоять 2-3 часа.

Потом готовое сусло спускают в бочку и дают бродить в холодном месте 2-3 дня. После этого бочки хорошо укупоривают и замазывают тестом.

23. Пиво Простое

Сварить 45 г хмеля в 10 литрах воды, процедить через салфетку и, положив туда 1 килограмм патоки, опять вскипятить.

Перелить в бочонок и поставить в холодное место для охлаждения. Приготовить опару из 260 мл дрожжей и пшеничной муки аналогично опаре, приготовляемой для пирогов.

Когда смесь в бочонке охладится, а опара подойдет, вылить ее в бочонок и хорошо размешать. Бочонок плотно закупорить и подержать 6 часов в тепле, а затем на 3 дня поставить в холодное место.

Потом разлить пиво по бутылкам, укупорить, залив пробки сургучом, смолой или воском.

24. Дешевое пиво (1)

Взять чистый мешочек, насыпать в него 6 стаканов ржаного молотого солода и 200 г хмеля, хорошенько их потереть и размешать.

Налить в посуду 12 литров воды, засыпать смесь из мешочка и вскипятить.

Потом перелить в бочонок и поставить в холод, чтобы совершенно остыло. Пока сусло будет остывать, надо приготовить опару из пшеничной муки и одной бутылки дрожжей.

Когда сусло остынет, а опара поднимется, вылить ее в сусло, которое нужно поставить в тепле и дать бродить 6 часов. Закупорив бочонок, его надо вынести на три дня в погреб.

На четвертый день разлить в бутылки, укупорить их и поставить в погреб.

25. Дешевое пиво (2)

Берут 1,4 кг сахарной свеклы, 500 г моркови, 3 горсти хмеля, 12 г можжевеловых ягод и 400 г соли. Очистив и нарезав свеклу и морковь, смешивают с 15 литрами воды, добавляют все остальное и кипятят четверть часа.

Когда жидкость охладится до комнатной температуры, прибавляют 50 г сухих дрожжей, распущенных в этом же отваре, и оставляют перебродить.

Когда высоко поднимающаяся пена будет собрана три раза - пиво готово.

Его разливают в бутылки, укупоривают и ставят в подвал. Употреблять можно через 10-14 дней.

26. Столовое пиво

Взять 100 г хмеля, 50 г кишмиша, 2,4 кг сахара и 50 мл вина. Все это хорошо уварить в воде, прокипятив полчаса, затем процедить и прибавить 3 кг солода. Влить 18 литров воды и еще раз все прокипятить. Процедить, влить 2 столовые ложки дрожжей и оставить бродить на 8 дней. Затем разливают в бутылки и укупоривают.

27. Пиво Белое крепкое

Если вы хотите сварить белое крепкое пиво, приготовьте бочонок вместимостью 50...60 л (не более).

Бочка ставится «на попа», снизу устраивают кран, а в крышке предусматривают отверстие.

Кипятят в котле 36...40 л воды, добавляют туда 600...700 г хмеля, кипятят еще 6...10 мин, после чего, процедив отвар, кладут в котел с отваром около 7,5 кг сахара и 0,5 л пивных дрожжей.

Хорошо перемешав, выливают смесь в бочонок. Через некоторое время (2...3 дня) пиво начнет пениться, потом пена осядет. В теплое время года пиво сбраживается в 3...4 недели, но если первое время бочонок держат открытым, то последние 10 дней затычку забивают, правда, открывая бочку на несколько минут через каждые 2 дня, пробуя пиво.

Когда оно потеряет сахарный привкус, бочку заколачивают и еще через 4 дня белое пиво готово. При желании пиво легко подкрасить поджаренным ржаным хлебом.

28. Пиво Медовое

Из мёда можно приготовить напиток освежающий, очень здоровый и вкусный, наподобие пива, выделываемого из ячменного солода. Это медовое пиво очень дешево, и если кто его раз попробует, то предпочтет всем другим сортам дорогого пива.

Для этой цели приготовляется сыта 11 или 12-процентная, т. е. на 88 или 89 литров чистой воды берется 12 или 11 литров чистой медовой патоки. После тщательного размешивания варится на равномерном огне до тех пор, пока пена совершенно перестанет выступать на поверхность жидкости, причем во время варки доливается столько воды чтобы по окончании варки было столько жидкости, сколько ее было перед началом кипения; эту высоту жидкости нужно отметить на вертикально поставленной на дно котла мешалке или другой палочке.

Таким образом, сваренная сыта будет заключать в себе тот же процент меда, как и до варки, т.е. около 11 или 12%. Более густая сыта для пива не годится, так как напиток получается слишком сладкий; при содержании сахара менее 12% пиво получается чересчур легкое и легко поддающееся окислению.

По снятии пены на 100 литров сыты берется 200 граммов хмелевых шишек лучшего сорта. Хмель или кладется в достаточно просторный мешочек из редкой материи, или же непосредственно всыпается в сыту; затем огонь опять слегка усиливается, чтобы жидкость с хмелем еще раз закипела. Ежели хмель положен в мешочек, то снова обильно выступающую пену можно собирать тотчас, если же хмель всыпан прямо в котел, то пену следует собрать только после получасовой варки; после чего хмель вынимается, мешочек выжимается и, собрав еще раз пену, огонь под котлом тушится совершенно. Когда жидкость простынет до 30°С, ее выливают в бочку для брожения. Если хмель был всыпан непосредственно, то после окончания варки и снятия последний раз пены жидкость следует процедить сквозь частое сито или редкий холст, так как иначе частицы хмеля останутся в жидкости.

Даже и в том случае, когда хмель положен в мешочек, не мешает процедить жидкость сквозь редкий холст.

Для ускорения брожения в бродильную бочку с жидкостью вливается 1/4 литра свежих верхних дрожжей из пивоваренного завода, если же нет жидких дрожжей, то можно взять сухих, считая на 100 литров сыты 20 граммов сухих дрожжей, которые растворяются водном литре согретой до 30°С сыты, а затем ставятся на несколько часов в теплое место при обыкновенной комнатной температуре.

Когда на поверхность жидкости начнут обильно выступать пузырьки, то дрожжи вливаются в предназначенную для брожения жидкость, причем не следует забывать, чтобы последняя не была теплее 30°С, т. к. в противном случае дрожжи могут потерять свою жизненность.

Таким образом приготовленная жидкость, налитая в тщательно выпаренную и вымытую бочку, подвергается брожению в теплом помещении при температуре около 16°С, как, например, в отапливаемой комнате или кухне. Лучше всего, если жидкость наполняет бочку настолько, что под воронкою остается пустое пространство только на длину указательного пальца. Воронку нужно накрыть чистой тряпочкой. Жидкость скоро начнет бродить, причем на ее поверхность станет подниматься все больше и больше пены; если бы последняя поднималась настолько, что выливалась бы из бочки через воронку, то нужно ежедневно очищать края воронки, а потом закрыть ее той же тряпочкой, тщательно вымытой и высушенной.

Выливающуюся через воронку жидкость не следует вливать обратно в бочку, чтобы не испортить пива.

Когда окончится бурное брожение, приблизительно через 3-5 дней, т.е. когда сначала довольно сильный шум в бочке перейдет в тихий шелест, тогда воронку плотно закупоривают, бочку оборачивают вверх тем дном, в котором находится дыра, закрытая пробкою, вставляют в нее кран и бочка переносится из теплого помещения в холодное, например в погреб, причем она устанавливается на довольно высокой подставке.

В таком положении бочка остается от 2 до 3 дней, а затем готовое уже пиво сливается через кран в чистые бутылки, которые тотчас же плотно закупориваются и ставятся в холодном подвале.

Через несколько дней пиво готово к употреблению, а со временем приобретает большую крепость и лучший вкус. Этот напиток легок и сильно шипуч, поэтому бутылки следует откупоривать осторожно, чтобы не выбрызнула часть, жидкости.

Чем плотнее пригнаны пробки и чем они лучше, тем вкуснее будет пиво; если бутылки плохо закупорены, то пиво, спустя некоторое время, может скиснуть.

Если желают пиво сохранить более продолжительное время, то бутылки следует держать в лежачем положении, в противном случае со временем угольная кислота улетучится через пробку и пиво испортится, ибо всякие легкие сорта пива сохраняются более или менее продолжительное время исключительно благодаря консервирующему свойству угольной кислоты; если же последняя улетучится, то в жидкости начнется уксусное брожение.

29. Пиво Ячменное

Замачивают ячмень в холодной воде и в течение 4 дней или больше, пока оболочка зерен не начнет трескаться. Отвечающее этому требованию зерно ссыпают в мешки и, ежедневно перемешивая, выдерживают ячмень при средних температурах (15...20° С) до тех пор, пока не появятся ростки, что обычно происходит через 3...4 дня.

Затем зерно рассыпают по полу слоем толщиной 9...12 см и накрывают «грядки» теми же мешками. Чтобы зерно не разгорячилось, его аккуратно перемешивают. Когда корешки достигнут необходимой величины (1,2...1,5 длины зерна), зерно сушат, например, в хорошо протопленной избе. Если сушка ведется в сарае или бане при температуре 50° С, хорошо в помещении разок поддать парку, отчего солод станет слаще.

Высушенный солод слегка растирают в руках, чтобы отделить корневые мочки, а затем провеивают, освобождаясь от последних, отчего масса зерна уменьшается примерно на 6...8 кг на каждые 100 кг ячменя.

Очищенный солод слегка увлажняют и дробят не очень мелко.

Для затирания берут горячую воду (58...57° С), насыпают в нее, помешивая, солод до образования жидкой кашицы, посыпают ее солодовой мукой, накрывают котел (чан) крышкой и выдерживают затор 1,5...2 ч.

После этого в затор добавляют кипяток, чтобы общий объем воды соответствовал расчетному, затор тщательно вымешивают и опять оставляют под крышкой на 1,5...2 ч.

Одновременно с затиранием начинают готовить хмель, для чего его держат в горячей воде в течение 5...6 ч. Но кипятить хмель нельзя, так как он потеряет аромат. Распаренный хмель кладут в цедильный чан (он с двойным дном), туда же выливают солодовый затор и ждут, когда смесь отстоится. Обычно это происходит через 0,5...1 ч. Отфильтрованное сусло сливают в котел, правда не все сусло,- некоторую его часть оставляют.

Дело в том, что слитое сусло, с одной стороны, следует 2...3 раза довести до кипения, с другой - кипятить сусло нельзя. Поэтому закипевшее сусло остужают холодным, запасенным впрок.

После тепловой обработки сусло вливают снова в цедильный чан с оставшимся осадком. Через 1 ч слитое сусло опять доводят до кипения 2...3 раза и опять наполняют им цедильный чан с осадком.

После второго отстаивания уже достаточно осветленное сусло сливают в чистую емкость, дно которой предварительно посыпают солью. Когда сусло остынет до 30° С, отливают его небольшое количество и готовят приголовок (закваску), добавляя в сусло дрожжи. Когда температура основного сусла снизится до 20...22° С, в него вливают приголовок, хорошо сусло размешивают, закрывают крышкой.

После окончания главного брожения пивом наполняют бочки (не полностью), а когда из бочек перестанет вытекать пена (обычно это происходит через 3...4 дня), бочки доливают свежим пивом дополна и плотно закупоривают. Через 3...4 недели пиво готово.

30. Пиво Экспресс

Требуется: 2 стакана меда, 3 стакана ржаного солода, 100 г хмеля, 0,5 стакана дрожжей, 10-12 л кипятка.

Из ржаного зерна приготовляют солод и мелят его. Насыпают его в льняной мешочек, туда же добавляют хмель и хорошо перетирают вместе. На край стола ставят самовар так, чтобы его кран был над полом.

Под краном на полу надо поставить большую кастрюлю, в которую необходимо положить мед. Вода в самоваре должна все время кипеть. Если самовар небольшой емкости, то следует готовить дополнительно кипяток на плите и доливать его в самовар, чтобы кипяток лился через кран непрерывно. Кипяток проливают в мешочек с солодом средней струёй, а гущу солода часто перемешивают.

Когда в кастрюлю нальется около 10 л раствора, кран закрывают, жидкости дают остыть, а затем вливают полстакана разведенных дрожжей.

После брожения, когда все дрожжи опустятся на дно, жидкость можно разлить в бутылки и поставить в холодильник. Через 4-5 дней пиво готово к употреблению.

31. Пиво Можжевеловое (1)

2 л воды в течение 30 мин отваривать 200 г свежих ягод. Отвар процедить, охладить до комнатной температуры, добавить 50 г меду

Рубрики:

Рецепты/-напитки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post468629678/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РњРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ Р°СЂР°Р±СЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі вЂ” СЃРѕС‡РЅС‹Р№,РјСЏРіРєРёР№,РїС‹С€РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№

РњРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РЅР° РїРµСЂРІС‹Р№ РІР·РіР»СЏРґ, РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РЅРѕ РґР°Р»РµРєРѕ РЅРµ Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РЅР° РІРєСѓСЃ. Р”РµР»Р°РµС‚СЃСЏ СЌС‚Р°&nbsp;РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅР°СЏ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ&nbsp;РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІС‹С€Рµ РІСЃСЏРєРёС… РїРѕС…РІР°Р»! РўР°РєРёРј РІРѕС‚&nbsp;СЃР»Р°РґРєРёРј С€РµРґРµРІСЂРѕРј&nbsp;РјРѕР¶РЅРѕ Рё РіРѕСЃС‚РµР№ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ, Рё СЃРµРјСЊСЋ СѓРґРёРІРёС‚СЊ.

РњРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ Р°СЂР°Р±СЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі&nbsp;&mdash; РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРѕС‡РЅС‹Р№ РѕС‚ СЃРёСЂРѕРїР°, С‡С‚Рѕ С‚СЂСѓРґРЅРѕ РїРѕРІРµСЂРёС‚СЊ, РєР°Рє&nbsp;РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚&nbsp;РјРѕРі РІРїРёС‚Р°С‚СЊ С‚Р°РєРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚Рё. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, РјСЏРіРєРёР№ Рё РїС‹С€РЅС‹Р№&nbsp;РїРёСЂРѕРі РёР· РјР°РЅРєРё, СЃ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РІР°С€Рµ С‡Р°РµРїРёС‚РёРµ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЃСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post468629678/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Понедельник, 30 Марта 2020 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный арабский пирог — сочный,мягкий,пышный и очень вкусный

Молочный пирог, на первый взгляд, простой в приготовлении, но далеко не банальный на вкус. Делается эта восточная сладость просто, без особых хитростей, а результат выше всяких похвал! Таким вот сладким шедевром можно и гостей порадовать, и семью удивить.

Молочный арабский пирог — настолько сочный от сиропа, что трудно поверить, как обычный бисквит мог впитать такое количество жидкости. Это очень влажный, мягкий и пышный пирог из манки, с которым ваше чаепитие превратится в праздник!

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 260 г

Манка - 4 ст. л.

Пшеничная мука - 6 ст. л.

Крахмал - 1 ст. л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Молоко - 6 стак.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Сливочное масло - 1 ст. л.

Миндальные лепестки - 70 г

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО РЕЦЕПТУ Д. ОЛИВЕРА

КАК ГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Представляем вашему вниманию рецепт запеченного картофеля на оливковом масле от британского повара и ресторатора Джейми Оливера. Он утверждает, что все самое вкусное элементарно готовить и даже такой простой продукт, как картофель, по его рецепту станет намного вкуснее.

Сначала необходимо правильно выбрать картофель. Оливер советует отобрать их одинакового размера. Старайтесь найти такие, которые не имеют пятен или разрезов.
Чтобы избавиться от лишнего крахмала, очищенный картофель необходимо очень тщательно промыть.
Далее для получения мягкой сердцевины Джейми советует положить картофелины в холодную, слегка подсоленную воду.
Варить в течение семи-десяти минут.
После этого воду нужно слить.

Рубрики:

Рецепты/-овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post426500888/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РњРЇРЎРћ, Р—РђРџР•Р§Р•РќРќРћР• РџРћ-Р‘Р РђР—РР›Р¬РЎРљР: РљРђР РќРђР’РђР› Р’РљРЈРЎРђ РќРђ Р’РђРЁР•Рњ РќРћР’РћР“РћР”РќР•Рњ РЎРўРћР›Р•!

&nbsp;

Р‘СЂР°Р·РёР»РёСЏ&nbsp;&mdash; СЂР°Р№ РґР»СЏ РјСЏСЃРѕРµРґРѕРІ Рё Р°Рґ РґР»СЏ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅС†РµРІ! РњСЏСЃРѕ Р·РґРµСЃСЊ Р»СЋР±СЏС‚ Рё СѓРјРµСЋС‚ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ: РІР°СЂСЏС‚, Р¶Р°СЂСЏС‚, С‚СѓС€Р°С‚, Р·Р°РїРµРєР°СЋС‚ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Р±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓСЃРєР°РјРё&hellip; Р’ СЌС‚РѕР№ СЃС‚СЂР°РЅРµ Р»СЋР±СѓСЋ Р±СѓСЂРµРЅРєСѓ РІРѕСЃРїСЂРёРЅРёРјР°СЋС‚ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РєР°Рє Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РєСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР°, Р° СѓР¶ РїРѕС‚РѕРј РєР°Рє РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє РјРѕР»РѕРєР°, С‚РІРѕСЂРѕРіР°, СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.
		
			&nbsp;
		
			
		
			[more=***]
		
			РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№&nbsp;СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕР№ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹. Р›СЋР±РёС‚РµР»Рё СЂРѕСЃС‚Р±РёС„Р° РµРіРѕ С‚РѕС‡РЅРѕ РѕС†РµРЅСЏС‚: РјСЏСЃРѕ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹Рј!
		
			Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post426500888/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ: КАРНАВАЛ ВКУСА НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ!

Бразилия — рай для мясоедов и ад для вегетарианцев! Мясо здесь любят и умеют готовить: варят, жарят, тушат, запекают сочными большими кусками… В этой стране любую буренку воспринимают сначала как большой кусок мяса, а уж потом как источник молока, творога, сметаны.

***

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с курагой и черносливом

Мы советуем вам купить свиную лопатку или же окорок. Приготовленное по этому рецепту мясо будет и очень сочным, и мягким. А благодаря сухофруктам запах просто сногсшибательный!

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Чернослив и курага — по 12 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Горчица — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец, паприка — по 1 ч. л.

Приготовление

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В копилку идей на Новый Год

В копилку идей на Новый Год
2 (700x700, 233Kb)

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post418555978/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РљР°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕСЂР¶Рё РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°

РљРѕСЂР¶Рё РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р° РІ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РґРµРІСЏС‚СЊ - РґРµСЃСЏС‚СЊ С€С‚СѓРє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІСЃРµРіРѕ Р·Р° РїРѕР» С‡Р°СЃР°. Р—Р°С‚РµРј РІР·Р±РёС‚СЊ РёР»Рё СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РєСЂРµРј, РїСЂРѕРјР°Р·Р°С‚СЊ РєРѕСЂР¶Рё Рё РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ С‚РѕСЂС‚. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРѕСЂР¶РµР№ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РЅРёР¶Рµ...&nbsp;
 
РС‚Р°Рє, РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅС‹ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

- РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 200 РіСЂ
- РЎР°С…Р°СЂ РїРµСЃРѕРє - 200 РіСЂ
- РњСѓРєР° - 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
- РЎРѕРґР° 1 С‡.Р».
[more]
РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РєРѕСЂР¶РµР№: РџРµСЂРµР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РІ СЃС‚РµРєР»СЏРЅРЅСѓСЋ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРѕРґС‹ Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. РЎРјРµС‚Р°РЅР° РѕС‚ РІРѕР·РґРµР№СЃС‚РІРёСЏ СЃРѕРґС‹ РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ Р±СѓСЂРЅРѕ СЂРµР°РіРёСЂРѕРІР°С‚СЊ, РЅР° РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РїРѕСЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РїСѓР·С‹СЂСЊРєРё.&nbsp;
Р”Р°Р»РµРµ РІ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post418555978/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Среда, 26 Июля 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты:

- Сметана - 200 гр

- Сахар песок - 200 гр

- Мука - 3 стакана

- Сода 1 ч.л.

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post415040986/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РњСѓСЃСЃ РЅР° РєРёСЃРµР»Рµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№.

Р”РµСЃРµСЂС‚ РјСѓСЃСЃ РЅР° РєРёСЃРµР»Рµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµРј . РћРЅ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РІРїРёС€РµС‚СЃСЏ РЅР° Р»СЋР±РѕР№ СЃС‚РѕР». Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РёР· СЃР°РјС‹С… С…РѕРґРѕРІС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљРёСЃРµР»СЊ - 1 С€С‚.

РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 100 Рі

РўРІРѕСЂРѕРі РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№ - 200 Рі

Р–РµР»Р°С‚РёРЅ - 1 СѓРїР°Рє.

РЎР°С…Р°СЂ - 75 Рі

Р’РѕРґР° - 200 РјР»

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ c xaa.su/298g:

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РЅСѓР¶РЅРѕ СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё СЃСѓС…РѕР№ РєРёСЃРµР»СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґРѕР№.

РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, РґР°РµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚С‹С‚СЊ. Р–РµР»Р°С‚РёРЅ Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РІРѕРґС‹, РґР°РµРј РЅР°Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ.

Р’ С‡Р°С€РєРµ СЃРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post415040986/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс на киселе с творогом и сметаной.

Десерт мусс на киселе с творогом и сметаной понравится всем . Он отлично впишется на любой стол. Готовится практически из самых ходовых продуктов быстро и просто.

image (604x453, 276Kb)

Рубрики:

Рецепты/-сладкое

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post414622356/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РќРµР¶РЅРµР№С€РµРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РёР· РїСѓРґРёРЅРіР°. РР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅРѕ!

РћРіСЂРѕРјРЅРѕРµ СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Р°РІС‚РѕСЂСѓ: [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/140641/]Z Olga[/url]

РќРµР¶РЅРѕРµ, РЅРµРІРµСЃРѕРјРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РёР· С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ РїСѓРґРёРЅРіР°! РњРёРЅРёРјСѓРј СѓСЃРёР»РёР№, РјРёРЅРёРјСѓРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, Р° РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ - РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, СЃРёРјРїР°С‚РёС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Рє СѓС‚СЂРµРЅРЅРµРјСѓ РєРѕС„Рµ! Р’С‹С‡РёС‚Р°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° Р°РјРµСЂРёРєР°РЅСЃРєРѕРј РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРј С„РѕСЂСѓРјРµ Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ Рё РІС‹РїРµС‡РєРё.

[more=]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 150 Рі
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 100 Рі
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 С‡. Р».
РџСѓРґРёРЅРі (С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№, 80 РіСЂР°РјРј) вЂ” 2 РїР°РєРµС‚.
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 140 Рі

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РњСЏРіРєРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post414622356/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее печенье из пудинга. Элементарно!

Огромное спасибо автору: Z Olga

8 (500x660, 368Kb)

Нежное, невесомое печенье из шоколадного пудинга! Минимум усилий, минимум ингредиентов, а в результате - вкусное, симпатичное печенье к утреннему кофе! Вычитала рецепт на американском кулинарном форуме любителей десертов и выпечки.

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post414210633/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р‘РµР»РєРѕРІС‹Р№ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕ РґРµСЂР¶РёС‚ С„РѕСЂРјСѓ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!

[color=blue]Р‘РµР»РєРѕРІС‹Р№ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј. РљСЂРµРј РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° Р±РµР»РєРѕРІС‹Р№ РєСЂРµРј СЃ РіРѕС‚РѕРІС‹С… РїРѕРєСѓРїРЅС‹С… С‚РѕСЂС‚РёРєРѕРІ! РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РїС‹С€РЅС‹Р№, Р±Р»РµСЃС‚СЏС‰РёР№, РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РґРµСЂР¶РёС‚ С„РѕСЂРјСѓ.[/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
РІРѕРґР° вЂ“ 75 РјР».
Р±РµР»РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ вЂ“ 2 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 225 РіСЂ.
Р»РёРјРѕРЅРЅР°СЏ РєРёСЃР»РѕС‚Р° - 0,5 С‡.Р».

Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РєР»Р°РґС‘Рј СЃР°С…Р°СЂ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІРѕРґСѓ, СЃС‚Р°РІРёРј РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, РєР°Рє СЃР°С…Р°СЂ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊСЃСЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ РєРёСЃР»РѕС‚Сѓ. РљР°Рє РјР°СЃСЃР° РЅР°С‡РЅРµС‚ РїСѓР·С‹СЂРёС‚СЊСЃСЏ, СЃРЅРёРјР°РµРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ.
РћС‚РґРµР»СЏРµРј Р±Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post414210633/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый заварной крем. Отлично держит форму и очень вкусный!

(500x375, 99Kb)

Белковый заварной крем. Крем очень похож на белковый крем с готовых покупных тортиков! Получается очень вкусный, нежный, пышный, блестящий, отлично держит форму.

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 12 Апреля 2017 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Чёрный трюфель"

Насыщенно-шоколадный, тающий во рту пирог без использования муки!

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 12 Апреля 2017 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая пластичная глазурь для росписи пряничков ... + видео в помощь.

Многие делают глазурь для пряников такую же как на куличи. Нет это не та глазурь, она получается ломкая, тяжелая, а при высыхании рассыпается. Для пряничной росписи глазурь делается по-другому. В видео постараюсь показать. Она выходит плотная, при высыхании имеет гладкую ровную поверхность и не крошится.

Ингредиенты :

Белок яичный — 1 шт

Сахарная пудра — 200 г

Сок лимонный — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Аккуратно отделить белок от желтка, удалить из белка лишние волокна. Белок должен быть чистый.

Просейте через мелкое сито сахарную пудру, добавляйте ее частями в белок.

Силиконовой лопаткой или венчиком взбивайте до тех пор, пока глазурь не приобретет, белоснежный цвет.

Добавьте сок лимона и взбивайте еще пару минут.

Для рисования тонких линий глазурь должна быть густой, а для покрытия поверхности немного жиже. Для густоты глазури добавьте немного пудры, если нужна более жидковатая, то добавьте ½ ч. л. воды и размешайте. Добавляйте воду маленькими дозами, до нужной вам консистенции.

Глазурь готова.

Для покраски глазури используйте любой пищевой краситель. Покрасьте небольшое количество глазури и приступайте к оформлению ваших изделий. Чтоб глазурь не засыхала, накройте пищевой пленкой.

Как же рисовать, во что наполнить глазурь? Для этого можно использовать крепкий целлофановый пакет, сделать кулечек из пергамента, также можно использовать файлик, ну и конечно же кондитерский мешок с насадками.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/100132/

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post413016708/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РџРёСЂРѕРі В«РљР°СЂРїР°С‚РєР°В»

Р”РѕР¶РёР»Р° РґРѕ "РїСЂРµРєР»РѕРЅРЅС‹С… " Р»РµС‚ Рё РЅРµ Р·РЅР°Р»Р° Рѕ С‚Р°РєРѕР№ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєРµ. В Р РµС†РµРїС‚ РїРѕР»СЊСЃРєРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° -РЅР°С‚РєРЅСѓР»Р°СЃСЊ СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ Рё РѕС‚ С„РѕС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°С…Р»РµР±РЅСѓР»Р°СЃСЊ СЃР»СЋРЅРѕР№.
Р•СЃР»Рё РІС‹ Р·РЅР°РєРѕРјС‹ СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј, С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі РЅРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ С‚СЂСѓРґР°.В 
Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ вЂ“ РЅРёРєР°РєРёС… Р»РёС€РЅРёС… РґРІРёР¶РµРЅРёР№, РІРїРѕР»РЅРµ РґРѕРїСѓСЃРєР°РµС‚СЃСЏ Р»С‘РіРєР°СЏ РЅРµР±СЂРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ вЂ“ С‚СЏРї-Р»СЏРї, Рё С‚Р°Рє СЃРѕР№РґРµС‚!
 	[MORE=Р§РРўРђР™РўР• Р”РђР›Р•Р•вЂ¦] 
РС‚Р°Рє, С‚РµСЃС‚Рѕ.В 5 СЏРёС†,В 100 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°,В 1 СЃС‚Р°Рє. РІРѕРґС‹,В 1 СЃС‚Р°Рє. РјСѓРєРё,В 1/3 СЃРѕР»РёВ 1/2 С‡.Р» СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏВ 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:В Р’РѕРґСѓ РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅРѕРј, РєР°Рє Р·Р°РєРёРїРёС‚ вЂ“ СЃСЂР°Р·Сѓ РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РІСЃСЋ РјСѓРєСѓ Рё, Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post413016708/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Карпатка»

Дожила до "преклонных " лет и не знала о такой вкусняшке. Рецепт польского пирога -наткнулась случайно и от фото просто захлебнулась слюной.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп, и так сойдет!

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Nata Vi

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post413016112/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Рђ РјРѕР¶РµС‚ СЃРґРµР»Р°РµРј РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РєРµРєСЃРёРєРё ?

РџСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРµРєСЃС‹.&nbsp;Р”РµР»Р°РµРј РІСЃРµРіРѕ Р·Р° 5 РјРёРЅ. РЎРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РґР°Р¶Рµ СЂРµР±РµРЅРѕРє!
	
	 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;
	- 4 СЏР№С†Р°&nbsp;
	- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°&nbsp;
	- 100 РіСЂ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°&nbsp;
	- 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃРјРµС‚Р°РЅС‹&nbsp;
	- 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё&nbsp;
	- 1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°&nbsp;
	- 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ&nbsp;(Р·РґРµСЃСЊ РЅР°РїРёСЃР°РЅРѕ, РєР°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:&nbsp;
	РЎР°С…Р°СЂ, СЏР№С†Р°, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ. РўСѓРґР° Р¶Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РІР·Р±РёС‚СЊ. Р”Р°Р»СЊС€Рµ РјСѓРєР° Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ. РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post413016112/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А может сделаем на завтрак простые кексики ?

Keksy-v-formochkah (600x369, 165Kb)

Простые, вкусные кексы. Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок!

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя (здесь написано, как быстро сделать разрыхлитель)

Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут

Приятного аппетита!

Источник.

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческое медовое печенье "Зимний сон"

df63051313b4dec334038ad1bf7f0615 (597x376, 64Kb)

Ингредиенты:

250 гр. муки

1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов

Начинка:

50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить. Смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Приятного аппетита !

Источник .

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные "Яблоки"

(500x375, 99Kb)

По просьбе маленький мк по шоколадным яблокам.

Рубрики:

Секреты чудесных бисквитов. Рецепт ангельского торта >>>

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post412427216/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РўРѕСЂС‚ В«РђРЅРіРµР»СЊСЃРєРёР№В» Рё 10 СЃРµРєСЂРµС‚РѕРІ РїС‹С€РЅРѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°

[quote]Р‘РµР»РєРѕРІС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ - Р±РµР»РѕСЃРЅРµР¶РЅС‹Р№, РїРѕСЂРёСЃС‚С‹Р№, СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№, РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РїРѕ РІРёРґСѓ Рё РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё С…Р»РµР± РґР»СЏ С‚РѕСЃС‚РѕРІ. РћРЅ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РґРµСЂР¶РёРІР°РµС‚ СЃРѕСЃРµРґСЃС‚РІРѕ СЃ РєСЂРµРјР°РјРё, РЅРѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ СЃР»РёРІРєРё РёР»Рё СЏРіРѕРґС‹, Рѕ С‡РµРј РјРЅРѕРіРѕ РіРґРµ РЅР°РїРёСЃР°РЅРѕ Рё СЃ С‡РµРј РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅРµ РїРѕСЃРїРѕСЂРёС€СЊ.[/quote][more=РЎРµРєСЂРµС‚С‹ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹С… Р±РёСЃРєРІРёС‚РѕРІ. Р РµС†РµРїС‚ Р°РЅРіРµР»СЊСЃРєРѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р° >>>]
РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЏРіРѕРґРЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРµР№С‡Р°СЃ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РЅР° С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ РјР°РЅРµСЂ РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РєРѕРјРїРѕС‚РѕРј - РІР°Рј РЅР°РґРѕ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ Р·Р°Р»РёС‚СЊ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ СЏРіРѕРґС‹ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЃРёСЂРѕРїРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РїРѕР»С‡Р°СЃРёРєР°.

РќРµРєРѕС‚РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post412427216/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Ангельский» и 10 секретов пышного бисквита

004-01 (700x466, 60Kb)

Белковый бисквит - белоснежный, пористый, с очень нежной корочкой, напоминает по виду и мягкости хлеб для тостов. Он хорошо выдерживает соседство с кремами, но идеальным дополнением являются сливки или ягоды, о чем много где написано и с чем действительно не поспоришь.

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post412265759/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РјР°С„С„РёРЅС‹ СЃ РјР°РєРѕРј вЂ” СѓР»СѓС‡С€Р°РµРј СЃРІРѕРё РЅР°РІС‹РєРё

РћРіСЂРѕРјРЅР°СЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р°РІС‚РѕСЂСѓ: [url=http://andychef.ru/recipes/lemon-poppy/]РђРЅРґСЂРµР№ (andy chef)[/url]

РҐРѕСЂРѕС€РёР№ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РјР°С„С„РёРЅРѕРІ РґРѕР»Р¶РµРЅ РІСЃРµРіРґР° Р±С‹С‚СЊ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№, СЃРѕРіР»Р°СЃРёС‚РµСЃСЊ. Р§С‚РѕР± С‚РµСЃС‚Рѕ РјРёРЅСѓС‚ 7 РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РЅРµРґРѕР»РіРѕ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ Р·Р°РїРёСЃС‹РІР°Р№С‚Рµ: Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РјР°С„С„РёРЅС‹ СЃ РјР°РєРѕРј! Р”Р°, РєР»Р°СЃСЃРёРєР°, СѓР·РЅР°РІР°РµРјРѕ Рё РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РЅР°РґРѕРµСЃС‚! Р Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ СЏ Р»СЋР±Р»СЋ С‚Р°РєРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р·Р° С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РєР°РєРѕР№ Р»РёРјРѕРЅ РєСѓРїРёС€СЊ, С‚Р°РєРёРј РґРµСЃРµСЂС‚ Рё СЃС‚Р°РЅРµС‚. РњРѕР¶РЅРѕ РґР°Р¶Рµ РЅРµРґРµР»СЋ РґРµРіСѓСЃС‚Р°С†РёР№ СѓСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ, РґРµР»Р°СЏ С‚РµСЃС‚Рѕ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ СЃ РЅРѕРІС‹Рј СЃРѕСЂС‚РѕРј Р»РёРјРѕРЅР° (Р° РєС‚Рѕ-С‚Рѕ СѓР¶Рµ РґСѓРјР°РµС‚ РїСЂРѕ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post412265759/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 30 Марта 2017 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие лимонные маффины с маком — улучшаем свои навыки

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

13 (560x700, 357Kb)

Хороший проверенный рецепт маффинов должен всегда быть под рукой, согласитесь. Чтоб тесто минут 7 готовить и выпекать недолго. Так что записывайте: лимонные маффины с маком! Да, классика, узнаваемо и никогда не надоест! И больше всего я люблю такие рецепты за то, что какой лимон купишь, таким десерт и станет. Можно даже неделю дегустаций устроить, делая тесто каждый день с новым сортом лимона (а кто-то уже думает про апельсин и лайм). И всем будет вкусно, потому что и сок используем для лёгкой кислинки и цедру для аромата, который стоит на всю кухню. Десерт получится (если чётко соблюсти все шаги и граммы) потрясающе нежным, на разрезе увидите, что это просто облачко со вкусом лимона, не иначе. И как раз поэтому мы добавляем текстуру — те самые маковые зёрнышки, которые лопаются во рту. Ну что за гений догадался соединить их вместе!?)

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post411882760/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСѓСЂРґ / Lemon curd

РЁС‚СѓРєР° СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ, РєР°Рє СЂР°Р· РґР»СЏ Р·РёРјРЅРµРіРѕ СЃРµР·РѕРЅР°. Р РІРµРґСЊ РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ, РєР°Рє С‚Р°Р±Р»РёС†Р° СѓРјРЅРѕР¶РµРЅРёСЏ: СЂР°Р· Р·Р°РїРѕРјРЅРёР» Рё РЅР° РІСЃСЋ Р¶РёР·РЅСЊ. РС‚Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ Р·Р°РіР°РґРѕС‡РЅРѕ (С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅРѕРµ С‡СѓРґРёС‚СЃСЏ), Р° РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РІРјРµСЃС‚Рѕ РјРѕР»РѕРєР° РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє.[more]
Р’ СЃРѕС†СЃРµС‚СЏС… Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹С… РєРЅРёРіР°С… РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ РєСѓСЂРґР°. РќРѕ РІРѕ РІСЃРµС… РјРµРЅСЏ СЃРјСѓС‰Р°РµС‚ РЅРµС‡РµС‚РєРѕСЃС‚СЊ С„РѕСЂРјСѓР»РёСЂРѕРІРѕРє. Р’РѕС‚ РїРёС€СѓС‚: РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ 4 Р»РёРјРѕРЅР°. РќРѕ Р»РёРјРѕРЅС‹ Р±С‹РІР°СЋС‚ СЂР°Р·РЅС‹Рµ.&nbsp;

РќР° С„РѕС‚Рѕ СЏ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ СЂСЏРґРѕРј РїРѕРјРµСЃС‚РёР»Р° РґРІР° СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹С… Р»РёРјРѕРЅР°. РћРЅРё СЂР°Р·РЅС‹Рµ РЅРµ С‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post411882760/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 25 Марта 2017 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный курд / Lemon curd

Штука удивительно вкусная и красивая, как раз для зимнего сезона. И ведь простая, как таблица умножения: раз запомнил и на всю жизнь. Это называется загадочно (что-то восточное чудится), а на самом деле заварной крем, в котором вместо молока используется лимонный сок.

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post411407643/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РњРѕСЂРєРѕРІРЅС‹Рµ РјР°С„С„РёРЅС‹ СЃ РєР°СЂРґР°РјРѕРЅРѕРј Рё РєРѕСЂРёС†РµР№

РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє [url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=42109[/url]

180Рі РјСѓРєРё

[more]2 СЏР№С†Р°

160Рі СЃР°С…Р°СЂР°

10Рі РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

100РјР» СЂР°СЃС‚.РјР°СЃР»Р°

1/2С‡.Р». СЃРѕРґС‹

1/2С‡.Р». РєРѕСЂРёС†С‹

1/2С‡.Р». РєР°СЂРґР°РјРѕРЅР°

150Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё

РС‚Рѕ СЃР°РјС‹Рµ Р»СЋР±РёРјС‹Рµ РєРµРєСЃРёРєРё РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ. РЇ С‡Р°СЃС‚Рѕ РёС… РіРѕС‚РѕРІР»СЋ, РёРЅРѕРіРґР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂР°Р· РІ РЅРµРґРµР»СЋ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ Р»СЋР±Р»СЋ СѓРіРѕС‰Р°С‚СЊ РёРјРё Р±Р»РёР·РєРёС… Рё РґСЂСѓР·РµР№! РџРѕ РЅР°С‡Р°Р»Сѓ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ Р·Р°Р№РјС‘С‚ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРІ РёС… РїР°СЂСѓ СЂР°Р·, РІС‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ СЃРїСЂР°РІР»СЏС‚СЊСЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ!

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ. РћРЅР° РґРѕР¶РґС‘С‚СЃСЏ СЃРІРѕРµРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post411407643/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные маффины с кардамоном и корицей

маф (360x480, 91Kb)

Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=42109

180г муки

Читать далее...

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408763889/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РєСЂРµРј РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚РёРєРѕРІ - РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ!

РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РєСЂРµРј РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚РёРєРѕРІ - РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РљСЂРµРј: &#9679; 320 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° &#9679; 175Рі РјР°СЃР»Р° &#9679; 90Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹ &#9679; 65Рі СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё &#9679; 1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° &#9679; 1 СЃС‚.Р». РєРѕРЅСЊСЏРєР° РёР»Рё РґРµСЃРµСЂС‚РЅРѕРіРѕ РІРёРЅР° РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂРѕР№ Рё СЂР°СЃС‚РµСЂС‚С‹Рј РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рј СЃР°С…Р°СЂРѕРј РґРѕ РїРѕР±РµР»РµРЅРёСЏ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёРјРё РїРѕСЂС†РёСЏРјРё СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ, С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІР·Р±РёРІР°СЏ РЅР° РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕР№ СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚Рё. Р’ РєРѕРЅС†Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РєРѕРЅСЊСЏРє.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408763889/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vkp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

			Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

			Ингредиенты: Крем: ● 320 г творога ● 175г масла ● 90г сахарной пудры ● 65г сгущенки ● 1 пакетик ванильного сахара ● 1 ст.л. коньяка или десертного вина Приготовление: Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Бисквит в домашних условиях приготовить просто,

но с пропиткой его вкус будет еще более изящным.

Не всем нравится вкус «мокрого» торта,

но если вы сторонник нежных, пропитанных тортиков —

вам пригодится эта подборка рецептов.

Рубрики:

http://womanadvice.ru/buzhenina-v-duhovke-luchshie...-iz-kuricy-svininy-i-govyadiny

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408279612/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р‘СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ вЂ“ Р»СѓС‡С€РёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹, СЃРІРёРЅРёРЅС‹ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹.

[url]http://womanadvice.ru/buzhenina-v-duhovke-luchshie-recepty-iz-kuricy-svininy-i-govyadiny[/url]

РџСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІСЃРµРіРґР° СѓРґР°РµС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅРѕР№, РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕР№. РћС‚ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕРіРѕ Р»РѕРјС‚РёРєР°, РјР°РЅСЏС‰РµРіРѕ РІСЃРµРј СЃРІРѕРёРј РІРёРґРѕРј Рё СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, СЃРјРѕРіСѓС‚ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ СЂР°Р·РІРµ С‡С‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРЅРёРєРё РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃС‚РІР°.

Р‘СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ С„РѕР»СЊРіРµ
	
		Р‘РѕР»СЊС€Р°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РіР»Р°СЃРёС‚ Рѕ&nbsp;Р·Р°РїРµРєР°РЅРёРё РјСЏСЃР°&nbsp;СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹С… РєСѓС…РѕРЅРЅС‹С… РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёР№, РїРѕР·РІРѕР»СЏСЋС‰РёС… РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408279612/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в духовке – лучшие рецепты из курицы, свинины и говядины.

Правильно приготовленная домашняя буженина в духовке всегда удается сочной, вкусной и пикантной. От аппетитного ломтика, манящего всем своим видом и удивительным ароматом, смогут устоять разве что только сторонники вегетарианства.

Буженина в духовке в фольге

Большая часть рецептов оформления закуски гласит о запекании мяса с помощью привычных кухонных приспособлений, позволяющих максимально сохранить соки внутри мясного куска. Далее вы узнаете, как приготовить буженину в духовке в фольге, которая и обеспечит сочность продукта, тем самым способствуя получению идеального вкусового результата.

Буженина из свинины в духовке

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408214878/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР°, РІРјРµСЃС‚Рѕ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ - РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅС‹
Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР°, РІРјРµСЃС‚Рѕ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹!

[more=[i] + С‡РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»СЊС€Рµ [/i]]
Р‘СѓР¶РµРЅРёРЅР° РёР· РєРѕСЂРµР№РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

вЂ” РџСЂРёРїСЂР°РІС‹ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
вЂ” 1 РєРі СЃРІРёРЅРѕР№ РєРѕСЂРµР№РєРё

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°:

вЂ” 1 Р» РїРёС‚СЊРµРІРѕР№ РІРѕРґС‹
вЂ” 2 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
вЂ” 5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
вЂ” 2-3 С€С‚. Р»Р°РІСЂРѕРІРѕРіРѕ Р»РёСЃС‚Р°
вЂ” 1 С‡. Р». РїРµСЂС†Р° РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј
вЂ” 1 С‡. Р». СЃРµРјСЏРЅ СѓРєСЂРѕРїР° РёР»Рё РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
вЂ” РїРѕ 1 С‡. Р». С‡Р°Р±РµСЂР° Рё РѕСЂРµРіР°РЅРѕ
вЂ” 1 РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
вЂ” 1 С‡. Р».С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹
вЂ” 1 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
вЂ” 1 С‡. Р». РїР°РїСЂРёРєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408214878/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина, вместо колбасы - вкусные, простые и полезные рецепты приготовления

Обалденные рецепты буженины
Домашняя буженина, вместо колбасы!

IQSkV-Km9t4-696x522 (696x522, 91Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408214796/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° РґР»СЏ РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРё. Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… СѓСЃРёР»РёР№!

Р§С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРіРѕ РєСѓСЃРєР° РјСЏСЃР°! РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, Сѓ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅС†РµРІ СЃРІРѕРё РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєРёРµ СЂР°РґРѕСЃС‚Рё&hellip; Рђ РґР»СЏ С‚РµС…, Сѓ РєРѕРіРѕ РґСѓС€Р° РёРЅРѕРіРґР° РїСЂРѕСЃРёС‚ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ РѕС‚РєСЂРѕРІРµРЅРЅРѕ Р¶РёСЂРЅРµРЅСЊРєРѕРіРѕ, СЃС‹С‚РЅРµРЅСЊРєРѕРіРѕ, СЃ РїСЂСЏРЅС‹Рј РґСѓС€РєРѕРј&nbsp;РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј&nbsp;РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ&nbsp;Р±СѓР¶РµРЅРёРЅСѓ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹&nbsp;РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РњСЏСЃРѕ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рј СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°! &nbsp; Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ&hellip;&nbsp;Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ &raquo;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post408214796/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина для всей семьи. Вкусное мясо без особых усилий!

Что может быть вкуснее отлично приготовленного куска мяса! Конечно, у вегетарианцев свои гастрономические радости… А для тех, у кого душа иногда просит чего-то откровенно жирненького, сытненького, с пряным душком предлагаем приготовить буженину из свинины в духовке. Мясо по этому рецепту получится сочным, нежным и станет прекрасным украшением праздничного стола! Домашняя буженина в духовке… Читать далее »

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post404239227/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РњСЏСЃРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ "РЎРѕР»РѕРјРѕРЅС‹" - РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµР¶РЅsРµ, РєР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЃСЏ: РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РіСѓР±Р°РјРё.

Р—Р° СЌС‚РёРј СЌРєР·РѕС‚РёС‡РµСЃРєРёРј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј СЃРєСЂС‹РІР°РµС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚ РјСЏСЃРЅС‹С… РѕС‚Р±РёРІРЅС‹С…. РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ! РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»РёРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР· СЂР°Р·СЂСЏРґР°: РїР°Р»РѕС‡РєР°-РІС‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР°. РЈ РјРµРЅСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ С‚РµРїРµСЂСЊ РІСЃРµРіРґР° СЃС‚РѕРёС‚ РѕС‚Р±РёС‚РѕРµ РјСЏСЃРѕ, РІРµРґСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 15 РјРёРЅСѓС‚.

[more=]

РњСЏСЃРѕ (РіРѕРІСЏРґРёРЅР°, РєСѓСЂРёС†Р°, РёРЅРґСЋС€Р°С‚РёРЅР°, СЃРІРёРЅРёРЅР° - РЅР° Р’Р°С€ РІС‹Р±РѕСЂ) &mdash; 300 Рі
	РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ &mdash; 4 СЃС‚. Р».
	РљСЂР°С…РјР°Р» РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ &mdash; 4 СЃС‚. Р».
	РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РС‚Р°Рє, РІСЃРµ Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅРѕ Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post404239227/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные отбивные "Соломоны" - настолько нежнsе, как говорится: можно есть губами.

За этим экзотическим названием скрывается рецепт мясных отбивных. Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. У меня в холодильнике теперь всегда стоит отбитое мясо, ведь приготовление занимает не больше 15 минут.

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post402627735/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РџРёРєР°РЅС‚РЅР°СЏ РєСѓСЂРѕС‡РєР° РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ!

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РєСѓСЂРёС†С‹ РІ СЃРѕСѓСЃРµ. Р”РµР»Р°Р»Р° РµРіРѕ СѓР¶Рµ РґРІР° СЂР°Р·Р°, РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ РёР»Рё РїР°СЃС‚РѕР№.

[more=РґР°Р»РµРµ]

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 40 РјРёРЅСѓС‚
	РџРѕСЂС†РёР№: 4-6

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
	
	800 РіСЂ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ
	1 РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†
	1 Р¶РµР»С‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†
	2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
	3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	70 РіСЂ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РїСЋСЂРµ
	1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
	2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	200 РјР» РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ Р±СѓР»СЊРѕРЅР°
	350 РіСЂ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	1 РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РѕРіСѓСЂРµС† ( СЏ Р±РµСЂСѓ 2 С€С‚.)
	РїРµС‚СЂСѓС€РєР° (Сѓ РјРµРЅСЏ СѓРєСЂРѕРї РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р·)
	РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:
	
	1. Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ. РќР° РјР°СЃР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post402627735/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная курочка в томатном соусе!

3925073_Jo30F758iM (640x486, 270Kb)

Простой рецепт курицы в соусе. Делала его уже два раза, очень понравилось. Отлично сочетается с картошкой или пастой.

далее

Рубрики:

Жмите на ссылку чтобы распечатать рецепт:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post402627080/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р’С‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ *Martini Bianco*? РўРѕРіРґР° Р»РѕРІРёС‚Рµ РµРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚

Martini Bianco С‡Р°СЃС‚С‹Р№ РіРѕСЃС‚СЊ РЅР° РІРµС‡РµСЂРёРЅРєР°С… Рё С‚СѓСЃРѕРІРєР°С….РС‚РѕС‚ РЅР°РїРёС‚РѕРє Р»СЋР±СЏС‚ РїРѕС‡С‚Рё РІСЃРµ,СЏ РЅРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµ,РѕРЅ РјРѕСЏ СЃР»Р°Р±РѕСЃС‚СЊ. РћР±РѕР¶Р°СЋ РµРіРѕ Р·Р° СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Р№ РІРєСѓСЃ РІРµСЂРјСѓС‚Р° Рё Р·Р° С‚РµСЂРїРєРѕРµ РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёРµ. РљСЂРµРїРѕСЃС‚СЊ РІ РЅРµРј РЅРµ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµС‚СЃСЏ,РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃРµР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє РїРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ Рё Р»РµРіРєРѕ,Р±РѕР»СЊС€Рµ Р»СЋР±Р»СЋ СЃРѕ Р»СЊРґРѕРј.Р’СЃРµС… Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РІРµСЂРјСѓС‚Р° РїСЂРѕС€Сѓ РІ РјРѕР№ РІРёРЅРЅС‹Р№ РїРѕРіСЂРµР±РѕРє,РіРґРµ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РїРёСЃР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РњР°СЂС‚РёРЅРё Р‘СЊСЏРЅРєРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Рё Р’РµСЂРјСѓС‚Р° Р‘СЊСЏРЅРєРѕ. РќРµ Р·Р°Р±С‹РІР°Р№С‚Рµ,С‡С‚Рѕ СЃРєРѕСЂРѕ РіСЂСЏРґРµС‚ С‡РµСЂРµРґР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРѕРІ Рё РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕРїРѕР»РЅРёС‚СЊ СЃРІРѕР№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ Р±Р°СЂ.

Р–РјРёС‚Рµ РЅР° СЃСЃС‹Р»РєСѓ С‡С‚РѕР±С‹ СЂР°СЃРїРµС‡Р°С‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721392/post402627080/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите *Martini Bianco*? Тогда ловите его рецепт

Martini Bianco частый гость на вечеринках и тусовках.Этот напиток любят почти все,я не исключение,он моя слабость. Обожаю его за сладковатый вкус вермута и за терпкое послевкусие. Крепость в нем не чувствуется,поэтому сей напиток пить очень приятно и легко,больше люблю со льдом.Всех любителей вермута прошу в мой винный погребок,где можно записать рецепт Мартини Бьянко домашнего приготовления и Вермута Бьянко. Не забывайте,что скоро грядет череда праздников и нужно пополнить свой домашний бар.

4979645_maxresdefault_5 (700x393, 280Kb)

Рубрики:

Рецепты/-напитки

Без заголовка

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 Миндальные пирожные «Макарон»

макарун (500x334, 83Kb)

Источник и описание http://webspoon.ru/receipt/mindalnye-pirozhnye-makaron

Рубрики: