1.

1.

1.

1.

1.

Не знаете, что подарить рыбаку? Конечно же рыбку, и не простую, какую рыбак еще не пробовал - сладкого окуня, с ягодной начинкой с кислинкой) Такой эксклюзивный подарок запомнится одариваемому на всю жизнь. Основу для торта вы можете сделать любую, испечь коржи или бисквит по любимому рецепту. Начинка так же не имеет особого значения. Главное, что нужно для создания торта с окунем - это мастика и пищевые красители, ну и перечень материалов и инструментов, о которых вы сможете узнать ниже.

Осенние марципановые 3D торты. Идеи для вдохновения

Рецепты и мастер-классы смотрите в моей рубрике Марципан и мастика

Продолжаю тему создания уникальных, самых позитивных и вкусных детских тортов из марципана. Детский торт - это самое основное угощение на детском празднике, самое главное угадать с тематикой сладости. Если ваша малышка любит играть в куклы, тортик соответственно должен быть на эту тему, любит слушать на ночь сказки - сделать торт со сказочными героями. Для именинника мужского пола больше подойдет торт "в спортивно-мужском" стиле (футболист на поле или торт-машинка) и так далее. Идей создания детских марципановых тортов в интернете очень много, найти можно на любой вкус, было бы желание. И мой дневник не исключение, в рубрике "Марципан и мастика" вы сможете найти множество идей, мастер-классы и рецепты массы для лепки фигурок. А сейчас хочу вам представить торт с ученой совой, который подойдет отличнику в школе или наоборот, маленькому лентяйке)))

Самое главное для создания торта - это иметь уже готовую марципановую массу, а сам торт можно испечь по вашему любимому рецепту. А пока тортик наш в духовке, можно посмотреть очередную серию любимого сериала КУХНЯ, лично я его обожаю, очень легкий и позитивный, да и все там кухней и вкусными блюдами связано) Могу поделиться ссылкой, смотрите сериал «Кухня» подряд, в хорошем качестве

Ингредиенты:

Тесто :

- 7 яиц

- 2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)

- 1ч.л. гашеной соды

- 2 ст. л. меда

- 2 ст.л горячей воды

- 2,5 ст. муки

- 2-3 ст.л. какао

- 1 ст. рубленых грецких орехов

Крем:

- 200 гр сливочного масла 1 банка вареной сгущенки

- Ванилин

Для посыпки:

- 1 ст. порубленых орехов

Приготовление:

Веточки ЛАВАНДЫ из сахарной мастики и айсинга. Рецепт сахарной мастики смотрите здесь

Про айсинг читайте в следующих публикациях:

Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг

Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс

Буренка из сахарной мастики для детского торта

Розы из марципана для украшения тортов

Марципановые торты. Лошади, идеи с фото мастер-классами. Ниже вы сможете просмотреть Видео мастер-класс по приготовлению марципана в домашних условиях, узнаете два рецепта марципана и сможете узнать, как сделать натуральные пищевые красители

Иногда испечешь тортик, а как его украсить фантазии не хватает, так вот пост нам в помощь.  Нашла на замечательном сайте несколько вариантов которые на мой взгляд не очень сложные, а смотрятся потрясающе. Каким будет сам торт, решать вам, конечно лучше если это будет хороший высокий бисквит, а далее обмазка кремом и украшение. Для украшения использовались плавящиеся конфеты, их кстати можно найти в кондитерских магазинах, но можно сделать самостоятельно цветной айсинг. Рецепт тут ---  povarenok.ru/recipes/show/58133

Предлагаю вам испечь для своих малышей очень нежный и забавный тортик с романтичным названием ВЕСНА В КАМЫШАХ. Начинка и состав торта могут быть разными, абсолютно любого вашего любимого рецепта, самое главное в этом торте - это мастика, который обтянут торт и из которой слеплены фигурки. Рецептов мастики можно найти довольно много, лично я для создания фигурок и цветов предпочитаю мастику из маршмеллоу

Уже не раз публиковала мастер-классы по созданию цветов для украшения 3D тортов. Если интересно, как красить мастику и как с нею работать, прогуляйтесь по моей отдельно выделенной на эту тему рубрике. А здесь представляю вашему вниманию фото мастер-класс от кондитера из Словакии zuzka692, из которого вы сможете узнать, как сделать подсолнух из сахарной мастики. Ниже добавляю рецепт мастики. Попробуйте ее приготовить, не сомневаюсь, что у вас все получится.

Ни одно торжество, ни один день рождения не обходится без торта, который способен придать событию еще большую торжественность, красота и вкус которого может запомнится на всю жизнь) Тем более, если у вас есть дети, желательно освоить работу с мастикой, ведь именно из нее можно приготовить самый красивый торт для ребенка в форме мультяшки или сказочного города. В самом низу публикации я разместила несколько красивых детских тортов, которые вы сможете заказать у компании "Vip-Tort" (пока не научились сами создавать сладкие шедевры). «Vip-tort»® представляет собой современную сеть европейских кондитерских, специализирующихся на изготовлении эксклюзивных тортов на заказ премиум-класса. К вашим услугам торты на заказ детские, а также свадебные торты, корпоративные, праздничные и пирожные на заказ. Все подробности вы сможете узнать на сайте кондитерской vip-tort.com, хочу только заметить, что при заказе большого торта к вам бесплатно приедет курьер  с пробниками всех начинок! Вот один из тортиков - совушка, ну как отказаться от такого чуда?)

Самый красивый свадебный торт! Вот, только... который из них))), я так и не определилась) 

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Свадьбы, конечно же, бывают не каждый день, может и не придется лепить таких голубков для праздничного торта) А вот использовать мастер-класс для лепки птичек из соленого теста, пластики, полимерной глины или холодного фарфора - в самый раз. Можно приобрести или сделать своими руками декоративную клетку и посадить в нее птичек, можно к Пасхе сплести гнездышко и составить праздничную композицию. Надеюсь, мастер-класс вам пригодится в творчестве. Огромная благодарность автору работы - ELENKA_L. 

Вы видели что-нибудь нежнее этого торта? Представляю вашему вниманию рецепт, который прибыл к нам с далекого Карибского моря) Экзотический внешний вид торта, нежный сметанный вкус, восхитительный аромат кокосового ореха не оставят равнодушным даже самого капризного гурмана. Нежный торт украшен розами из сахарной мастики, ссылки на мастер-классы по лепке розочек вы сможете найти в самом низу поста

С каждым днем 3D торты набирают свою популярность) Это самый лучший сладкий подарок, который выглядит, как уникальное произведение искусства. Внутри тортов - бисквит с кремом и начинкой, а сверху - мастика. Такие торты могут быть выполнены в форме животных, мультяшных героев, домиков, дворцов, садиков... идей очень много, вы их сможете найти в моей рубрике. Варианты ниже, 3D торты в форме машин, отлично подойдут в качестве сладкого вкусного подарка для малышей и юбиляров мужского пола. Прежде чем создать торт в форме машины, нужно для него подготовить шаблон, по которому вырезается бисквит. Обтягивать мастикой торт совсем несложно, в моей рубрике вы также сможете найти видео мастер-классы на эту тему. А здесь я хочу с вами поделиться очень полезной ссылкой на сайт с чертежами и шаблонами всех существующих автомобилей, любой марки и модели. Чертежи и векторные рисунки автомобилей доступны для скачивания и просмотра на уникальном английском сайте http://www.the-blueprints.com/vectordrawings. Здесь есть автомобили, грузовики, мотоциклы, танки, автобусы, самолеты и многое другое, все, что ездит или  летает. Даже есть оружие, строительное оборудование, мобильные телефоны, военная техника. Вобщем, разберетесь сами) Сайт пригодится не только для изготовления тортов. А сейчас, предлагаю посмотреть несколько фотографий из фото мастер-классов по созданию двух видов автомобилей, взрослый (автомобиль Škoda Felicia) и детский вариант

Хочу вам показать как можно необычно украсить торт,шоколадный например. Возьмите ваш обычный рецепт или подберите, что нибудь подходящее. Такое украшение смотрится просто необыкновенно.

источник

Порадуем наших мужчин на 23 февраля!
Ингредиенты:
-любой бисквит (можно купленный) - можно приготовить самому
 -масляный крем(взбить 1бсгущенки с 250 гр.сливочного масла))
-бисквитные палочки (готовое печенье из магазина), или можно использовать печенье "Своярди " (дамские пальчики)
-сушки
-взбитые сливки (можно в баллоне)
-украшение сверху - ягодки, мармеладки и т.п. ваша фантазия

Помните кексы с гортензиями)))я все никак не успокоюсь, очень хочу их сделать. Но поскольку навыков в этом деле уменя ноль, решила учиться, начала вот с изучения насадок, осталось их где нибудь купить и начну давить давить давить цвяточки))

Не уверена , что у меня это получиться быстро..но все же...Хочу)))

До чего дошел прогресс!!!

1. 

Какая милая и замечательная идея, не правда ли....

Иногда совсем-совсем не хочется ничего готовить, но в то же время домашние требуют праздника. Что делать?) Приготовить быстрый тортик без выпечки. И вам легко, и семья довольна)))

Ингредиенты:

• Черный шоколад - 300 гр
• Молочный шоколад 100 гр
• 150 г слив. масла
• 4 ст.л. сиропа — растопить на водяной бане.
• 170 грамм печенюшек
• 150 грамм зефира или маршмеллоу
• Орехи крупно измельченные 150 грамм

Читать далее...

Швейцарский торт.

Сегодня мы с вами познакомимся с еще одним рецептом вкусного и красивого тортика, который приготовила Елена Функ. Надеемся вам понравится этот рецепт и вы приготовите его для своих близких.