-Цитатник

Удивительный дворец в Коломенском - (1)

Удивительный дворец в Коломенском                 &nbs...

ВЫКРОЙКА-ОСНОВа БРЮК - (0)

ВЫКРОЙКА-ОСНОВа БРЮК Цитата сообщения Плюшкина_еленка   http://www.piknad.ru/bruki....

Художник Вячеслав Палачев. Пейзажи и натюрморты - (0)

Художник Вячеслав Палачев. Пейзажи и натюрморты Художник Вячеслав Николаевич Пал...

Устранение ступенек от закрытия петель группами - (1)

Устранение ступенек от закрытия петель группами Сформированный таким образом вырез а...

10 магических тайн, которые хранит ваша кошка - (0)

10 магических тайн, которые хранит ваша кошка Кошки издавна считаются загадочными и магическим...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Нумерология рождения Нумерология рожденияОнлайновый нумерологический расчет психоматрицы, позволяет узнать характер на основе даты рождения по методике Пифагора
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мир_клипарта О_Самом_Интересном Рецепты_блюд


Медальоны из куриного филе

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:43 + в цитатник

1331745890_IMG_2120 (700x525, 206Kb)

 

 Получаются удивительно нежные и сочные медальоны.

 

 

Куриное филе-2шт

Маринад:

Лук репчатый-1-2шт

Чеснок-6шт

Масло подсолнечное-2стл

Специи по вкусу

Соль-

Сок лимона-0,5шт

Молоко-100г

Кляр:

Яйцо- 2шт

Мука- 2-3стл

Сметана-2стл

Соль

 

Разделить грудку на филе. Выкладываем в емкость и делаем маринад. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок на 2-3 части. Добавляем соль, масло, специи и молоко.  Хорошенько встряхиваем нашу емкость, чтобы маринад хорошо перемешался. Оставляем мариноваться филе в холодильник на 2-3часа, обычно готовлю на следующий день.1331746322_IMG_2111 (700x525, 211Kb)

 

Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.

1331746387_IMG_2112 (700x525, 190Kb)

Запанировать в муке.

1331746483_IMG_2113 (700x525, 207Kb)

 

Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.

Обжариваем до готовности.

1331746533_IMG_2115 (700x525, 166Kb)

 

Приятного аппетита.

1331746595_IMG_2119 (700x525, 199Kb)

Рубрики:  кулинария/блюда из куры
кулинария/мои рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шурка   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 00:03 (ссылка)
Очень вкусно!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Iskuschenie   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 06:57 (ссылка)
вкусно!
0_3e717_931a92f0_M (243x300, 221Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Муся_19   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:42 (ссылка)

Ответ на комментарий Iskuschenie

Спасибо, Лорик!!!! Очень приятно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Муся_19   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 13:13 (ссылка)

Ответ на комментарий Шурка

Спасибо, Зайк!!! Я тебе про них и говорила и сковородочка еще жива!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена-колючка   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 14:53 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Муся_19   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2012 г. 17:28 (ссылка)
Надеюсь пригодится!!! Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hotel_Alexandria   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:28 (ссылка)
Мариша, это ты абсолютно правильно делаешь, что маринуешь грудку!
Она несколько суховата, но такой маринад и панировка с кляром только улучшают ее вкусовые качества!

Ответить С цитатой В цитатник
Муся_19   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 13:34 (ссылка)

Ответ на комментарий Hotel_Alexandria

Спасибо, Маришка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку