Хашлама из баранины - 7 рецептов на любой вкус

Хашлама из баранины - 7 рецептов на любой вкус

Как приготовить хашламу из баранины?

Читать далее...

Свекольник по - новому (много рецептов )

Танцы от плиты и до компа! Это мой свекольник самый быстрый!

Источник

Читать далее...

Фрикадельковый суп по-турецки

Фрикадельковый суп по-турецки (Sulu Köfte)

Кто хочет попробовать вкусного густого фрикаделькового супа?
А еще научиться катать сразу по две фрикадельки и быстро обваливать их в муке?
Да и такие фрикадельки вы, наверное, не пробовали. С дробленым рисом и булгуром...



Понадобится:


0,5 кг. говяжьего фарша
1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)
1 кофейная чашка мелкого булгура (köftelik) (75 мл)
4 столовые ложки растительного масла
2 луковицы
1 помидор (большой или 2 средних)
9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)
1 картофель (большой)
1 средняя морковь
1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)
1 чайная ложка соли
Половина чайной ложки черного перца
1 столовая ложка муки


Приготовление:

ХОЛОДНЫЙ ЛИТОВСКИЙ БОРЩ.

ХОЛОДНЫЙ ЛИТОВСКИЙ БОРЩ

Рецепт от Андрея: С ранней весной и ожиданием настоящего летнего тепла рискну напомнить об этом освежающем блюде.  

Нам потребуется:

Кефир - 0,5 л

Свекла вареная - 3 средние шт.

Свежий огурец - около 250-300 гр

Вареные яйца - 4 шт

Борщ холодный

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

Серия сообщений "Первое":

Супы, бульоны

Часть 1 - Харчо суп видео рецепт
Часть 2 - Шурпа с говядиной
...
Часть 8 - Суп из красной фасоли
Часть 9 - Суп-пюре из гороха
Часть 10 - Борщ холодный

Зелёный суп из помидоров

Зелёный томатный суп с цуккини

Отличное блюдо для жаркого дня!

/На 2 порции/

Продукты:

5 помидоров
1 цуккини
0,5 красеой паприки
1 авокадо
2 зубчика чеснока
Горстка базилика
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Этот суп с цуккини сытный и освежающий. Цуккини промыть и нарезать на кухонном комбайне словно макароны (можно и на специальной терке для корейской морковки, в крайнем случае ножом).

Помыть и нарезать кусочками помидоры, паприку, авокадо, чеснок, базилик и вместе со специями растереть в блендере до однородного пюре. Можно добавить 0,5 стакана воды.

Добавить в суп нарезанную цуккини, украсить листиками зелени и можно подавать к столу.

Такой суп вы приготовите за 20 минут.

Рецепты из Литвы

 

КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ

Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная 300 г,
- масло сливочное 80 г,
- сметана 100 г,
- молоко или вода 50 г,
- яйцо 1 шт.,
- сахар 15 г,
- соль по вкусу,
- жир для смазывания.
Для салата:
- картофель 150 г,
- огурцы соленые 100 г,
- мякоть курицы или телятины отварная 80 г,
- майонез 100 г,
- яйцо 1 шт.,
- зелень петрушки, соль, перец молотый по вкусу.

        Приготовление      

В муку всыпать соль, сахар, добавить взбитое яйцо, сметану, кусочки размягченного масла, влить молоко или воду и замесить не очень крутое тесто. Затем тесто тонко раскатать, вырезать из него лепешки, выложить их в смазанные жиром формочки и выпечь в духовке до светло-золотистого цвета.
Приготовление салата. Вареный картофель, очищенные огурцы, мясо нарезать кубиками, добавить соль, перец, заправить майонезом.
Салат выложить в выпеченные корзиночки, оформить дольками вареного яйца и зеленью.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

25 блюд с рыбой

Хотите быть стройной, иметь красивую кожу, здоровые зубы и крепкие ногти? Тогда в вашем меню обязательно должны присутствовать блюда из рыбы.

Несколько веков назад рыба была основным источником пищи, поэтому наши предки были крепче физически и здоровее. Это объяснимо, ведь рыба богата кальцием, йодом, фтором, медью, цинком, витаминами А и D, ее белок легко усваивается, а ненасыщенные жирные кислоты просто необходимы для правильного обмена веществ.

Обратите внимание на стройные фигуры, например, японок, китаянок или таек. В их рационе рыба и морепродукты занимают одно из первых мест.

Однако очень важно, чтобы рыба была свежей. Сделать правильный выбор поможет знание следующих правил:

• жабры не должны иметь коричневый, серый или зеленый оттенки - у свежей рыбы они всегда красные;
• глаза не должны быть мутными и запавшими - у свежей рыбы они всегда чистые и выпуклые;
• чешуя должна плотно прилегать к тушке, а тело должно быть упругим и плотным;
• рыба должна иметь естественный запах, может присутствовать запах тины.

Выбирайте качественную рыбу и готовьте ее по нашим рецептам. Представляем вам подборку блюд из рыбы на любой вкус и все случаи жизни.

 

 

http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...m=tizer&utm_campaign=24smi 

Свекольник. Видео

Серия сообщений "супчики":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Супчик "Фрикадельки с сюрпризом"
Часть 3 - Свекольник. Видео

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 26 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 27 - Делаем вишневое желе. Видео
Часть 28 - Свекольник. Видео

Холодник со свёклой

 

Рассольник из семги

В нашей семье очень любят рыбные супы. Вот один из них. Простой и быстрый в приготовлении, и очень вкусный.

Ингредиенты:

Семга — 0,5 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Огурец (маринованный или соленый) — 1 шт
Перец болгарский ( красный) — 0,5 шт
Рис — 3 ст. л.
Масло растительное
Соль
Приправа ( для рыбы)
Зелень (петрушка)
Лавровый лист — 2 шт

Из рыбы варим бульон, процеживаем и выкладываем семгу на тарелку. Режем картофель и закладываем в бульон.


Морковь трем на терке, лук мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в суп. Рис хорошо моем и тоже кладем в суп.


Когда картофель, рис, морковь и лук будут готовы, трем на терке большой огурец, мелко режем красный перчик, берем лавровый лист и добавляем в суп. Даем провариться еще минут 5-10. В готовый суп кладем рыбу и зелень.

Суп овощной

Легкий, вкусный и быстрый в приготовлении суп.

Ингредиенты для "Суп овощной"

Бульон (мясной или овощной) — 2,5 л
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Капуста белокочанная (можно и цветную) — 100 г
Горошек зеленый (замороженный; свежий или консервированный)
Рис — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень (петрушки и укропа)
Перец болгарский — 1 шт

Кастрюлю с бульоном ставим на плиту. Чистим и режем картофель. Отправляем в бульон.
Морковь трем на терке, лук мелко режем и слегка припускаем на сковородке. Кладем в бульон. Затем моем рис и в уже кипящий бульон бросаем.
Режем перец и капусту, и вместе с горошком бросаем в суп. Солим, перчим и варим до готовности. Посыпаем зеленью.
Минут за 30-40 готов чудный овощной суп.